Koprive se smatraju vrlo vrijednim gljivama. To se objašnjava njihovim visokim ukusom, korisnim i ljekovitim svojstvima. U mnogim se zemljama smatraju ukusnim. Tradicionalna medicina sadrži mnoge recepte u kojima se preporučuje da se lisice koriste kao dodatni lijek za različite bolesti. Za više informacija o dobrobiti i šteti za zdravlje ovih predstavnika kraljevstva gljiva u osušenom obliku, pogledajte članak.

Kemijski sastav

Lisičarke (lat. Cantharellus) su nekoliko vrsta gljiva koje se kombiniraju u jedan rod. Svi oni imaju jednu karakterističnu osobinu - šeširi i noge nisu razdvojeni, već čine cjelinu. Tijelo voća obojeno je u različitim nijansama žute, narančaste, crvene. Celuloza ovih gljiva je gusta i mesnata.Većina gljiva ujedinjenih u obitelji lisica smatra se jestivim i vrijednim za ljude. To se objašnjava njihovim bogatim kemijskim sastavom.

Dakle, u pulpi ovih gljiva pronađeni su sljedeći elementi:

Osim elemenata opisanih u tablici, lisnice sadrže i šećere, zasićene (miristična, palmitinska, stearinska), mononezasićene (palmitoleinska, oleinska), polinezasićene (lignit, omega-6) masne kiseline.Sirove lisice su niskokalorični proizvod - samo 19 kcal sadrži 100 g. Što se tiče hranjivih vrijednosti, ista količina uključuje: 1,5 g proteina, 1,1 g masti, 1 g ugljikohidrata, 7 g dijetalnih vlakana, 89 g voda. Kad se lisičarke osuše, njihov se kalorijski sadržaj povećava više od 10 puta i iznosi 261 kcal. U suhim gljivama - 22,3 g proteina, 7,6 g masti, 24,2 g ugljikohidrata.

Korisna svojstva suhih lisica

Koprive su prikladne za bilo koje kuhanje. Mogu se kuhati, pržiti, pirjati, kiseli, slani. Budući da je rok trajanja gljiva kratak, produžuju se lisice. Tako se mogu koristiti za kuhanje jela (juhe, umaka) i lijekova dvije godine. Od davnina su ljudi primijetili da lizare mogu biti korisne za ljudsko tijelo.

Važno! Lisačice su kontraindicirane trudnicama, dojiljama, djeci, osobama s individualnom netolerancijom, bolestima žučnog mjehura i problemima probavnog sustava.

• Danas je dokazano da imaju takve korisne učinke:
• antitumorska;
• imunološko;
• antioksidansa;
• antiparazitske;
• protuupalno.

Što pomaže

Korištenje lisica i upotreba sredstava na temelju njih pomažu poboljšanju vida, sprečavanju razvoja različitih očnih bolesti, uklanjanju radionuklida iz tijela, jačanju srčanog mišića i poboljšanju stanja kose i noktiju. Lijekovi na temelju opisanih gljivica preporučuju se za prevenciju razvoja karcinoma, posebno raka dojke, gušterače i jetre.Oni također pomažu u izbjegavanju dijabetesa. Lisačice su učinkovite kod upalnih bolesti. Kada koristite kozmetičke maske, koje uključuju opisanu gljivu, moguće je poboljšati strukturu kože i kose, usporiti proces starenja, ubrzati regeneraciju stanica, riješiti se suhoće i ljuštenja, normalizirati acidobaznu ravnotežu, izliječiti bolesti uzrokovane gljivicama.

Obrasci prijave

Listiće možete osušiti na mnogo načina. Najjednostavniji od njih je in vivo. Također u tu svrhu koristi se pećnica, sušilica, mikrovalna pećnica.

Važno! Kako ne biste naštetili tijelu, prije nego što počnete koristiti lijekove koji se temelje na kantarionu, liječite bolest.

U receptima tradicionalne medicine gljive se koriste u nekoliko oblika:

• u obliku praha;
• likera;
• infuzija;
• juha.

Prah

Da biste pripremili prašak, potrebno je samljeti suhi proizvod u mlincu za kavu. Treba ga čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži od stakla ili keramike.

Znate li? U prirodi se lisice razmažene štetočinama ne susreću. Činjenica je da sadrže supstancu kvinomannoze koja plaši sve parazite.

Prah se može koristiti protiv parazita, na primjer, okruglih glista, pinworms. U ovom slučaju, 1 tsp. treba staviti u 100-150 ml tople kuhane vode. Ostavite da se kuha pola sata. Svaki put prije pijenja, proizvod se mora pomiješati. Preporučena doza je 1-2 puta prije jela 25 dana.

Tinktura

Za pripremu tinkture trebat će: 1 žlica. gljiva u prahu i 200 ml vina ili votke. Sastojke treba pomiješati u posudi od tamnog stakla i staviti ih 10 dana na mjesto gdje sunce ne prodire i gdje se održava hladna temperatura.

Preporučuje se piti tinkturu sa sljedećim problemima:

• za uklanjanje helminta - 2 sata prije spavanja 20 dana;
• za poboljšanje jetre i gušterače - 1 sat prije spavanja tri do četiri mjeseca;
• s hepatitisom - 1 sat ujutro i navečer četiri mjeseca.

Infuzija

Ovaj je proizvod vrlo jednostavan za pripremu: trebate pomiješati 1 žličicu gljiva u prahu sa 100-150 ml tople vode i ostaviti 20-30 minuta. Prije upotrebe promiješajte i pijte bez ostatka. Pijte 1 kašiku. na prazan želudac pola sata prije nego što počnete konzumirati hranu, i navečer. Tijek upotrebe je 1 mjesec.

Infuzija se može primijeniti izvana. Pomoću nje je stvarno moguće značajno poboljšati stanje kose. Da biste to učinili, morate pripremiti masku ovih komponenata: 1 žlica. infuzija praha gljiva, 1 sat ulja burdoka, 2 kapi limunovog soka. Smjesom je potrebno podmazati kosu od korijena do krajeva, glavu prekriti polietilenom i ručnikom. Nakon sat vremena dobro operite šamponom.

Dobivanje esencije

Tehnologija pripreme dekocija je sljedeća:

1. Prašak u količini od 10 g stavlja se u 400 ml vruće vode.
2. Stavite u vodenu kupelj.
3. Potopite četvrt sata.
4. Ostavite da kuha 1 sat.

Pijte 1 kašiku deserta s glaukom 3 puta dnevno prije jela. Dekocija je dobra za ispiranje kose. Mora se razrijediti toplom vodom u omjeru jedan prema jedan i primjenjivati ​​redovito.

Znate li? U Kaliforniji, Big Sur Chanterelle Festival & amp; Kuhanje, tijekom kojeg se kuhari natječu u pripremi lisnica po najoriginalnijem receptu.

Dakle, lisičarke, osim što imaju izvrstan ukus i bogat kemijski sastav, mogu iskazati ljekovita svojstva na tijelu. Za liječenje se koristi osušeni proizvod. Od njega se pripremaju takvi pripravci kao dekocija, infuzija, tinktura.