U svijetu postoji obilje različitih vrsta papra: neke su slatke, druge ljute, ali postoji jedinstveni proizvod koji spaja obje kombinacije okusa. Beli papar odnosi se posebno na oštro-slatku vrstu paprike. Impresionira ne samo svojim okusom, već i izgledom.
Opis razreda
Ova se vrsta pojavila relativno nedavno i još nije stekla popularnost među poljoprivrednicima i ljubiteljima paprike. Ovaj egzotični proizvod lansiran je u Južnoj Americi. Razmotrite karakteristike ove sorte u nastavku.
Opis:
- kasno zrenje - vegetativno razdoblje zrenja od sjetve sjemena do zrelosti ploda traje 140-150 dana;
- visoka biljka: velika stabljika, ima dobru lisnatost;
- visina grma paprike doseže 2 m;
- lišće je veliko, meko, zeleno; ima male dlačice iznutra, po obliku nalikuju lišću ljute paprike;
- oblik papra nalikuje zvonu;
- na jednom grmu povrća naraste do 50 plodova;
- plodovi se povećavaju dolje, baza povrća izgleda kao cvijet, zidovi su čvrsti 1,5-2 mm;
- u početnoj fazi zrenja plod ima izraženu tamnozelenu boju, zatim narančastu, u posljednjoj fazi plod je crven;
- zrenje je prosječno;
- promjer oko 6 cm;
- težina ploda kada sadnja u tlo dosegne 30-50 g, u stakleniku - do 100 g;
- okus sorte zvono F1 je sladak, blago otočan, s izraženom aromom;
- pulpa je gusta i mesnata, mekane građe;
- kultura ima iste bolesti kao i paprika, ne podnosi vlagu, nisku temperaturu i toplinu;
- povrće se sadi i na otvorenom i u zatvorenom tlu;
- produktivnost je od 1,5 kg do 2 kg iz jednog grma;
- plodovi su savršeno odvojeni od stabljike, lako se sakupljaju;
- tijekom prijevoza ne gube prezentaciju;
- Namjena paprike u kuhanju je svestrana, izvrsna je za konzerviranje, razne salate, sušenje i nadjev.
Znate li? Jedenje ove paprike snižava kolesterol u krvi.
Prednosti i nedostaci
Prije nego što se odlučite za uzgoj ove sorte pikantne paprike, morate procijeniti sve prednosti i nedostatke njenog uzgoja.
- prednosti:
- plodovi su izvrsnog ukusa, izvrsni su za konzerviranje;
- povrće sadrži mnogo vitamina;
- postupno sazrijevanje plodova, uslijed čega se s jednog grma može prikupiti najmanje 50 plodova, a sa stakleničkim sadržajem 60;
- biljka pripada višegodišnjim podvrstama, za zimu se može iskopati i saditi na proljeće u zemlju.
Nedostaci uključuju samo kasno sazrijevanje kulture, koje traje 5 mjeseci.
Kako samostalno uzgajati sadnice kod kuće
Da biste samostalno uzgajali sadnice, važno je uzeti u obzir sve suptilnosti pripreme za ovu fazu.
Trebate znati:
- kako odabrati pravo sjeme;
- optimalni vremenski okvir za sjetvu;
- sastav tla i kako ga dezinficirati;
- kako se brinuti za sadnice;
- postupak uboda sadnice.
Optimalni vremenski rok za sjetvu
Ova sorta dozrijeva u razdoblju od 140 do 150 dana., Za vrtlara to znači da prvo trebate sijati sjeme, a zatim paprike da ogulite, pustite da malo narastu, a tek onda je posadite u otvoreno ili zatvoreno tlo.
Treba napomenuti da sjemenke paprike mogu dugo vremena klijati. Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena pada krajem veljače - početkom ožujka. Važno je odabrati doba godine kada je opasnost od mraza gotova, inače će sadnice umrijeti od hladnoće.
Sjeme se može sijati u plitkoj posudi, ali morat ćete roniti proklijale biljke. Zaronite se početi provoditi nakon pojave 2-3 lišća na stabljici sadnica. Postoji metoda sjetve sjemena, u koju paprike ne treba roniti. Da biste to učinili, stavite jedno sjeme u zasebnu šalicu. Takvo slijetanje je povoljno i uštedjet će vam dodatno vrijeme. Sadnice posađene u zasebnom spremniku brže rastu i povećavaju se.
Tlo
Vrtlari sami prave tlo za sjetvu. Međutim, ako sumnjate u ispravne omjere elemenata tla ili radije kupujete gotov proizvod, možete se obratiti vrtnoj trgovini. Tamo možete kupiti posebno zemljište za paprike.
Zemljište za sjetvu sjemena treba biti: | Tlo za sjetvu ne treba sadržavati: |
|
|
Da biste sami pripremili tlo, morate se pridržavati sljedećih uputa:
- Pomiješajte pijesak, treset, humus i zemlju 1: 1: 1: 1.
