U blizini Zaporožja, tvrtka Food Factor u laboratoriju uzgaja korisnu algu - spirulinu. Sada tvrtka planira proširiti svoj asortiman i uzgajati još jedan mikro zelenilo.
Osnivač Food Factor-a, Alim Kunah, ranije se bavio preradom žitarica i uljarica. Međutim, prije nekoliko godina, zajedno s Vadimom Kirichkom i Vladimirom Ischukom počeo je uzgajati spirulinu.
„Godinu i pol smo uz pomoć znanstvenika i stručnjaka proučavali spirulinu, njena korisna svojstva. Savršeno smo razumjeli da je ovaj proizvod popularan u inozemstvu i nadali smo se da će ga Ukrajinci poželjeti isprobati. Već 2016. stvorili su tvrtku Food Factor i već uzgajali spirulinu pod TM Spirulinka “, rekao je Alim Kunakh.
Prema njegovim riječima, spirulina raste vrlo brzo i redovito stvara operativni protok. U mjesec dana možete beriti. U prehrambenom faktoru spirulina se uzgaja u bioreaktorima, koji održavaju posebno okruženje za alge.
Za dobivanje proizvoda koji nema močvarni miris i okus stvoreni su posebni uvjeti, slični laboratorijskim. Tvrtka je potrošila oko 100 tisuća dolara na istraživanje i stvaranje proizvodnje.
„U rujnu 2017. registrirali smo se kod FDA (Uprava za hranu i lijekove - Američki savezni ured za nadzor hrane i lijekova).
Zahvaljujući tome, možemo isporučiti proizvode u Ameriku. Arapsko tržište je također obećavajuće za nas, jer se tamo razvija trend zdrave prehrane ", dodao je Alim Kunakh. Glavni kanal prodaje proizvoda je Internet.