Mrkva je vrlo korisna za ljudsko tijelo. Da bi ljeti konzumirali usjeve korijena vitamina, uzgajaju se njegove rane sorte. O njima će biti govora kasnije u članku.

Značajke i razlike ranih sorti mrkve

• Većina ranih sorti zrenja ima neke nedostatke:
• ne baš obilni usjevi;
• nizak sadržaj šećera;
• kraći rok trajanja (za njegovo produljenje prakticira se kasnija sjetva).

• No, prednosti uzgoja rane mrkve su sljedeće:
• rano dobivanje vitaminskih proizvoda;
• kratko razdoblje sazrijevanja (do 100 dana);
• s kasnijom sjetvom prakticira se zimsko skladištenje;
• mogućnost dobivanja dva usjeva (rana i kasna sjetva).

TOP-11 prijevremenih sorti mrkve i njihov opis

Da biste se bolje snašli u širokom rasponu rano zrelih sorti, morate naučiti o značajkama nekih od njih.

Znate li? Korejska mrkva izumljena je u SSSR-u, a ne u Koreji. U početku su tradicionalna korejska jela uključivala pekinški kupus sa začinima i mrkvom, ali kasnije je, zbog nedostatka glavnog sastojka, u salati ostalo samo mrkva i začini.

Alenka

Ova sorta ima razdoblje srednjeg početka zrenja, a karakteriziraju je i sljedeće značajke:

• duljina korijena usjeva iznosi do 12–15 cm, promjer 3-4 cm, a težina 100–120 g;
• plod je tipičan za mrkvu (cilindrična), završava s blago zaobljenim vrhom;
• razdoblje pune zrenja je oko 100 dana, a pakirani proizvodi se mogu jesti nakon 50 dana;
• s 1 m² možete dobiti do 8-10 kg usjeva;
• plodovi su mirisni, sočni, hrskavi, blago slatkog okusa;
• karakterizira univerzalnost primjene;
• pokazuje otpornost na bolesti i pukotine;
• široka je obrada moguća, ali zahtjevna je zbog sastava tla i količine vlage.

Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja.

Amsterdam

Sorta ima sljedeće karakteristike:

• zrenje se javlja u roku od 80–90 dana;
• plodove odlikuje svijetlo narančasta boja i cilindričnog oblika s tupim završetkom. Jezgra su tanka;
• duljina - 14–16 cm, težina - 130–140 g;
• plodovi su slatki i sočni;
• uz pravilnu njegu, prinos je oko 6 kg po 1 m²;
• pokazuje otpornost na pucanje;
• Namijenjena za svježu uporabu i za obradu.

Bolteks

Boltex mrkva temelji se na sorti Chantane. Karakteriziraju ga takve kvalitete:

• rana berba - već na 70 dana, a grozdna mrkva se bere nakon 55-60 dana;
• konačno zrenje dolazi 120-130 dana nakon nicanja sadnica;
• duljina usjeva korijena je do 15 cm, a težina 300-350 g;
• stalna i visoka produktivnost (do 8 kg / m²);
• mrkva je glatka, sočna i slatkog okusa;
• čak i prezreli korijenski usjevi nisu skloni pucanju;
• koristi se svježe i smrznuto za pire krumpir, sokove, kasike;
• Podnosi niske temperature i održava prezentaciju i okus.

Najbolje je saditi ovu vrstu na onim grebenima na kojima se uzgajalo lisnato povrće.

Ured

Raznolikost ove rane mrkve ima nekoliko prednosti:

• usjev sazrijeva 70–80 dana;
• proizvodnja biljnih proizvoda - 6-8 kg / m²;
• povrće naraste u dužinu od 17-19 cm, težina mu je od 75 do 250 g;
• korijenski usjev je izdužen, izdužen, s ravnom površinom;
• jezgra je gotovo nevidljiva, kaša je sočnija i ugodnog je ukusa;
• traje do 3-4 mjeseca bez pogoršanja ukusa;
• kultura je otporna na stvaranje strelica.

Mango

Ova prijevremena sorta ima sljedeće značajke:

• povrće je prikladno za upotrebu već 80–90 dana nakon klijanja;
• fetus stječe veličine do 13–15 cm, a njegova težina kreće se u rasponu od 100–150 g;
• boja - narančasto-crvenkasta, kaša je vrlo ukusna;
• pokazuje otpornost na pucanje i prerastanje plodova;
• povrće se odlikuje dobrom kvalitetom čuvanja (90–96%) i ujedno zadržava svoj okus.

Nantes-4

Nantes-4 - ovaj rani hibrid je rasprostranjen i ima vrlo dobre karakteristike:

• proizvodnja snopa već je spremna za 50-60 dana, a konačno zrenje dolazi za 90-110 dana (neki uzgajivači povrća klasificiraju ga kao sorte u sezoni);
• težina usjeva korijena doseže 150 g, duljina je oko 13 cm;
• pulpa ima narančastu boju s crvenim nijansom, sadržaj karotena u njoj je 10,6 mg / 100 g;
• jezgra je gotovo neprimjetna;
• prosječna produktivnost - ne manja od 6,5 kg / m²;
• plodovi nisu skloni prerastu i pucanju;
• povrće se čuva do sredine zime;
• koristi se svježe i koristi se za preradu.

