Postoji jako puno sorti krušaka, međutim, kad ih birate za sadnju na njihovoj parceli, vrtlara prvenstveno zanima optimalna kombinacija karakteristika poput ukusa, prinosa i nepretencioznosti stabla. Drugim riječima, idealnom kruškom možemo nazvati onu koja ne zahtijeva puno pažnje i istovremeno redovito daje veliki broj ukusnih plodova. U ovom ćemo pregledu govoriti o prilično novom kultivaru Silva, koji je po svim gore spomenutim kriterijima prilično teško pronaći.
Opis botaničke ocjene
Silva je uzgajana u Republici Adygea. Uzgajivačima eksperimentalne stanice u Maikopu All-Ruskog istraživačkog instituta za biljnu proizvodnju nazvanu po N.I. Vavilov je uspio dobiti zanimljiv hibrid križanjem između sebe dvije vrste krušaka:
Do danas Silva nije uključena u Državni registar dostignuća odabira dopuštenih za uporabu i nastavlja se testirati, tako da nema službenih podataka o regijama njenog područja.
Međutim, vođeni recenzijama vrtlara koji imaju praktično iskustvo u istraživanju novog proizvoda, treba napomenuti da Silva zimska tvrdoća nije dovoljno visoka za uzgoj u regijama sjeverno od Adygee, uključujući srednji dio europskog dijela Rusije, ali sorta je izvrsna za Kuban i ostale regije Južni savezni okrug Ruske Federacije, Kavkaz, Krim i cijeli teritorij Ukrajine.
Morfologija stabla i korijenskog sustava
Izrazita karakteristika Silve je mala veličina stabla: ne prelazi 3 m visine, a još manje na patuljastom staležu. Stopa rasta sorte također je niska.
Oblik krošnje je ovan, kompaktan (ne širi se), zadebljanje i lisnatost su prilično visoki. Uzak lišće, na dugim peteljkama. Bubrezi su stožastog oblika, snažno odbojni od izbojaka.
Opis voća
Glavna prednost Silve su njeni plodovi. Prije svega, potrebno je primijetiti njihovu veličinu: ove kruške nisu samo velike, već doslovno ogromne.
Znate li? Najveća kruška u Guinnessovoj knjizi rekorda težila je 1.405 grama, a uzgajana je prije 40 godina u Južnom Walesu (Velika Britanija). Voće koje je zrelo u vrtu farmera iz Ingušetije Abasa Matijeva 2013. godine može se smatrati ruskim rekordom, težina ovog diva bila je 1007 grama.
Sa minimalnom masom od 200 g i prosječnom masom od 350-400 g, pojedinačni primjerci mogu doseći 800 g, što je značajno superiornije od ostalih sorti koje se smatraju velikoplodnim.Što se tiče ostalih karakteristika plodova Silve, mogu se opisati kako slijedi:
oblik | Široka, "boca", s izraženom gomoljastošću |
boja | Zelenkasto-žuta u fazi tehničke zrelosti, brončana sa slabom rđavošću - nakon pune zrelosti. Ponekad se na strani okrenutu suncu pojavi zamućeno ružičasto rumenilo |
meso | Bijela ili svijetlo ružičasta, gusta, vrlo sočna, sa srednjom masnoćom, zrnatošću i čvrstim fragmentima su odsutni |
ukus | Slatko, uz prisustvo mošusne note, kada ga ugrize, meso ne pukne, već se topi u ustima |
aroma | Izrečeno voćno |
Ocjena degustacije | 5 (najviša ocjena) |
Za i protiv raznolikosti
- Među prednostima zbog kojih se Silva zaljubila i u profesionalne farmere i u obične ljetne stanovnike, vrijedi spomenuti:
- nevjerojatno visoke karakteristike okusa;
- Veliki Crni;
- zbijenost i slabost stabla;
- visok stabilan prinos i rana faza plodovanja;
- dobra prenosivost voća;
- jednostavnost;
- zimska tvrdoća (prilagođena rastućoj regiji);
- dobra otpornost na razne gljivične infekcije, posebno na krasta.
