Među rajčicama, postoje mnoge sorte koje nisu pogodne za industrijsku proizvodnju, ali ih ljetni stanovnici aktivno uzgajaju zbog svojih zanimljivih ukusnih karakteristika. Takvim sortama mogu se pripisati narančaste sorte persimmon, koje imaju izvorni slatkast okus i voćnu aromu. Salate i umaci od voća takve atipične boje i slatkastog okusa vrlo su atraktivni. Razmotrimo detaljnije što je sorta rajčice persimmon, njene karakteristike, najbolji uvjeti za dobivanje maksimalnog prinosa, metode uzgoja, njegu i suzbijanje bolesti i štetočina.
Opis i karakteristike sorte
Sortu rajčice Persimmon eksperimentalno su dobili radnici Moskovske poljoprivredne akademije nazvane K. A. Timiryazev. Kao sorta prepoznata je 2009. godine, a odmah je stekla veliku popularnost među vlasnicima ljetnih vikendica i okućnica na domaćinstvu. Kod različitih proizvođača sjemena oblik plodova rajčice persimmon može se lagano razlikovati, neki od njih imaju slabašno rebrasto sjeme.. Ovu sortu prodaju mnogi proizvođači: "Sibirski vrt", "Gavrish", "SeDek", "NASKO" i mnogi drugi.
Znate li? U Rusiji se kultura rajčice najprije uzgajala kao egzotična biljka, jer plodovi nisu imali vremena sazrijevati. Potpunu zrelost rajčice dobio je ruski botaničar Andrei Timofejevič Bolotov, primjenom metode sadnice i zrenja plodova.
Persimmon rajčica ima sljedeće karakteristike:
- srednji rokovi zrenja - 110 dana od pojave klica iz zemlje;
- determinanti vrsta rajčice, formira srednje visok grm s visinom od oko 0,7–0,9 m, ali u stakleničkim uvjetima može narasti do 1,5 m;
- slabo razgranati grm obraste s velikim brojem lišća, zahtijeva uklanjanje najvećeg od njih i štipanje;
- lišće srednje veličine i svijetlozelene boje;
- na grmu se počnu pojavljivati cvjetovi od 7. lista;
- oblik rajčice je okrugao, malo spljošten;
- voćna masa u prosjeku 300-400 g;
- na svakoj četkici nalazi se 4-6 rajčica;
- stabljika ima zelenu mrlju, čiji nestanak ukazuje na potpuno zrenje fetusa;
- zrela rajčica obojena je svijetlo narančastom bojom, sličnom boji persime, zbog čega se ova sorta naziva ovo voće;
- plod ima tanku, ali jaku kožu;
- ima ugodnu voćnu aromu;
- Rajčica persim dobro se skladišti i transportira;
- pulpa je sočna, slatkast, s visokim suhim čvrstim tvarima (u razini 5-7%), kada je nadjača, u njoj se pojavljuje kiselost;
- nema otpornosti na bolest;
- prinosi mogu doseći i do 9 kg po 1 četvornom kilometru. m, a iz jednog grma obično sakupljaju 4-5 kg;
- najveći prinos se dobiva u stakleničkim uvjetima;
- po 1 sq. m preporučuje se sadnja 3-4 grma.
Prednosti i nedostaci sorte
- Sorta rajčice Persimmon ima brojne nedvojbene prednosti:
- visoka produktivnost;
- neobična boja, ugodan okus i miris voća;
- visoka koncentracija karotenoida;
- univerzalna uporaba voća;
- produljeno razdoblje plodovanja (prije hladnog vremena);
- niska razina organskih kiselina, što ga čini dijetalnim;
- dobro skladištenje i prijevoz voća.
- Njeni nedostaci su:
- zahtjevna briga;
- nestabilnost bolesti;
- potreba za podvezicom.
Znate li? Rajčica je vodeća u sadržaju likopenskog karotenoida, čiji je unos prevencija raka, kardiovaskularnih bolesti i katarakte. Studije su pokazale da u svijetloj narančastoj rajčici ima više antioksidanata nego u crvenom voću.
