Kuniće meso je prehrambena vrsta mesa. Savršeno ga tijelo apsorbira, sadrži malo masti i njegova vrijednost za tijelo je mnogo veća od, na primjer, govedine ili svinjetine. Stoga se uzgoj kunića koji je namijenjen dobivanju mesa smatra vrlo perspektivnim smjerom uzgoja. Ovaj članak govori o tome koliko je isplativo uzgajati zečeve na meso, kako pravilno održavati i hraniti životinje kako bi profit od njihovog uzgoja bio očit.
Najbolje mesne pasmine kunića
Ciljani uzgoj kunića na meso započinje odabirom specijalizirane pasmine koja je savršeno prilagođena lokalnoj regiji. Sadržaj mesne pasmine je koristan jer:
- životinje su sposobne brzo rasti i dobivati na težini;
- klanje daje dobar pokazatelj čistog mesa
- specijalizirana pasmina odlikuje se visokim ukusom mesa.
Znate li? Službeno je registrirano više od 200 pasmina zečeva širom svijeta, ali ta brojka raste svake godine.
Za uzgoj u domaćinstvu i na farmi preporučuje se korištenje ovih pasmina za meso:
- Novi Zeland Preuranjena pasmina. Mladi je rast u prvim mjesecima života sposoban dobiti 1 kg ili više. Pubertet se događa u 4 mjeseca; kunić od 7-10 zečeva. Živa težina 4–5 kg, duljina tijela do 50 cm, prinos mesa oko 78% - najveći kod svih mesnih pasmina.
- Kalifornijski. Preuranjena pasmina izvrsnog imuniteta i prilagodljivosti. Pubertet se javlja u 4 mjeseca, s do 12 zečeva. Živa težina 4–5 kg, prinos mesa oko 75%. Dodatni plus je kvalitetna koža.
- Bijeli div. Živa težina 4,5–7 kg, duljina tijela do 60 cm, prinos mesa 58%. U 3 mjeseca dobio je 2,6 kg. Okrol do 10-15 zečeva, hrani se ženka do 9 tjedana.
- Sivi div. Živa težina 6–7 kg, duljina tijela do 60 cm, prinos mesa 57%. U 3 mjeseca dobila 2,5-3 kg. Pubertet se javlja u 5-6 mjeseci (kasno), ima okrol do 10 zečeva, a ženka ga hrani 6–8 tjedana.
- Sovjetska činčila. Živa težina 5,5–6 kg, duljina tijela do 60 cm, prinos mesa 60%. U 3 mjeseca dobio 3–3,5 kg. Pubertet se javlja u 4 mjeseca, 8-10 zečeva su zečevi, zečevi imaju odličan prinos mlijeka. Dobro krzno, nepretenciozan u održavanju.
- Flandrija, ili belgijski div. Živa težina 9–11 kg, prinos mesa 55%. U 3 mjeseca dobila oko 3 kg. Pubertet se javlja u 6 mjeseci (kasno); Pasmina je stara 150 godina, aktivno se koristi za uzgoj.
Kako toviti zečeve za meso?
Tehnologije i metode hranjenja zečeva temelje se na njihovoj fiziologiji. Životinje pokazuju intenzivan rast u prvih 120 dana od trenutka rođenja. Kunići imaju dobar apetit, a pravilno odabran za uzgoj, kunić je u stanju prehraniti vlastito potomstvo samo na račun mlijeka do 2-3 kg u samo 6 tjedana. U fazi uzgoja mladih zečeva preporučuje se da se kunić drži koncentriranom hranom, što bi trebalo biti oko 50% njegove prehrane tijekom laktacije. Zimi se ta doza može povećati i do 60%.
