Jeff Richards, bankar iz Minnesote (Sjedinjene Države), razvio je jedinstveno piće - "mlijeko" od bananina sirovina, koje je zamišljeno da postane dostojna i hipoalergijska alternativa običnom, kravljem mlijeku.

Trenutno je razvoj Jdeffa dobio široki odgovor. I danas se njegov proizvod prodaje u dvije tisuće prodajnih mjesta širom Sjedinjenih Država. Sve je počelo u Richardskoj kuhinji, koja je u jednom trenutku shvatila da ne može piti tradicionalno mlijeko bez da našteti zdravlju.

Alergija na laktozu spriječila je Jeffa da jede mliječne proizvode od cijelog kravljeg mlijeka. A alergija na orašaste plodove stavlja zabranu konzumacije mlijeka iz orašastih plodova - badema, indijskih indijskih orah i sl.

Bez očaja je Richards tražio potporu prijatelja s Državnog agrarnog sveučilišta Minnesote. Pomagali su bankaru da razvije piće napravljeno od sirovina od banane koje ne izaziva alergijske reakcije.

Sastav jedinstvenog pića, osim banane, uključuje vodu, biljno ulje, kao i morsku sol i cimet. Proizvod je potpuno organski. A cijena za njega ugodno je iznenađujuća s obzirom na to da napitak ne sadrži kolesterol, kao i veliki broj kalorija i šećera (samo šezdeset kalorija i tri grama šećera na dvjesto grama proizvoda).

Danas planovi "mliječnog mlijeka" uključuju pristup svjetskom tržištu.