Bjelorusija je glavni priznati proizvođač krumpira. Prirodni uvjeti u ovoj zemlji savršeni su za kvalitetno uzgoj navedenog usjeva korijena. Tijekom mnogih desetljeća razvio se širok izbor sorti koje imaju različite karakteristike i izvrsne prehrambene karakteristike: zbog toga su cijene cijenjene. Razmotrite u članku takve vrste popularnog povrća.
Prednosti bjeloruskih sorti
Klima zemlje doprinosi uzgoju velikih usjeva krumpira, a mukotrpan uzgojni rad pojačava napore prirode.
- Mogu se razlikovati sljedeće prednosti bjeloruskog krumpira:
- tlo i klimatske karakteristike najpovoljnije su za uzgoj ovih gomolja;
- razvio sheme brze prodaje s minimalnim kašnjenjem robe u skladištima ili u prikolicama kamiona;
- Državna znanstvena agronomska baza razvijena je upravo za ovu biljku;
- nacionalne tradicije uzgoja povrća.
Najbolje bjeloruske sorte krumpira i njihov opis
Djelatnici Instituta za krumpir Akademije znanosti Bjelorusije objavili su katalog lokalnih sorti krumpira u kojem se nalazi četrdesetak vrsta koje se trenutno uzgajaju. Mnoge od njih otporne su na kasnu bjelinu, imaju visoki škrob i nadmašuju čak i njemačke sorte.
Prema brzini zrenja krumpir se dijeli na 5 vrsta (prema vegetativnoj i fiziološkoj ranoj zrelosti):Znate li? Krompir nije uzalud povezan s Bjelorusijom. Ovaj usjev korijena doista je posjetnica zemlje - opisana kultura uzgaja se na 80% lokalnih polja.
- rano - do 65/90 dana;
- sredinom rane - do 80/115 dana;
- je srednji - do 100/125 dana;
- iz srednje - do 110/140 dana;
- kasno - više od 110/140 dana.
Rano
U katalogu su samo četiri rane bjeloruske sorte. Svaki od njih gomolji su žute boje i visoke komercijalne kvalitete.
- Aksamit. Ona rano formira okrugle gomolje (do 12 u grmu), ali sklona je ubrzanom stvaranju očiju tijekom skladištenja. Produktivnost se očituje na bogatim tlima. Škrob - do 16%, kora je žuta ili kremasta, meso je bijelo.
- Hir. Okruglo-ovalni srednje veličine krumpira (do 14 u grmu) formiraju se na laganim tlima. Škrob u korijenskim kulturama do 14,5%, žute kore, meso krem boje.
- delfin, U znaku ima slovo "U", što znači njegovu otpornost na jednog od glavnih štetočina krumpira - nematodu. Visoko rodne vrste: na grmu ima do 16 srednjih plodova. Sadržaj škroba je 11-14%, plodovi imaju žutu koru i svijetlo žuti rez.
- Lapis lazuli. Količina škroba je do 17%. Plodovi su krupni, svijetložuti, u presjeku svijetli. Ova vrsta voli lagana i srednja tla. Slaba otpornost na kasno lučenje.
Kasno
Kasne sorte u Bjelorusiji dobro sazrijevaju i imaju dobru kvalitetu čuvanja. Savršeni su za zimsko skladištenje i, pod dobrim uvjetima, mogu ostati u podrumu do sljedećeg ljeta. U ruskim uvjetima potrebno je obratiti pažnju na klimatske karakteristike i njihovu usklađenost s raznolikošću.
Važno! Kasni krumpir nema uvijek vremena za dozrijevanje prije prvog mraza na tlu, pa ga je bolje uzgajati u područjima s blagom klimom.
- Naglasak. Srednje rodna sorta s velikim gomoljima (8-12 po grmu) i škrobom do 17,2%. Formira prekrasno žuto povrće korijena s kremastom pulpom.
- Zdabytak. Srednji prinos bjeloruskog krumpira. Boja kože je crvena, meso bijelo. Ovi plodovi imaju visok udio škroba - do 20,8%.
- Atlanta. Svestran i produktivan krumpir koji se dobro osjeća na raznim tlima. Ima visoku škrobnost - do 22%, odličan okus i otpornost na patogene kasnog krvotoka i koloradskog buba krumpira. Voće je žuto, meso je bež i krem.
- Ljeto munje. Ne najproduktivniji krumpir koji, međutim, ima izvrstan izgled i okus. Škrob u ovom krumpiru iznosi i do 17%. Plodovi žarulje su svijetlo ružičaste boje, s ravnom površinom i ovalnim oblikom.