- Osušite tlo prije upotrebe i zagrijte ga 4-5 dana, jer sjetva sjemena događa se u veljači, kada tlo još ne dobiva dovoljno sunca.
- Gnojiti tlo pepelom. Za 10 kg trebat će vam jedna čaša pepela.
- Za dezinfekciju slabom otopinom kalijevog permanganata.
- Sadnice će se bolje razvijati u tlu koje je uklonjeno iz gornjeg sloja zemlje ispod akacije.
Kapacitet
Za sadnju sorti paprike pogodne:
- šalice za jednokratnu upotrebu;
- tresetne tablete ili posude;
- kutije s pojedinačnim ćelijama, koje se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama vrtlarstva.
Znate li? Da biste uštedjeli novac, možete koristiti plastične boce, prethodno prethodno odrežite njihov gornji dio.
Priprema sjemena
Preporučuje se sadnja ove sorte u sadnice., Prije sjetve mora se odabrati sjeme. Ne bi trebale biti prazne ili imati nedostatke, takvo sjeme odmah se sortira. Da biste provjerili sjeme za prazninu, trebate uvući vodu u spremnik, baciti malo soli, kao i sjeme tamo. Prazno sjeme će iskočiti, a zrelo će ostati na dnu.
Unatoč odabiru, dekontaminacija se smatra obveznim postupkom u pripremi sjemena. Za dezinfekciju sjemena trebat će vam 1% otopina kalijevog permanganata.
Postupak dezinfekcije:
- Napravite 1% otopinu kalijevog permanganata. Boja tekućine trebala bi biti svijetlo ružičasta.
- Stavite sjeme u nju 1,5 sat.
- Osušite sjeme.
- Nakon sušenja sjeme je spremno za sadnju.
Sjetva sjemena
Pridržavajući se pravila sijanja sjemena za sadnice, osigurati ćete dobar rast sadnica.
Postupak sjetve sjemena nije kompliciran, ali ima određen slijed:
- Prvo trebate klijati sjeme.
- Zatim ih stavite na vlažnu krpu nekoliko dana, temperatura bi trebala biti + 20 ℃.
- Dubina za sadnju treba biti 3-4 cm. Prvi izbojci mogu se vidjeti za par dana.
- Zemlja se mora zalijevati i prekriti filmom.
- Kad sadnica počne rasti, mora se premjestiti u prostoriju u kojoj će temperatura tijekom dana biti oko +25 ... + 28 ℃, a noću barem + 15 ℃.
- Zalijevanje treba biti umjereno kako bi se spriječilo propadanje korijena.
Postupak sjetve sjemena paprike za sadnice
Njega sadnica
Beli papar nije previše zahtjevan za brigu, ali čuvanje i uzgoj sadnica pod pravim uvjetima povećava vjerojatnost dobrog usjeva.
Sadnja sjemena je u tresetnim čašama, jer se korijenski sustav razvija sporo. Sadnice se postavljaju na prozorske daske, tako da biljke imaju pristup izravnoj sunčevoj svjetlosti. Solarna rasvjeta izuzetno je važna za daljnji razvoj biljke, pogotovo uzimajući u obzir da je papar svijetlo voće.
Temperatura za papar bi trebala biti unutar +23 ... + 24 ℃. Najniža dozvoljena temperatura noću je + 16 ℃. Snižavajući temperaturu za 5 ℃, očvršćujete biljke.Grm ne treba zalijevati obilno, količina vode treba biti umjerena. Koristite vodu na temperaturi od oko + 30 ℃. Zalijeva se ujutro, jednom tjedno. Tlo treba labaviti dan nakon zalijevanja. Labavljenje tla daje dodatnu vlagu biljci.
Topping sadnica ima nekoliko faza. Prvo hranjenje događa se u drugom tjednu nakon ronjenja. Gnojivo drugi put koristi se 14 dana nakon prvog hranjenja.
Gornji preljev uvodi se u tekućem obliku. Za to se koriste gotova gnojiva:
- Agricola;
- tvrđava;
- Fertika Lux itd.
Ovi lijekovi mogu se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama za vrtlare.
Otvrdnjavanje sjemena
Čim se formira korijenski sustav i pojave se 2 latice na stabljici, vrijedno je početi pripremati sadnice za presađivanje. Da biste to učinili, potrebno je biljku očvrsnuti.
Otvrdnjavanje sadnica provodi se tako da sadnice nakon stakleničkih uvjeta ne umiru prilikom presađivanja u otvoreno tlo. Da biste to učinili, postupno smanjujte uobičajenu temperaturu biljke, dajući joj priliku da se postupno prilagodi novim uvjetima.
Ovaj postupak započinje 2 tjedna prije nego što se sadnice presele u vrt, Otvrdnjavanje uključuje snižavanje temperature i prenošenje klica na svježi zrak. Mora se uzeti u obzir da je u trenutku otvrdnjavanja potrebno poštovati ispravnu temperaturu: ona mora biti najmanje + 13 ℃, a također čuvati biljku od mraza.