Važno! Vrtlari primjećuju da se samo Delbarya Rx-12/47, također poznata kao Snezka, može natjecati sa Silvom u okusnim karakteristikama, međutim, zimsko tvrdoća i otpornost na bolesti ove sorte još nisu proučavane. Što se tiče nepretencioznosti i rane zrelosti, Silva je u tim svojstvima na drugom mjestu po vrsti kruške Striyskaya.
- Nedostaci Silve su:
- ne previše atraktivan izgled plodova, posebno njihova izražena gomoljavost;
- nedovoljna zimska postojanost za uzgoj u srednjoj traci i hladnijim područjima Ruske Federacije;
- kratak rok trajanja;
- slaba otpornost na smeđe pjege, koje je Silva naslijedio od roditeljskog oblika - Triumph de Vienne;
- rijetkost - sadnicu može biti prilično teško.
Raznolikost imuniteta na bolesti
Silva otpornost na glavne bolesti kruške nije apsolutna, ali je okarakterizirana kao vrlo dobra, iznad prosjeka. Stablo rijetko utječe na krastu, ali sorta je mnogo osjetljivija na smeđe pjege.
Oprašivači
Silva je sorta koju karakterizira unakrsna oprašivanja. To znači da je za postavljanje plodova potrebno da nedaleko od stabla (u radijusu ne većem od 50 m) uzgajaju druge kruške koje cvjetaju i uroduju plodovima istovremeno - takozvane oprašivajuće sorte.
Za Silvu ovu ulogu mogu igrati takve sorte kao što su:
- sonata;
- U sjećanje na Yakovlev;
- Jesen Yakovleva;
- Bere Bosk.
Važno! Sposobnost stabala da oprašuju jedno drugo nije uvijek obostrano, to jest, ako je jedna sorta dobar oprašivač za drugu, to ne znači da ovo pravilo djeluje u suprotnom smjeru.
Silva je izvrstan oprašivač za kruške poput Favorite iz klape, Williamsa i sonata, tako da se samo zadnja sorta može smatrati inter-oprašivanjem Silvom.
Cvjetanje Silve obično se primjećuje početkom svibnja. Plodovi sazrijevaju u drugoj polovici rujna, što nam omogućava da sortu klasificiramo kao sredinu jeseni.U fazi plodovanja sadnica ulazi vrlo brzo, međutim, specifični vremenski uvjeti ovise o zalihama. Dakle, Silva, cijepljena na dunju, daje prvu žetvu već dvije godine nakon sadnje, ali čak i kad koristi drugo stablo kao zalihu, Silva počinje plodovati najkasnije u trećoj godini života.
Pravila slijetanja
Unatoč činjenici da je kruška vrlo popularna voćka na sjevernoj hemisferi, njezino uzgoj ima neke značajke, čije neznanje može koštati neiskusnog vrtlara gubitak prinosa, a ponekad i samog stabla. Ova znanost započinje, naravno, sadnjom.
Kako odabrati i pripremiti sadnicu za sadnju
Vrtlari tvrde da Silva sadnice imaju tako izražene znakove sortne pripadnosti da ih se može razlikovati i po izgledu: u proljeće kut odstupanja pupova od grane (trebao bi biti značajan, gotovo ravno) može poslužiti kao nagovještaj, u jesen - karakteristični oblik lišća, sužen , na vrlo dugoj peteljci.
Međutim, u stvarnosti se ne treba voditi takvim kriterijima kao jedini dokaz da je sadnica Silva, međutim, možda, ne vrijedi.
Važno! Kupnja sadnica nužna je samo u specijaliziranim rasadnicima, a potrebno je unaprijed potražiti pravi proizvod i odmah se dogovoriti o budućoj kupnji, jer je količina kvalitetnog sadnog materijala još uvijek vrlo ograničena.
Budući da je ovo kruška s vrlo visokim ukusnim karakteristikama, a koja još nije vrlo česta, vrlo je lako pogriješiti ili postati žrtva prevaranata.Drugo važno pravilo u vezi s kupnjom je da biste trebali izbjegavati kupnju drveća na mjestima koja su geografski udaljena od mjesta buduće sadnje.
Promjena klimatskih uvjeta, čak i ako su obje zone unutar iste geografske širine, uvelike smanjuje stopu preživljavanja sadnica, a kruška preživljava mnogo gore nego kod mnogih drugih voćaka.