Okus korijenskog povrća ove sorte je referentni okus mrkve s elastičnom, slatkom pulpom

Crveni as

Plodovi ove mrkve svestrani su u upotrebi i odlikuju ih takvim osobinama:

• povrće je spremno za upotrebu za 90-100 dana;
• usjeva korijena je narančasta, duljina je do 18-20 cm, težina - oko 150 g;
• sorta je otporna na pojavu strelica i niže temperature;
• mrkva ima odličan okus i univerzalnu primjenu.

Znate li? Škotski znanstvenici izmislili su novi materijal od mrkvezvan "karan": za toPlodovi su podijeljeni u sitne čestice i pomiješani sa smolom. Ovaj ekološki prihvatljiv materijal planira se koristiti za izradu snowboarda, rezervnih dijelova za automobile i drugih proizvoda.

Restana Savoy

Vrlo česta sorta rane mrkve Tushon, čije karakteristike uključuju sljedeće:

• cilindrični korijen veličine do 20 cm i težine oko 100–140 g;
• sazrijeva do 90–100 dana;
• sočna i slatka pulpa naranče;
• traje do 4–5 mjeseci;
• pokazuje dobru otpornost na bolesti i pukotine;
• ima široku upotrebu.

Da biste sjeme ravnomjerno raspršili, možete ih miješati s pijeskom (1: 2) ili prašinom kredom

Shantanu

Danas je vrlo teško pronaći sjeme s tim imenom (u njemu su dodatne riječi ili brojevi). Na njegovoj osnovi uzgajane su razne nove sorte. Klasična Chantana smatra se mrkvom s imenom Chantane 2461, koja ima svoje karakteristike:

• usjev je sabirljiv za 90–110 dana;
• plodovi se razlikuju po aromi i znatnom udjelu šećera (6-10%);
• duljina mrkve - do 20 cm, težina - 100-200 g;
• stožasti plod završava zaobljenim vrhom;
• savršeno podnosi transport i skladištenje;
• univerzalna primjena.

Artek

Jedan je od najboljih predstavnika rano zrelih sorti sa sljedećim karakteristikama:

• povrće je spremno za upotrebu već 50-60 dana nakon nicanja;
• konačna tehnička zrelost nastupa za 80–85 dana;
• plodovi rijetko prelaze duljinu od 15 cm, a njihova prosječna težina je oko 150 g;
• produktivnost - 4,2–6,7 kg / m²;
• osjetljiv na pucanje, tako da usjev ne smije biti prekomjerno izložen u zemlji;
• plodovi su vrlo sočni i slatki (idealni za dobivanje soka);
• pokazuje otpornost na propadanje.

Vitamin

• Vitaminska mrkva ispunjava svoje ime zbog velikog sadržaja vitamina i ostalih pogodnosti:
• 100 g sadrži do 20 mg karotena i oko 10% fruktoze;
• plodovi su prilično krupni - duljine do 20 cm i teže od 100 do 200 g;
• korijenski usjevi u potpunosti sazrijevaju 90-100 dana nakon klijanja sjemena;
• s 1 m² možete dobiti od 4 do 9 kg povrća;
• cilindričnog oblika s tupim zaobljenim krajem;
• pulpa ima slatkast i osjetljiv okus, jezgra je mala;
• korisna svojstva se ne gube čak i tijekom dužeg skladištenja;
• pokazuje tendenciju poraza bolesti i štetočina.

Značajke skrbi i uzgoja sorti rane zrenja

Ovisno o ciljevima vrtlara, kao i karakteristikama sorte, pri uzgoju ranih zrelih sorti primjenjuju se zimska, proljetna ili ljetna sjetva sjemena:

1. Zimska sjetva pruža vernalizaciju sjemena i berbu 2-3 tjedna ranije nego tijekom uobičajene proljetne sjetve. Ali takvo se povrće koristi uglavnom odmah nakon berbe i ne ostavlja se za zimsko skladištenje.
2. Proljetna sjetva za ranu žetvu provodi se što je ranije moguće (temperatura tla u ovom slučaju nije niža od + 8 ° C). U južnim krajevima pada krajem ožujka ili početkom travnja, u hladnijim krajevima - sredinom travnja.
3. Za upotrebu u zimskoj sezoni mrkva se sije u svibnju.
4. Nakon prikupljanja proizvoda od greda rane zrele sorte mogu se sijati više puta, ali najkasnije do 20. srpnja i podlijevati zalijevanju.

Važno! Za sjeme mrkve karakteristično je dugo razdoblje klijanja, pa ih je preporučljivo namočiti prije sadnje.

