Pahuljice heljde proizvod su koji se pripremaju posebnom tehnologijom od žitarica pomoću termičke obrade, prešanja, rezanja. Koliko je visoko kalorična ova vrsta prerađene heljde, prednosti proizvoda i moguća šteta razgovaraju u nastavku.

Sastav, sadržaj kalorija, BZHU

Pahuljice heljde sadrže mnogo korisnih tvari. To čini jela s njima jednostavnim za obradu od strane gastrointestinalnog trakta. Sadržaj kalorija jedan je od najnižih među ostalim sličnim proizvodima od žitarica - 300 kcal na 100 g.

Pahuljice sadrže sljedeće tvari:

• vitamini: A, grupa B, E, PP;
• metali: željezo, bakar, cink, mangan, molibden, krom, kobalt, titan, nikal;
• nemetali: silicij, selen;
• halogeni: fluor, jod.

Pokazatelji BZHU na 100 g:

• proteini 9,0 g;
• masti 2,4 g;
• ugljikohidrati 67 g.

Važno! Heljda je ekološki prihvatljiva, pa se može davati čak i bebama i trudnicama.

U čemu je korist

Osim općeg toničkog učinka kada jedete žitarice, na primjer, kao lagani doručak, pozitivno djeluju na metabolizam materijala i doprinose u borbi protiv prekomjerne težine.

• Proizvod je također koristan za rad mnogih sustava ljudskog tijela:
• gastrointestinalnog trakta - uklanja toksine, jača imunološki sustav, regulira metabolizam;
• žučni mjehur - smanjuje rizik od stvaranja kamena;
• endokrini sustav - smanjuje šećer u krvi;
• kardiovaskularni sustav - pomaže kod hipertenzije, ateroskleroze;
• organi vida - jača mrežnicu, ublažava umor očiju;
• ženskog reproduktivnog sustava - smanjuje ozbiljnost tijeka predmenstrualnog sindroma.

Pahuljice zelene heljde imaju još korisnija svojstva, jer sirovine nisu podvrgnute toplinskoj obradi, Sadrže mnogo aminokiselina, bjelančevina i niz metala (natrij, kalcij, kalij) koji se u mnogo manjim količinama uključuju u prerađenu heljdu.

Znate li? Heljda pomaže kod nesanice - ljuska uklonjena iz zrna ispunjena je posebnim jastucima za one koji su izgubili san.

Što je korisnije: žitarice ili žitarice

Punozrna heljda mnogo je korisnija od poluproizvoda koji se rade na njezinoj osnovi, Na primjer, količina kalorija u kaši iz jezgre je tri puta manja. Prerada žitarica (termička, mehanička) dovodi do smanjenja količine hranjivih sastojaka.

Ali u gastronomskim i potrošačkim kvalitetama takvi proizvodi značajno imaju koristi - oni i dalje ostaju dijetni, tijelo ih lako priprema i brzo prerađuje. Umjesto 20-30 minuta. kuhajte heljdinu kašu; žitarice možete nekoliko minuta preliti kipućom vodom ili vrućim mlijekom.

Svaka vrsta obrade cjelovitih žitarica žitarica povećava glikemijski indeks (utjecaj ugljikohidrata na šećer u krvi). To može dovesti ne samo do prekomjerne težine, već i do početnih faza dijabetesa.

Primjena u prehrani

Proizvod, s dovoljno visokim udjelom kalorija, zbog kemijskog sastava dijetalni je. Pomaže ne toliko u liječenju koliko u prevenciji širokog spektra bolesti.

Znate li? Heljda sadrži 3 od 8 aminokiselina vitalnih za ljudsko tijelo - lizin, treonin, triptofan. Za one kojima je zabranjeno ili nije dopušteno (vegetarijancima) jesti meso, koštica je nezamjenjiv dijetalni proizvod.

Dobri rezultati dobiveni su redovitom upotrebom parnih žitarica za probavu, hipertenziju i trudnoću., Usitnjeni proizvod za malu djecu je također dobar.

Ali glavna mu je svrha pomoći izgubiti kilograme., Glavna prehrana je uporaba žitarica i kefira s niskim udjelom masti. Recepti mogu biti i strogi i nježni. Najteža metoda je piti litru kefira s malo masti u nekoliko doza dnevno. Istovremeno, heljda se može jesti u obrocima tijekom dana. Tečaj traje 14 dana.

Izlaz iz takve prehrane trebao bi biti što lakši, tako da tijelo ne šokira previše masnom, slatkom ili grubom hranom (na primjer, pite, prženo meso ili riba)

Postoje i „mekše“ metode koje vam omogućuju da pijete pahuljice ne samo s kefirom, već i s toplom vodom ili sodom sodom. Također, recept može sadržavati malo soli, šećera, meda i začina kako bi se diverzificirao okus jela. 3-4 sata prije spavanja zabranjeno je jesti bilo što. Ali možete jesti 1-2 svježe krastavce, rajčice ili jabuke jednom dnevno.

Šteta i kontraindikacije

Pahuljice od heljde praktički nemaju kontraindikacije, ali čak ni takav proizvod nije idealan. Moguća je individualna netolerancijaštoviše, ona može prvo dodirnuti rižu, a zatim se raširiti na heljdu.

Alergijska reakcija očituje se sljedećim simptomima: osip na koži, oteklina, bol u želucu, probavne smetnje, anafilaktički šok, Bilo koja od ovih manifestacija je signal za prestanak korištenja proizvoda.

Sam poluproizvod heljde može biti siguran, ali ako ga bez mjere prelijete majonezom, kečapom ili kiselim vrhnjem, onda umjesto da se riješite viška kilograma, možete kupiti višak kilograma i gastrointestinalne bolesti

Pahuljice heljde, s ne najvišim udjelom kalorija, dobro će se zasititi, normalizirati metabolizam materijala i pomoći u oslobađanju od viška kilograma. Ovaj se proizvod preporučuje za dijetu, a jednostavno je ukusan, hranjiv i zdrav, pogodan za instant doručke.