Sjeno za hranjenje u ovom razdoblju najbolje se koristi iz izdanci mahunarki, jer imaju visoku hranjivu i vitaminsku vrijednost. Kunići se počinju pripremati za tov postupno, navikavajući ih na hranu za odrasle u nekoliko faza. U početku im se daju male doze lagane hrane: za zdrav razvoj biraju one koje su bogate vitaminima. Složena hrana prethodno se usitni i pomiješa s zdrobljenim kuhanim krumpirom. Koštani obrok nužno je pomiješan s hranom, a ravnoteža soli prati se tako da se kostur pravilno formira i razvija kod mladih životinja.To što zečevi toče meso ne znači da životinjama treba dati što više hrane. Važna je ne samo količina, već i što se treba hraniti i kada se nahraniti. Za pojačano tovljenje zečevi se stavljaju 3-4 tjedna prije planiranog klanja. U uzgoju kunića razdoblje tova dijeli se na 3 uzastopna stadija tijekom kojih se određuje drugačija prehrana za životinje.
Trajanje tova po fazama:
- 10x10x10 dana - za mlade životinje;
- 5x8-10x18 dana - za odrasle.
Video: kako brzo nahraniti zeca
Prva faza je pripremna
Pripremna faza tova temelji se na hranidbi s maksimalnim udjelom kalorija. Cilj se postiže postupnim dodavanjem u normalnu prehranu zelenih i sočnih obroka povećanih za 1,5 puta veću dozu hrane. Ako pripremna faza započne zimi, tada se smanjuje volumen sijena i grana. Najprikladniji proizvodi za ovo razdoblje su:
- koncentrati - ječam, zob, kukuruz, mekinje, uljni kolač;
- sočan - repa, kupus za stočnu hranu, mrkva;
- zelje - bilje mahunarki i drugih biljnih obitelji, djetelina;
- krma - visokokvalitetno sijeno.
Važno! Strogo je zabranjeno hraniti kuniće vlažnom travom i lišćem svježeg bijelog kupusa. Ta se hrana nalazi u životinjskoj prehrani, ali trava se mora osušiti, a list kupusa treba malo gnječiti.
Druga faza je glavna
Drugi stupanj tova može se nazvati glavnim, jer je ovaj put dijeta usmjerena na intenzivno taloženje masti. Razdoblje je komplicirano činjenicom da zasićeni dnevni meni zeca može biti pretjeran za gastrointestinalni trakt životinja. Hrana treba biti dovoljna za daljnje debljanje, ali treba poštovati dnevnu dozu masti. Hranjenje sijena i grančica svedeno je na minimum.Povrće korijena povrća uklanja se iz prehrane, ostavljajući samo kuhani krumpir, koji se koristi za snopove u mješavinama s mekinjama, uljnim kolačima, miješanom hranom. Od žitarica, grašak, ječam, zob i kukuruz i dalje su u asortimanu. Sjemenke lanenog sjemena i konoplje, žitarice žitarica, koje se pripremaju s dodatkom punomasnog mlijeka, mogu postati nove komponente hrane. Laneno sjeme, grane voćaka mogu pomoći obnavljanju pokretljivosti želuca, ako je njegov rad poremećen.
Treća faza je završna
Završna faza hranjenja temelji se na potpori izvrsnog apetita kod kunića i osiguravanju da životinje pojedu čitavu dnevnu prehranu. Sastav stočne hrane se mijenja: sijeno i zelje umanjuju se ili se potpuno uklanjaju. Najbolji izbornik treba sadržavati kuhani krumpir, koji se miješa sa miješanom hranom ili mekinjama, mješavinu žitarica i berbom ljetnih grana u malim dozama. Uzgajivači kunića također savjetuju da se u ovoj fazi tova koriste proizvodi koji utječu na povećanje tjelesne masnoće: kupus, šveđanka, repa, soja, kikiriki.
Važno! Ako nastavite davati zelenu hranu tijekom posljednje faze hranjenja zečeva prije klanja, meso će biti tvrdo.
Začini (peršin, kumin, kopar, cikorija) mogu povećati apetit životinjama, dodaju se u malim količinama hranidbenoj smjesi, prženim sjemenkama i žirima ili malo slane vode za piće (mali prstohvat kuhinjske soli razrijedi se u 1 litri vode). Ako zečevi odbijaju jesti uz sve stimuliranje apetita, to znači da ste uspješno završili sve faze tova za meso.