Silvu je potrebno posaditi u dobi od 1-2 godine. Takvo stablo ima visinu od 100 do 120 cm, debljina u području cijepljenja je približno 12 mm. Godišnja sadnica nema bočne grane, dvogodišnja sadnica ne smije imati više od 2, prosječne duljine 30 cm.
Prilikom odabira stabla važno je osigurati da nema oštećenja, kora mora biti apsolutno monofonija, grane ostaju elastične, a korijenje svijetlo i svježe. Broj glavnih korijenskih procesa je najmanje tri, njihov smjer je svestran, struktura je ujednačena (zadebljanja su znak bolesti).Druga točka povezana s izborom kvalitetne sadnice su lišće.
Njihova sama prisutnost, a još više u velikim količinama, nepoželjna je, jer lisna ploča isparava većinu vlage nego slabi održivost stabla izdvojenog iz zemlje, pa savjesni proizvođači uklanjaju lišće iz svojih sadnica prije prodaje, ostavljajući samo 1-2 komada koji se mogu prepoznati vrsta drveća.
Znate li? Narodni iscjelitelji i travari iz Plovdiva (najstarijeg europskog grada smještenog na teritoriju moderne Bugarske) vjerovali su da kruška može prestrašiti zmiju, pa su, kad bi išli sakupljati ljekovito bilje, uvijek uzimali grančicu kruške sa sobom ili prethodno trljali sok kruškinog lišća u kožu.
Budući da je kruške teško uočiti transplantaciju, kupljeni presadnik morate posaditi što je brže moguće. Priprema pred sadnju uključuje namakanje korijena u govornici pripremljenoj od mješavine 1 dijela stajskog gnoja i 2 dijela gline, to će poboljšati opstanak korijena.Osim toga, neposredno prije slijetanja, glavne ćelije i bočne grane trebaju se skratiti za 1/3.
Neki vrtlari obrezuju korijenje kruške prije sadnje, vjerujući da na taj način potiču brzi razvoj korijenskog sustava. To je zapravo greška. Sadnica sličan postupak doživljava kao dodatni stres koji sprečava njegovu prilagodbu.
Odabir najboljeg mjesta za slijetanje i pripremu rupa
Kruška postavlja nekoliko temeljnih zahtjeva za mjesto sadnje:
- osvjetljenje, Morate pronaći mjesto na mjestu gdje će stablo biti pod izravnom sunčevom svjetlošću najmanje 6 sati dnevno.
- Zaštita od vjetra, Za stablo odraslih osoba to nije toliko važno, ali dok se sadnica ne ojača, vjetrovi, osobito sjeverni, mogu je oštetiti.
- Niska podzemna voda (minimalna dubina - 2–2,5 m) i odsutnost zamrzavanja tla. Korijenski sustav kruške leži prilično blizu površine zemlje, a ako u tlu ima puno vode, korijenje stabla počinje truliti.
Važno! Kruške uzgajane u sjeni daju kiseliji urod, osim toga smanjuje se i veličina i ukupan broj plodova.
Što se tiče tla, ovdje zahtjevnost stabla nije toliko visoka. Kruške najbolje rastu na pješčenjaku i crnozemu, ilovača je dobra opcija.
Pješčenjak je dopušten, ali Silva glinica nije prikladna, stoga, ako je tlo teško i glinasto, situaciju će trebati ispraviti iskopavanjem više voluminozne jame s potpunom nadomještanjem cijele zemlje izvučene iz nje.Optimalna kiselost je u rasponu 5,6–6,0 (preferira se neutralna reakcija, dopuštena je blago kisela, alkalna kruška nije prikladna).
Pripremna faza Silvog slijetanja kopanjem rupa. Standardne dimenzije su mu 70 cm dubine i promjera 70–80 cm. Jedini je uvjet da to trebate učiniti unaprijed, barem 2 tjedna unaprijed kako bi se mikroflora tla mogla nakupiti na dnu.
Uzorak slijetanja
Prije nego što nastavite izravno s sadnjom, potrebno je napraviti hranjivu smjesu tla za stablo. Kao osnovu za to možete uzeti zemlju koja je iskopana iskopavanjem rupa, ali ne sve, već samo njezin gornji sloj, jer je samo plodno.
