Problemi s prekomjernom težinom zabrinjavaju ogroman broj ljudi na našem planetu. Vrlo je teško zanijekati sebe kada u supermarketima s namirnicama vidite takvo obilje robe, od kojih većina ne koristi našem tijelu. Da biste održali dobru formu ili smršavili, u svoju prehranu možete uvesti zobene mekinje. Dalje u članku o tome detaljnije.

Sastav zobenih mekinja

Zobene mekinje su jedinstveni prehrambeni proizvod. Bogati su raznim tvarima i vitaminima, koji dobro utječu na stanje našeg tijela, posebno probavnog trakta.

Oni uključuju:

Značajka sastava zobenih mekinja može se nazvati visokom koncentracijom biljnih bjelančevina, koja je po svojim karakteristikama slična ovoj tvari životinjskog podrijetla.

Što su korisne za gubitak kilograma

• Možete beskrajno razgovarati o prednostima ovih mekinja. Pozitivni aspekti upotrebe proizvoda uključuju:
• eliminacija toksina, šljaka i štetnih tvari iz tijela (zobena kaša je divan apsorbent);
• normalizacija kolesterola;
• Smanjenje viška šećera u krvi;
• povoljno djeluje na jetru i žučni mjehur;
• poboljšani metabolizam;
• uklanjanje viška tekućine iz tijela;
• normalizacija srca;
• povećani imunitet itd.

Poznati nutricionist Pierre Ducane tvrdi da je ovaj proizvod vrlo važan za ljude koji žele smanjiti svoju težinu. U svojim je djelima rekao da se zobene mekinje sastoje od topljivih vlakana koja su sposobna apsorbirati tekućinu, nabubriti i na taj način napuniti prostor u želucu. Zbog dodira s tekućinom, pahuljice se mogu povećati nekoliko puta u odnosu na izvorni volumen. Kao rezultat njihove upotrebe, osoba se osjeća ispunjeno, a osjećaj gladi ne javlja se brzo.

Kako uzeti

Da biste postigli rezultat prilikom gubitka kilograma, morate pravilno uzimati zobene mekinje. Danas postoji ogroman broj različitih recepata s njihovom primjenom. Većina nutricionista preporučuje konzumiranje ne više od 30 grama mekinja dnevno.

Važno! Ne zbunite zobenu kašu s mekinjama. Proizvode se na različite načine, jer se za prvu opciju koristi cijelo zrno, a za drugo se koristi samo njegova ljuska.

Na ovu dozu morate ići postupno, započeti s 1 žličicom i postupno povećavati volumen. U pravilu se proizvod natopljen vodom, kefirom ili čajem konzumira ujutro. Ovo je sjajna opcija za doručak i početak dana. U Ducan dijeti, gornji proizvod ima strogu dozu, ovisno o fazi gubitka kilograma.

Sustav mršavljenja koji je izumio francuski nutricionist uključuje nekoliko razdoblja:

1. Napasti. Tijekom ove faze, dnevna brzina mekinja je - 1,5 tbsp. l.
2. Cruise. Normu treba povećati na 2 žlice. l.
3. Konsolidacija. Na dan možete jesti ne više od 2,5 žlice. l. proizvoda.
4. Stabilizacija. Dnevna norma u ovoj fazi je 3 žlice. l.

Važno! Potrebno je strogo pridržavati gornjih normi, jer mali višak povećava kalorijski sadržaj hrane, kao rezultat toga nećete dobiti željeni rezultat iz prehrane.

Dijeta od zobenih mekinja

Postoji ogroman broj dijeta koje uključuju upotrebu zobenih mekinja. U pravilu se od ovog proizvoda priprema doručak. To vam omogućuje da dobro zasitite svoje tijelo i dugo ne osjećate glad. Mnogo dijeta nema ime. Nutricionisti ih razvijaju za određenu osobu.

Dani pušenja popularni su i na bazi zobene kaše. Praksa pokazuje da to učinkovito pomaže izgubiti težinu. Jedna od najpopularnijih proteinskih dijeta koja se temelji na ovom proizvodu je prehrambeni sustav Ducan. Omogućuje svakodnevnu upotrebu mekinja u bilo kojem obliku. Možete ih jesti ujutro, na ručak ili navečer. Nije važno. Glavna stvar je ne prekoračiti dnevnu normu i piti puno tekućine. Slične prehrane koje uklanjaju ili minimiziraju unos ugljikohidrata i povećavaju unos proteina su Kremlj i Ketogeni.

Recepti za hranu i piće

Malo ljudi zna da iz zobenih mekinja možete pripremiti ogroman broj jela. Dalje u članku razmatraju se najpopularniji recepti.

Mliječna kaša za doručak

Najčešći način kuhanja zobenih mekinja je mliječna kaša. Doručak s takvim jelom bit će ukusan, zdrav i hranjiv. Da biste to učinili, u kipuće mlijeko (150 ml) morate baciti 30 g mekinja. Nakon toga tavu držite na vatri još 1-2 minute, a zatim ostavite poklopljeno 10 minuta da se kaša nabubri. Po ukusu dodajte šećer ili njegov nadomjestak. Po želji možete staviti 0,5 žličice vanilin, tako da doručak bude mirisan.

Koktel od kefira i mekinja

Kombinacija kefira i mekinja stvara dobar koktel za mršavljenje. Idealan je za doručak ili laganu večeru. Da biste pripremili napitak, trebate sipati 200 ml kefira u zdjelu blendera i sipati 2 žlice. l mekinje.