Video: Otvrdnjavanje sadnica paprike
Kada i kako presaditi sadnice na stalno mjesto
Sadnice se sadi u otvoreno tlo čim prođu mrazovi. Tlo za sadnju treba zagrijati do + 15 ℃, ne smije se saditi u hladnu zemlju, jer će biljka smrznuti i umrijeti.
Prije sadnje biljku morate dobro zalijevati. Bušotine za sadnju trebaju sadržavati sadnicu i gnoj zemlje, koji su posuti klice.
Važno! Udaljenost između zasađenih klica treba biti najmanje 1,5 m.
Svaka jažica mora biti napunjena kalijevim gnojivom, 1 žlica. l. dovoljno za 1 biljku. Pažljivo provjerite gnojivo za klor u sastavu. Klor nepovoljno utječe na rast i razvoj paprike.
Zatim se rupa navlaži vodom. Nakon što se potpuno apsorbira, klice se uklanjaju iz spremnika i polažu u rupu. Prikladno je ostaviti zemlju iz prvog spremnika na korijenima sadnica. Tako će se klice brže ukorijeniti u tlu. Sadnja se događa na istoj dubini u kojoj je sadnica ranije rasla.
Zemlju u blizini grma kompaktujemo povrćem, navlažimo je toplom vodom i vežemo. Podvezica se provodi kako bi se izbjegla smrt stabljike.
Kako se brinuti na otvorenom terenu
Beli papar je nezahtjevan, jednako je lako brinuti se za njega kao i za papriku. Ali postoji jedna važna razlika: grm mora biti neovisno oblikovan.
Da bi se povrće pravilno razvilo nakon presađivanja, potrebno je poštivati sljedeće uvjete:
- voda na vrijeme;
- gnojenje;
- plijevljenje,
- vezati biljke.
Zalijevanje
Zalijevajte biljku samo toplom vodom. Inače, vlaga će dovesti do smrti korijenskog sustava. U najtoplijim danima povećava se zalijevanje, ali istodobno se voda zagrijava.
Poželjno je papar zalijevati do 12 sati, kako bi tlo imalo vremena da se osuši prije večeri. Potrebno je zalijevati tlo jer se zemaljska kora suši u blizini baze stabljike. Vlaženje je umjereno.
Primjena gnojiva
Tako da biljka prima maksimalnu količinu hranjivih tvari iz tla, gnojidbom se dodaje u tlo. Povrće se gnojiti kalijevim gnojivima. Gnojivo se miješa s vodom za navodnjavanje. Potrebno je gnojiti tlo 1-2 puta mjesečno.
Važno! Također u vrtlarstvu koristite infuziju bilja i mulleina za prehranu povrća. Miješa se u omjeru 10: 1.
Čim grm procvjeta, u tlo se unosi mineralna gnojidba. Mogu se kupiti u trgovini gdje će vam profesionalni vrtlari reći koji je alat najbolje odabrati.
Oranje
Osim zalijevanja i gnojidbe, tlo paprika treba pažljiviju njegu odbacivanjem, muljenjem i osipanjem. Labavljenje ili osipanje vrši se pomoću motike, lagano popuštajući gornji sloj tla. Tijekom ovog postupka vrlo je važno ne oštetiti stabljiku i korijen paprike.
Mulčenje je potrebno za jačanje imuniteta u povrću. Cvjetovi sijena i korova prikladni su kao mulch. Mulch se širi u blizini stabljike i tako štiti biljku od hipotermije. Osim toga, mulčenje sprečava sušenje tla, pa ga mnogi vrtlari koriste kao dodatnu mjeru za vlaženje.
Šivanje i vezanje grmlja
Pasynkovka provedena u vrijeme kada paprika cvjeta. Da biste to učinili, prikvačite bočne izbojke biljke. Tako vrtlar stvara oblik grma s paprom. Dodatne bočne grane ne rastu, uzimajući sokove iz povrća.
Osim toga, stabljika paprike je vezana, jer krupni plodovi opterećuju deblo, a to može dovesti do smrti biljke.Žetva
Prvi usjev paprike pada 140-150. dana nakon sjetve sadnica u tlo.
Paprika se mora pravilno skladištiti, inače se brzo truli. Čuva se svježe ne više od dva dana. Za pohranu su dobro prikladne drvene sanduke i obične vrećice. Pohranite povrće u hladnjaku, produžujući njegovu svježinu za mjesec dana.
Kavijar, tjestenina, pečenje, pire krumpir, konzerva napravljeni su od papra, a sušeni i zamrznuti u narezanom obliku.
Važno! Potrebna temperatura za skladištenje paprika je od + 8 ° C do + 10 ° C, vlaga 80–90%.
Beli papar savršen je za sve kulinarske užitke. A s obzirom na neobičan oblik i pikantan okus ploda, može se koristiti u jelima bilo koje složenosti.