Koje uvjete treba stvoriti za kuniće?
Da bi se kunići mogli potpuno razviti, nije im potrebna samo pravilna prehrana, već pravilna briga i ugodni uvjeti. Oprema za kuniće uključuje samostalnu izgradnju ili kupnju kaveza. U ovom se slučaju nužno uzimaju u obzir zahtjevi za sadržaj određene pasmine. Veliki odrasli zečevi trebaju prostrane kaveze. Njihove su dimenzije veće od običnih životinja, stoga bi avijar za jednog kunića trebao biti najmanje 1x1 metar. Kunić s legla dodjeljuje područje 1,5 puta veće.
S druge strane, kućišta ne bi trebala biti previše prostrana, jer su zečevi prilično pokretne životinje, a prilikom tova na mesu pretjerana aktivnost može ometati. Da biste uštedjeli prostor, ćelije su montirane u 2 sloja, njihova visina treba biti najmanje 60 cm. Zečevi divovi povećali su potrebe za kavezima za seks. Mrežni pod, koji se lako održava, nije pogodan za njih zbog činjenice da su šape mesnih pasmina siromašne krznom. Velika težina i mala mrežasta potpora mogu dovesti do razvoja pododermatitisa (upalni proces na nogama). Kako bi se spriječila pojava bolesti, mrežica se zamjenjuje s rešetkastim podom.
Međutim, jedan sloj poda nije dovoljan, trebali biste uzeti u obzir donju posudu u strukturi gdje će gnoj pasti, tako da se stanice u svakom trenutku održavaju čistim i higijenskim. Moguće je osigurati organizaciju bunkera za prikupljanje stajskog gnoja od nekoliko ptičara odjednom. Sada možete kupiti gotov plastični pod, prilagođen različitim ćelijama, mnogo praktičniji za čišćenje i topliji zimi. Da bi se tijekom cijele godine odgajale životinje, osvjetljavaju se zečevi, zidovi su kvalitativno izolirani ili je postavljen sustav grijanja tako da zimi temperatura bude najmanje +18 ° S.Soba u kojoj će se držati kuniće nužno je opremljena ventilacijskim sustavom. Kunići su životinje u sumraku, pa je njihov unos hrane intenzivniji tek izvan dana. Za organiziranje životinja s kratkim dnevnim satima, prozori kunića imaju tendenciju potamnjenja. Tijekom uzgoja i tova na farmama, dnevno svjetlo za odrasle nije više od 8–10 sati, a za mlade životinje - 10–14. Ako se kunići uzgajaju kod kuće, a populacija nije prevelika, kavezi se čiste, vode i hrane za životinje daje ručno.
Znate li? Kunićima se prije svega daje obilno piće, jer u protivnom mogu jesti okrol zbog žeđi.
Kada uzgajaju meso, oni pokušavaju što više automatizirati procese hranjenja tako što će instalirati hranilice i hranilice tipa hmelja sa sustavom distribucije bradavica. Istovremeno, vrijedno je zabrinuti se da životinje nemaju manjak hrane, a pitka voda bi trebala dolaziti u malo slane kako bi potaknula apetit. Pri uzgoju zečeva važno je poštivati norme prehrane i održavanja, ali nije manje hitno da su sve životinje zdrave. U tu svrhu poljoprivrednici provode periodične veterinarske preglede i obvezno cijepljenje.Vrijeme cijepljenja ne može biti proizvoljno. Ako je osigurano klanje, posljednje cijepljenje se provodi najmanje 30 dana prije njega. Ako slijedite pravila hranjenja i nadgledate stoku, tada će uvjeti držanja pozitivno utjecati na okus mesa. To znači da je hranjenje kunića mesom podjednako korisno i isplativo za mala privatna i opsežna poljoprivredna gospodarstva: uz pravilnu njegu jednog kunića, možete dobiti do 100 kg mesa godišnje.