Da biste ga obogatili i ukupnu količinu supstrata doveli do potrebne količine, morate dodati u zemlju:
- stajski gnoj, kompost ili humus (u idealnom slučaju konjski) - 20-30 litara;
- humus - 1 l;
- amonijev nitrat - 80 g;
- fosforitno brašno ili superfosfat - 1 kg, odnosno 1,5 kg, respektivno;
- drveni pepeo ili kalijev sulfat - 800 g, odnosno 150 g, respektivno.
Važno! Kruška se ne može zakopati u zemlju. Sadnica mora biti postavljena na takav način da se, nakon kopanja u jami, njezin korijenski vrat (da se ne miješa s mjestom cijepljenja) podigne iznad tla za najmanje 5 cm i ne više od 7 cm.
Nakon što ste izračunali potrebnu količinu pripremljenog zemljišta koje treba položiti na dno jame, možete početi sletjeti.Prvo, trebate na dnu izgraditi brdo i na njega instalirati sadnicu, pažljivo šireći korijenje. Preporučljivo je osigurati da mjesto cijepljenja "gleda" na jug.
Rupu treba zakopati postupno, povremeno povlačeći stablo i istodobno zabijajući zemlju kako bi se spriječilo stvaranje zračnih komora u tlu.
Nakon što se jama napuni, sadnica se mora zalijevati s puno tople vode, a zatim površinu muliti tresetom ili piljevinom.
Kako bi se stablo bolje iskoristilo, sljedeće godine je potrebno ukloniti najveći dio cvjetova s njega. (možete ostaviti ne više od 20%, ali čak i kod njih, u slučaju postavljanja plodova, treba ih odmah odrezati).
U drugoj godini stablu je dopušteno cvjetanje i postavljanje plodova, ali polovica se uklanja kada postanu veličine trešnje.
Takav obrok ne samo da će povećati veličinu i sadržaj šećera u preostalim plodovima, već će i omogućiti da sadnica preživi zimu, jer plodovanje oduzima drvoredski dio energije i hranjivih sastojaka s drveta, oko 15 puta više od rasta izdanaka i lišća. Vođeni tim razmatranjem, potrebno je ukloniti dio krušaka s stabla u sljedećim godinama, sve dok ne ojača.
Značajke sezonske njege
Sezonska njega kruške uključuje zalijevanje, preljev, obrezivanje i preventivni tretman. Svaka od ovih vrsta rada ima svoje rokove i pravila.
Zalijevanje
Glavno pravilo za zalijevanje voćaka je da ti postupci trebaju biti rijetki, ali obilni.Ovdje se ne može utvrditi jasna periodičnost, sve ovisi o klimatskim i vremenskim uvjetima.
Međutim, treba imati na umu da:
- kruška ne podnosi višak vlage u tlu;
- s nedovoljnim zalijevanjem možete izgubiti značajan dio usjeva, i to ne samo u tekućoj, već i u sljedećoj godini.
Važno! Kritična potreba za vlagom za Silvom javlja se u srpnju i kolovozu, kada se sljedećeg proljeća intenzivno formiraju plodovi i puštaju pupoljci. Ali od druge polovice kolovoza i do berbe berbe, zalijevanje se mora zaustaviti, inače kruške manje sladuju i lošije se skladište.
Za zalijevanje uvijek trebate koristiti vodu malo zagrijanu na suncu, a sam postupak treba provoditi navečer ili ujutro.
Pravila za obrezivanje i oblikovanje krunica
Obrezivanje je vrlo važna poljoprivredna tehnika prilikom vrtlarenja. Omogućuje ne samo produljenje života stabla, već i značajno povećava njegov prinos i čak poboljšava okus plodova, njihovu količinu i veličinu. Pravilno obrezano stablo manje je bolesno, osim toga, mnogo je lakše obraditi.
Nakon prve obrezivanja, koja se provodi u vrijeme sadnje, tijekom nekoliko godina treba oblikovati vijenac. Za to se obično koristi metoda redtificiranog sloja, pretpostavljajući prisustvo na deblu „pojaseva“ od 2 do 3 grane usmjerene u suprotnim smjerovima, s razmakom između slojeva od 50 do 70 cm.Paralelno se provodi sanitarna obrezivanje, koja se sastoji u uklanjanju duplikata, presijecanih, oštećenih i osušenih grana, kao i okomito usmjerenih čvorova.
