Na Državnom sveučilištu South Ural (SUSU) izumili su novu metodu predsjetve obrade zrna kako bi povećali njezinu kvalitetu i produktivnost. To je navedeno u press službi sveučilišta.

Znanstvenici su primijenili ultrazvuk na ljusku zrna, što je potaknulo brzi prodor vlage u one dijelove koji su odgovorni za klijanje.

Prema sveučilišnim stručnjacima koji se bave znanstvenim radom, nova metoda omogućuje ubrzanje klijanja do 16 sati. U tradicionalnom uzgoju ovaj postupak traje oko 24-26 sati.

Tehnologija je testirana na pokusnim žitaricama Chelyabinsk regije, koje su posijane na zemljištu koje nije pogodno za uzgoj. Unatoč činjenici da zemljište nije bilo namijenjeno za uzgoj poljoprivrednih biljaka, žitarice su pokazale prijateljske sadnice i visoku produktivnost.

Prema znanstvenicima, učinak ultrazvuka povećava sastav aminokiselina, kao i količinu minerala i vitamina.

S obzirom na tu činjenicu, oni predlažu uporabu tehnologije za uzgoj žitarica, od koje će se kasnije moći ispeći visokokvalitetni kruh ili koristiti kao dodatak vitaminskim namirnicama.