Značajke uzgoja rajčice
Ova sorta nije za lijene vrtlare. Zahtijeva povećanu pažnju prema sebi i sklona je mnogim bolestima rajčice. Potrebno je poduzeti sve mjere za prevenciju bolesti, osigurati optimalnu vlažnost tla i odgovarajuću rasvjetu, kako bi se izbjegle temperaturne razlike. Ova sorta pokazuje dobre rezultate u stakleniku, ali može se prilično uspješno uzgajati na otvorenom terenu u južnim regijama Ruske Federacije.
Optimalna mikroklima
Uzgoj rajčice od persime zahtijeva stvaranje optimalnih uvjeta za ovaj usjev. Klijanje sjemena treba provesti na temperaturi od + 25–30 ° C, a daljnje uzgoj treba provesti na temperaturi od + 22–26 ° S. Ova sorta je zahtjevna za vlagu tla čija je optimalna vrijednost 80%. Vlažnost bi trebala biti oko 60%.
Za fotofilnu kulturu potrebno je najmanje 12 sati dnevnog svjetla. Za vrijeme sazrijevanja plodova vrijeme osvjetljenja treba biti već 14–18 sati, a intenzitet mu treba biti u rasponu od 20–35 tisuća luksa. Takva svjetlost doprinosi boljem nakupljanju suhe tvari što plodu daje izvrstan okus i bogatu boju.
Važno! Treba imati na umu da pri temperaturama ispod +20 ° C prinos usjeva počinje padati, a ako temperatura pređe +30 ° C, plodovi se uopće neće vezati.
Značajke sjetve sjemena
Rajčice za sadnice počinju se sijati početkom ili sredinom ožujka ili uzimajući u obzir njegovu naknadnu sadnju na stalno mjesto u dobi od 60 do 65 dana od pojave sadnica. Potrebna je obrada sjemena i tla prije sadnje. Kupljeno pakirano sjeme pouzdanih proizvođača ne treba dekontaminirati, jer je ono već obrađeno, ali njihov ili sjemenski materijal mora biti dekontaminiran težinom.Sjemenke rajčice stave se u otopinu kalijevog permanganata (1%) i drže 20 minuta, a potom isperu vodom. Prije sadnje, također se preporučuje sjeme natopiti u stimulansima, na primjer, u Epinu ili ih jednostavno klijati u gazi da biste provjerili klijavost.
Znate li? Sjeme se može čuvati 24 sata u soku aloe, razrijeđenom na pola s vodom. To će potaknuti pojavu klica i povećati imunitet.
Smjesa tla mora biti dezinficirana. Da biste to učinili, tretira se s 3% -tnom otopinom bakrenog sulfata ili se zalije vodom s otopinom mangana. Tlo se može kalcinirati u pećnici. Ako će se sadnica uzgajati ili saditi u stakleniku, tada je potrebno provesti sve mjere za njegovu dezinfekciju u jesen, a ako nemaju vremena, onda u proljeće. Najbolje je koristiti bakreni sulfat. Sjetve u sadnice rade sami:
- Pripremljene spremnike napunite tlom koje je već tretirano.
- Napravite utore u spremniku s dubinom od 1-2 cm i razmakom reda od 4-5 cm.
- Sjeme raširite u utore na udaljenosti od oko 2 cm jedna od druge.
- Po vrhu pospite tlom.
- Ponovno navlažite tlo prskanjem vrha vodom.
- Pokrijte prozirnim filmom.
- Stavite posudu s sjetvom na toplo mjesto s temperaturom oko + 25-30 ° S. Obično je blizu baterije za grijanje.
Svaki dan prije pojave sadnica potrebno je prozračivati usjeve pola sata, uklanjajući film i pratiti vlažnost tla. Zatim, kada se klice pojave na površini tla, kutiju za presadnice treba premjestiti na osvijetljeno i malo hladnije mjesto.