Temeljito promiješajte smjesu i ostavite 10 minuta. U ovaj koktel možete dodati voće po ukusu. Primjerice, banana će dati ugodan okus i napitak učiniti hranjivijim. Osušene marelice ili suhe šljive također će vrlo dobro nadopuniti kefir s mekinjama.

Dijetni slatkiši od slatkiša

Za pripremu slatkiša od mekinja od mekinja potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• 1 žlica. zrnate zobne mekinje;
• 1 žlica. niska kalorijska konfiguracija;
• 2 dijela kakao praha;
• začini (đumbir, cimet, kardamom itd. - po ukusu).

Za pripremu slatkiša potrebno je samljeti mekinje i pomiješati ih s konfuzijama. Smjesu treba dobro mijesiti. Dobiveno tijesto treba podijeliti u male komade, a zatim od njih napraviti kuglice. Okrugle slastice trebale bi biti uvaljane u kakao. Dijetalna slatkoća je spremna. Mora se čuvati u zatvorenom spremniku.

Mesne kuglice s ovsenim mekinjama

Ako se odlučite kuhati mesne okruglice s mekinjama, za to će vam trebati:

• 500 g mljevene piletine;
• 2 žlice. zobene mekinje;
• 100 ml obranog mlijeka;
• 1 jaje
• luk, češnjak (po ukusu);
• začini (po ukusu).

Luk i češnjak moraju biti nasjeckani. Zatim pomiješajte sve sastojke. Smjesa se mora ostaviti 20-25 minuta da bi se pahuljice nabubrile. Od pripremljenog mljevenog mesa potrebno je oblikovati male reznice. Treba ih pržiti na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.

Keksi

Pečenje se također često priprema na temelju ovog proizvoda. Na primjer, za izradu kolačića trebat će vam:

• 200 g zobenih mekinja;
• 200 g sira bez masnoće;
• 2 jaja
• 2 žlice. sjeckani orah;
• 75 g grožđica.

Znate li? Među svim žitaricama zobena kaša zauzima jedno od vodećih mjesta u pogledu proteina, a drugo po heljdi po tom pitanju.

Da biste napravili kolačiće od gore navedenih proizvoda, pomiješajte sve sastojke i ostavite tijesto 25 minuta. Od rezultirajućeg sastava trebate napraviti male kuglice i staviti ih na lim za pečenje. Pecite kolačiće 30 minuta. u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od + 180 ° C.

Palačinke

Za izradu palačinki trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 žlice. mekinje;
• 2 žlice. skuti sir s malo masti;
• 3 žlice. mlijeko;
• 1 jaje
• 1 žličica šećera.

Da biste pripremili palačinke, potrebno je jaje pobijediti dok se pjenasta otporna pjena, a zatim dodati sve sastojke i miješati smjesu dok se ne stvori homogena masa. Tanki sloj tijesta sipa se u zagrijanu tavu i prži s obje strane, poput običnih palačinki.

Kontraindikacije za korištenje

• Zobena kaša ima nekoliko kontraindikacija, unatoč ogromnom popisu korisnih svojstava. Ne preporučuje se upotreba ovog proizvoda osobama s takvim bolestima:
• Kronični kolitis i gastritis. Sastav mekinja uključuje gruba vlakna u velikim količinama. Ovaj je element sposoban ozlijediti zidove želuca. U pravilu, ljudi koji pate od gore navedenih bolesti formiraju čireve, adhezije i druge gastrointestinalne probleme. Upotreba proizvoda može samo pogoršati čovjekovo stanje.
• Proljev ili zatvor. Često ovaj proizvod kod ljudi stvara ove probleme. U tom slučaju trebate posjetiti liječnika i obaviti odgovarajući pregled.
• Manjak vitamina. Stalna upotreba zobenih mekinja može uzrokovati nedostatak vitamina u tijelu. Da biste to izbjegli, morate ih uključiti u svoju prehranu s prekidima od 1-2 mjeseca.

Koje su mekinje bolje - ražene, pšenične ili zobene

Sigurno ste se pitali koje mekinje birati za mršavljenje. Najpopularniji su:

1. Raži. Posebnu korist imaju dijabetičari od mekinjanih mekinja, osobe koje pate od anemije, raka, ateroskleroze i nedostatka vitamina. Sadrže nerastvorna gruba vlakna, bakar, kalij, vitamine skupine B i PP. Za ljude koji žele smršavjeti, ovaj je proizvod u stanju uravnotežiti prehranu i stvoriti korisnu mikrofloru u crijevima.
2. Pšenica. Tijekom razdoblja poštivanja različitih dijeta, ljudi često pate od opstipacije. Proizvod savršeno pomaže otkloniti ovaj problem. Također, pšenične mekinje se često koriste u pečenju umjesto brašna.
3. Zob. Naravno, ove mekinje donose najbolji učinak kod gubitka kilograma. Njihov jedinstveni sastav omogućuje vam brzo i učinkovito čišćenje tijela i normalizaciju metabolizma.

Ako želite izgledati dobro, održavati svoju figuru, onda zobena kaša mora biti u vašoj kuhinji. Ovo je nezamjenjiv proizvod, jedinstvenog sastava, koji može biti ne samo koristan, već i ukusan, ako ga naučite kako ga koristiti u pripremi raznih jela.