Dobri raspoloženje je prilično skupo, pa si ne mogu svi priuštiti nešto sofisticirano. U ovom slučaju moguće je goste iznenaditi rakijom na bazi badema. Napitak od badema ima trnovit, ali vrlo zanimljiv i ugodnog okusa, koji nije gori od skupih pića.
Odabir i priprema sastojaka
Kako bi konjak postao ukusan i ne odavao alkohol, trebali biste pravilno odabrati sastojke. U odabiru alkoholne baze, morate obratiti pažnju na činjenicu da najjeftinija votka neće raditi. Morate odabrati alkohol ili mjesečinu srednje kvalitete. Uz pravi izbor, konjak će dobiti bogat okus i neće mirisati na alkohol.
Važno! Upotreba sjemenki badema gorkih sorti može dovesti do trovanja cianovodičnom kiselinom, koja se oslobađa kada se inzistira.
Drugi važan uvjet je da matica badema mora biti svježa i najvažnije: ne od slatkih sorti, pa će okus biti živahniji i neobičniji. Uz to, za čistoću samog pića treba koristiti bijele grožđice, jer će domaći konjak učiniti proziran i zasićen.
Konjak recept
1 L 1 mjesec
mjesečina ili votka (40–50 °)
1 litra
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- U početku biste trebali pripremiti infuziju na hrastovim blokovima ili čipsu. Za to, dan prije pripreme napitka, treba ih preliti kipućom vodom tako da ih voda samo malo pokrije (100 ml).
- Bademe treba pržiti u tavi 2-4 minute. Kad se pojavi svijetli miris oraha, treba ga ukloniti s vatre.
- U slučaju da ste za kuhanje odabrali mjesečinu, ulijte u nju svu vodu koja je upijala sokove hrastove šipke. Ako se odabere votka, treba joj dodati manju količinu vode, oko 50 ml.
- Nakon toga, potrebno je tekućinu uliti u staklenku i tamo dodati sve pripremljene sastojke.
- U napitak od konjaka ne smije se dodavati šećer jer će se dobiti od grožđica. Za ukus dodajte 1 žličicu tinkture. vanilin šećer. Nakon toga, banku je potrebno dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom mjestu 28-30 dana.
Video recept
Značajke aplikacije
Konjak na bazi badema može se koristiti u pripremi raznih jela. Uz njega pripremite torte za kolače, rižoto i vrhnje za razne deserte. Primijenite takav napitak u medicini. Na primjer za one koji imaju bolesne bubrege, uporaba konjaka u malim dozama pomoći će uklanjanju pijeska i bubrežnih kamenaca, Uz to, upotreba konjaka (u razumnim količinama) pomoći će poboljšati moždanu aktivnost i potenciju.
Znate li? Najskuplji konjak na svijetu prepoznat je kao "Henri IV". Cijena jedne boce takvog napitka iznosi 2.000.000 dolara.
No, kako bademi sadrže veliku količinu ugljikohidrata, nepoželjno je koristiti ga osobama koje pate od prekomjerne težine. Pored toga, na bademovim kostima može doći do alergijske reakcije. U slučaju takve netolerancije od strane tijela, morate napustiti upotrebu ovog proizvoda, Piće se ne preporučuje za upotrebu osobama s kardiovaskularnim bolestima.
Pripremiti bademov konjak kod kuće nije teško, odabrati prave sastojke i izvesti sve korake uzastopce. Ovaj napitak savršen je za svečanu gozbu i iznenadit će vaše goste izvrsnim ukusom.