Priprema sjemenskog materijala sastoji se od sljedećih faza:

1. Ulijte toplu vodu (2 puta promijenite vodu da biste uklonili eterična ulja koja inhibiraju klijanje) i ostavite nekoliko sati.
2. Sjeme prebacite u ravnu zdjelu i prekrijte vlažnom krpom.
3. Držite tako dva dana na temperaturi od oko + 20 ° C. Tkaninu je potrebno povremeno navlažiti da se ne osuši.
4. Prije sjetve osušite sjeme tako da bude mrvljivo i prikladno ih je sijati.

Ako je sjeme proizvođač prekrilo posebnim premazom, tada se može odmah sijati

Mrkva će rasti na gotovo bilo kojem tlu, ali dobri prinosi mogu se dobiti ako je tlo labav, prozračan i bogat hranjivim tvarima. Također, povrće preferira područja s dobrom rasvjetom.

Sjetva i daljnja briga za rane sorte ista je kao i za ostale sorte mrkve:

1. Sjeme se sadi na dubinu od 1-1,5 cm, udaljenost između njih je 1-2 cm, a usjek se postavlja na udaljenosti od 20 cm.
2. Tlo je blago zbijeno i muljeno tresetom (sloj - 1 cm).
3. Da biste ubrzali klijanje kreveta može se prekriti filmom.
4. Sadnju treba sustavno otjerati od korova i otpustiti (svaka 2 tjedna).
5. Povrće treba prorjeđivanje. Prvi put se sadnice prorjeđuju u fazi 2 ovih lišća. Ponovljeni postupak provodi se kad se pojave 4 lista. Optimalna udaljenost je 4–5 cm.
6. Mrkva ne može podnijeti zamrzavanje - u prosjeku je dovoljna 1 litra vode za 1 m². Zalijevanje se provodi kako se tlo suši (jednom svakih 7-10 dana), u vlažnom vremenu - smanjuju se. Prije branja korijenskih usjeva za skladištenje prestaju vlažiti 2-3 tjedna.
7. Rano povrće treba hraniti mineralnim gnojivima. Hranjenje se provodi u fazi 4 ovih listova. Da biste to učinili, u kanti vode se otopi po izboru od 1 žlice. l. nitrophoski, 2 šalice pepela ili mješavina 20 g kalijeve soli, 10 g uree i 25 g superfosfata.

Za uspješan uzgoj proizvoda ranog povrća potrebno je razmotriti neka pravila i preporuke:

• mrkva se na prvobitno mjesto može saditi tek nakon 3 godine;
• usjevi kišobrana (kopar, peršin, komorač itd.) smatraju se nepoželjnim prekursorima, jer imaju uobičajene bolesti i štetočine mrkvom;
• sadnja se može obaviti nakon rajčice, krastavaca ili žitarica;
• dobro gnojivo za mrkvu je drveni pepeo;
• piljevina će dodati krhkost na ilovastim tlima;
• pravljenje svježeg stajskog gnoja ne preporučuje se - uzrokuje deformaciju usjeva korijena;
• da biste uklonili stanjivanje, možete primijeniti dokazanu metodu - skuhajte pastu od brašna i nakon hlađenja upišite u štrcaljku bez igle, nanesite je kapljicama na pravoj udaljenosti na toaletni papir. Pospite sjeme na vrhu, nakon sušenja uklonite one koje nisu zaglavile. Razvaljajte papir i kad se sadite raširite uz krevet. Pod utjecajem vlage papir će postati kiseo i sjeme će proklijati, ali više ga neće trebati rastrgati.

Važno! Ako se vrh usjeva korijena nalazi iznad površine tla, tada se s vremenom pozeleni, što je loše za njegov ukus. Iz tog razloga takve vrhove treba posipati zemljom.

Berba i skladištenje

Rana se mrkva bere u skladu s vegetacijskom sezonom, koja je obično oko 80–90 dana. Takvi korijenski usjevi obično se beru postupno, koristeći se u hrani svježoj ili za preradu. Sredinom srpnja rane sorte se obično već uklanjaju iz gredica.

Korijenski usjevi koji su dostigli promjer veći od 1 cm već se mogu koristiti. Napušteno mjesto može se koristiti za sadnju salate, grma graha ili drugih usjeva s brzim rastom i kratkom vegetacijom, ili na ovom mjestu posadite siderata. Rane zrele sorte obično se ne koriste za skladištenje - za to se uzgajaju kasno zrele mrkve. Ali neke sorte koje se ponekad nazivaju sredinom sezone (na primjer, Alyonka ili Vitamin) s kasnim uzgojem mogu se koristiti zimi.

Pri spremanju mrkve morate slijediti neke preporuke:

• za pohranu su odabrani samo zdravi i netaknuti plodovi;
• temperatura skladištenja bi trebala biti unutar + 2 ... + 3 ° C, a vlaga - do 98%;
• voće se skladišti u glini, piljevini itd., ali najbolji je način suhi pijesak u kutijama;
• kako mrkva ne počne klijati, vrhove lišća potrebno je napraviti 2-3 mm ispod vrha korijena.

Uz pravi izbor rane sorte mrkve i korištenjem svih savjeta i preporuka navedenih u članku, možete pružiti svojoj obitelji vitaminske proizvode tijekom cijele godine.