Srednja sezona i srednje kasne ocjene
Razliku između takvih vrsta teško je utvrditi - razlikuje se za nekoliko dana. U različitim uvjetima uzgoja, sorta srednje zrenja može se dobro približiti srednje poznoj sorti i obrnuto. Sve ove vrste objedinjuje dobro očuvanje usjeva.
Znate li? krumpir od 1995 uspješno uzgaja na svemirskim stanicama u mikrogravitaciji, Pored prehrambenih koristi, biljke proizvode i kisik.
- Dubrava. Žuti okrugli gomolji s kremastom pulpom sadrže do 16% škroba. Otpornost na parazite izuzetno je visoka, a trajnost ove vrste je 97%.
- Stvari. Korijenski usjevi su žuto-bež, meso je isto. Sadržaj škroba je do 17%. Scarb odlikuje izvrsna produktivnost. Gornji dio biljke osjetljiv je na kasnu mrlju - bolest prolazi bez oštećenja gomolja.
- Vetraz. Prekrasna raznolikost bjeloruske selekcije. Žuto-bež plodovi sa žutom pulpom imaju dobar ukus. Škrob - do 19%. Biljka je otporna na kasno lučenje (i vrhovima i korijenima).
- Volat. Nove bjeloruske sorte postupno osvajaju tržište: Volat, koji može rasti na bilo kojem tlu, otporan je na sušu i bolesti, nije iznimka. Bež plodovi sa žutom mliječnom kašom sadrže do 19% škroba.
Osnovna pravila za odabir bjeloruskih sorti krumpira
Pravi izbor sorte krumpira za uzgoj od velike je važnosti prilikom žetve. U regijama zemlje postoje različiti klimatski uvjeti koji ozbiljno utječu na rast biljaka.
Da biste dobili najukusniji krumpir, morate pažljivo proučiti specifičnosti određene sorte i slijediti neka opća pravila:Važno! Kako ne bi ovisili o prinosu određene sorte u sezoni, vrijedi saditi nekoliko vrsta s različitim karakteristikama odjednom.
- Razvojna svrha, Uzgoj korijenskih kultura može biti i za potrebe stola i za obradu ili skladištenje. Rane sorte brzo sazrijevaju i slabo se skladište, što podrazumijeva njihovu neposrednu upotrebu u hrani. Srednje i kasne vrste mogu se koristiti na različite načine - za hranu, skladištenje, pa čak i za izradu mjesečine.
- Razvarivaemost, Potrošači često kupuju 1-2 kg krumpira po uzorku kako bi utvrdili stupanj njegove probavljivosti. Onaj koji ostane elastičan, pogodniji je za prženje, a od lomljivih plodova dobivate izvrsne pire krumpire.
- Razdoblje zrenja, Kao što je već spomenuto, kasne sorte nemaju uvijek vremena za normalno dozrijevanje u područjima sa hladnom klimom, pa je tamo potrebno saditi rano zrele ili srednje zrele vrste.
- Otpornost na smrzavanje, Čak i u toplim područjima, zbog klimatskih i krajobraznih značajki, moguće je naglo smrzavanje tla. Prema rezultatima višegodišnjeg promatranja, vrijedno je odabrati "očvrsnute" vrste krumpira koje mogu izdržati takve temperaturne razlike.
Značajke sadnje i njege
Da biste dobili dobru žetvu, morate voditi brigu o sadnom materijalu, a kada se pojave sadnice, morate ih pažljivo brinuti.
Sadnica se priprema za sadnju grijanjem na svježem zraku pod krošnjama ili u sjeni stabala 1-2 tjedna (tzv. Ozelenjavanje gomolja). Istodobno se tlo priprema za buduću sadnju - iskopava se (ako to nije učinjeno na jesen) i gnojiti. Tlo ne bi trebalo biti veliko, jer rastući krumpir pukne oko okolnog tla.
Kad se pojave sadnice, odmah započinje borba protiv koloradskog buba krumpira. Listovi i stabljike redovito se provjeravaju na štetočine, njihove ličinke ili jaje. Na malim farmama možete bez kemikalija i sakupljati parazite ručno. Na farmama to nije moguće, pa se nasad tretira insekticidom.
Bjelorusija se specijalizirala za uzgoj i uzgoj krumpira. Vrste se neprestano poboljšavaju, razvijaju se novi hibridi koji prema svojim karakteristikama nadmašuju prethodne. Prilikom odabira sorte krumpira trebate pažljivo proučiti njegove karakteristike i njihovu relevantnost za vaše uzgojne uvjete.