Kruške ne podnose jesenje obrezivanje, pa je najbolje provesti postupak u proljeće, dok se pupoljci ne otvore, odabirejući suh i sunčan dan.
Kod rezanja krušaka morate se pridržavati sljedećih pravila:
- Radikalnost obrezivanja krušaka, u usporedbi s stablom jabuke, trebala bi biti veća.
- Uklanjanje grana treba obaviti "ispod korijena", bez ostavljanja panja.
- Plodne grane odraslog stabla, koje nisu u stanju izdržati težinu krupnih plodova, i zbog toga što padnu na tlo tijekom plodovanja, bolje je ukloniti, dajući poticaj za stvaranje mladih izdanaka malo veći.
- Kruška je vrlo osjetljiva na sjenčanje krošnje, pa je s vremenom treba procijediti. To će ne samo povećati produktivnost, već i povećati otpornost stabla na bolesti i štetočine.
- Čak i uz intenzivno obrezivanje protiv starenja, ukupna težina grana ne može se smanjiti za više od 25%, inače će se kruška nakon takvog postupka oporaviti vrlo dugo.
Gnojiva i potrošnja
Preljev kruške, kao i zalijevanje, mora se obaviti ispravno i dozirano. U proljeće se uvijek primjenjuju dušična gnojiva, u jesen - fosfatna i kalijeva. Organski organizam (kompost, stajsko gnojivo, humus) donosi se u bilo koje doba godine, ali bolje je to učiniti u proljeće ili jesen, istodobno s kopanjem zemlje oko kruške.Učestalost takve gornje obrade može biti 2-3 godine, ovisno o stanju stabla i početnoj kvaliteti tla (na černozemu se učestalost gnojidbe može smanjiti, ali na pjeskovitom tlu, naprotiv, povećati).
Doziranje prilikom primjene gnojiva izračunava se iz područja korijenovog sustava, a ono se, pak, određuje ne samo dobi kruške, već i stanjem na kojem je cijepljena.
Važno! Korijenski sustav Silve, cijepljen na patuljasti stalež (obično dunje), kreće se od 12 do 15 m u odraslom drvetu², dok snažno rastuća dionica može povećati ovo područje na 20-25 m².
Stope potrošnje mineralnih gnojiva na 1 m² korijenskog sustava date su u tablici:
Vrsta gnojiva | Doziranje, g |
NPK | 70–80 |
Ammophos | 70–80 |
Drveni pepeo | 700 |
Kalijev klorid | 15–20 |
Kalijev sulfat | 20–25 |
Fosforitno brašno | 30–40 |
superfosfat | 40–60 |
Urea (urea) | 10–20 |
Amonijev nitrat | 15–20 |
Zimske pripreme
Zimska otpornost Silve u potpunosti omogućava stablu da bez problema podnese mraze i do -30ºC, što je sasvim dovoljno za toplu Adygeu i ostale južne krajeve. Međutim, govorimo o odrasloj kruški. Preporučljivo je mlade sadnice izolirati krajem jeseni.Za to bi krug blizu stabljike trebao biti preliven debelim slojem treseta, stajskog gnoja ili piljevine, a sama stabljika treba biti omotana svjetlom i materijalom koji "diše". U tu svrhu možete koristiti burlap, poljoprivredna vlakna, pa čak i najlonke za žene.
Kad padne snijeg, možete stvoriti visoku snježnu gredicu oko stabla, ali prije početka proljeća bolje je ukloniti ga, jer obilje otopljene vode može biti štetno za osjetljivi korijenski sustav sadnice.
Znate li? Kako bi porazili „crnu smrt“ (kako je kuga izbijala u različitim dijelovima Europe, Azije i Afrike svakih 10-15 godina) u srednjem vijeku, neki su narodi vršili obrede izgnanstva, čineći žrtvu kugu koja je bila obješena na najstariju krušku.
Obvezni dio zimskih radova u vrtu je i uklanjanje svih biljnih krhotina sa zemlje na području gdje raste voćka, jer štetočine i gljivice specijalizirane za ovaj usjev radije zimi u blizini, skrivajući se u opalom lišću, osušenom korovu, a posebno u preostalim nepokorenim plodovima.
Stupanj bolesti i štetočine
Silva pokazuje dobru otpornost na ljuske i neke druge gljivične infekcije, ali iskusni vrtlari dobro su svjesni da čak i vrlo jaka stabla mogu pretrpjeti značajne gubitke od bolesti ili štetočina ako se ne provede pravovremena preventivna obrada vrta. Konkretno, na kruški mogu parazitirati:
bolest | Štetočine (insekti i krpelji) |
voćna trulež (monilioza) | kruška buba |
krasta | kruška moljac |
čađe gljivice | kruška žučni midge |
tamariska | kruška tinitus (lišće kreme) |
pepelnice | prstenasti svileni crv |
hrđa | jabučna pjegava ljestvica |
infektivno sušenje korteksa (citoporoza) | voćna muha |
sušenje grana (tuberkuloza) | voćna bukva |
crni rak | žučna grinja |
europski karcinom | trešnja pila |
smeđe pjege (entomosporiosis) | smeđa voćna krpelja |
mrlja lista (filostictoza) | zelena jabuka i sive lisne uši |
Drvo je najprimjerenije obraditi u proljeće, a to treba učiniti vrlo rano, dok aktivni protok soka još nije započeo, a protežu se u nekoliko faza:
- Tijekom prvog tretmana glavni naglasak je na zaštiti od gljivičnih bolesti, jer insekti u ovom trenutku još spavaju, a gljive spore se već šire zrakom. Kao prikladan pripravak u ovoj fazi može se smatrati smjesa bakrenog sulfata ili Bordeaux-a.
- Drugi tretman provodi se u fazi "zelenog konusa", tj. u vrijeme početka bubrenja bubrega. Važno je da ne propustite trenutak, jer se insekti poput zrna cvijeća jabuke ili kruške probude iz hibernacije vrlo rano i uskoro počinju odlagati jaja. Kad se to dogodi, tretmani će izgubiti svoju učinkovitost: prva generacija štetnih buba uskoro će umrijeti, a jaja i larve koje se pojave nakon nekog vremena sakriju se u zatvorenom cvjetnom pupolju, tako da je svaki insekticid protiv njih nemoćan. Dok se imago ne ugasi, cvijet će biti potpuno uništen. Urea ili nitrofen imaju dobar insekticidni učinak, koji su, uz to, i dušično gnojivo potrebno za stablo u proljeće.
- Treće liječenje provedena neposredno prije cvatnje kako bi se uništili oni štetočine koje se kasnije probude. Ponekad se vrši i drugo prskanje, odmah nakon što je stablo procvjetalo.
Berba i skladištenje
Silva, kao što je rečeno, spada u srednje jesenske sorte, što karakterizira ne samo vrijeme sazrijevanja plodova, već i njihovu kvalitetu čuvanja.
Važno! Za dugoročno skladištenje prikladne su samo takozvane sorte zimske kruške, koje dozrijevaju sredinom jeseni. Gotovo da se ne čuvaju ljetne sorte, treba ih jesti ili preraditi najkasnije u roku od dva tjedna nakon berbe.
Jesenska Silva nalazi se između dvije navedene sorte. Zreli krajem rujna, njegovi se plodovi mogu čuvati u hladnjaku ili podrumu 1-2 mjeseca. Optimalna temperatura za skladištenje je + 2 ... + 5ºC.Štoviše, ako skupite malo ranije, kada kruške još nisu postigle punu biološku zrelost, gore navedeno razdoblje bit će blizu maksimuma.
No, prije slanja takvih plodova na hladno mjesto, treba ih držati nekoliko dana na sobnoj temperaturi, a za to vrijeme oni će dostići potpunu „spremnost“ i neće biti niži u kvalitetu od onih koji su sazreli na drvetu.
Silva je mlada i ne baš poznata sorta kruške, ali unatoč nedostatku službenog priznanja, već je uspio osvojiti ogroman broj obožavatelja među vrtlarima u južnim regijama Rusije i njezinim neposrednim susjedima.
Ukus Silva plodova danas je teško pronaći jednak, a impresivni pokazatelji prinosa s vrlo kompaktnim stablima čine sortu pravi nalaz za vlasnike malih ljetnih vikendica.