Njega sadnica
Mjesto za sadnice trebalo bi biti dobro osvijetljeno suncem i osvijetljeno fluorescentnim ili fitolampsima do 12-16 sati. Prvo se mlade sadnice navlaže vodom u spreju, održavajući konstantnu vlažnost tla. Također preporučuju upotrebu štrcaljke za zalijevanje mladih sadnica. Kad se 2-3 sadnice pojave u sadnicama, rajčica se sadi u zasebne posude i hrani složenim mineralnim gnojivom za rajčice.
Važno! Sadnice je potrebno zalijevati danju, a ne noću, jer pad temperature i visoka vlažnost zraka mogu uzrokovati negativne posljedice.
Tlo se prije sadnje dezinficira. Ako se za dezinfekciju tla odabere otopina bakrenog sulfata, tada postaje 1 posto. Svaku rajčicu preporučuje se posaditi u spremnik od najmanje 0,5 litara. Biljke se prihrane još 3 puta prije sadnje. Za vrhunsku obradu dobro su pogodne specijalizirane organske prevlake od gvano, biohumusa ili humusnih gnojiva.
Tehnologija slijetanja
Slijetanje u otvoreni teren vrši se u nedostatku prijetnje od mraza, kada je prosječna temperatura zraka za tjedan dana bila + 12-15 ° C, a tlo se dovoljno zagrijalo (do + 12 ° C). Možete zasaditi u stakleniku nekoliko tjedana ranije. U središnjoj Rusiji takve su temperature obično postavljene početkom lipnja. Prije sadnje, pripremite jažice i prelijte ih 1% -tnom otopinom bakrenog sulfata kako biste spriječili pojavu kasne bljedilo. Oni bi trebali biti smješteni s razmakom reda od 60 cm i na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog.
Ne prekomjerno zgušnjavajte zasade i sadite više od 4 biljke na 1 kvadratni kilometar. m, jer to izaziva pojavu bolesti. U njima je potrebno napraviti organska gnojiva, a sljedeći dan saditi sadnice. Prilikom sadnje rupa treba navlažiti, u nju stavite rajčicu, raširite korijenje i prekrijte tlom. Svaki grm preporučuje se produbiti za par centimetara kako bi se formirao razgranatiji korijenski sustav.
Njega rajčice
Sorta rajčice persimmon zahtijeva stvaranje optimalnih uvjeta za uzgoj ove kulture. Također treba obratiti pažnju na zaštitu od bolesti i štetočina. Potrebni su pravovremeni podvezice i posuđe.
Gnojiva i zalijevanje
Rajčice od persimona važno je redovito zalijevati. Ova sorta podnosi sušu relativno dobro, ali zalijevanje mora biti obilno.
Organska gnojiva (mullein, ptičje izmet, humus), pepeo i složena mineralna gnojiva koja sadrže fosfor i kalij savršena su za gnojidbu rajčice. Superfosfat je dobar za gnojidbu tla. Uzgaja se u količini od 3 žlice. l. na kantu vode. Za hranjenje je 1 litra po grmu. Biljku gnojite najmanje tri puta tijekom vegetacijske sezone. Da biste potaknuli cvjetanje, možete prskati otopinom borne kiseline u količini od 2 g na 10 l vode. Ako se nekoliko puta provede takvo prskanje, znatno se poboljšava postupak plodovanja.Važno! Potrebno je pratiti dovoljan sadržaj vlage u tlu tijekom cvatnje i pojave plodova. Sušenje tla u ovom trenutku dovodi do prolijevanja boje i smanjenja izgleda jajnika. U suhom vremenu grmlje se zalijevaju svaka 2-3 dana.
Pasynkovka i formiranje grma
Rajčica persimmona mora se saditi jer je ova sorta sklona zadebljanju. Ako ne izvršite ovaj postupak pravodobno, razina prinosa značajno će se smanjiti. Pastorke iz grma uklanjaju se kada dosegnu duljinu od 6-7 cm. Preporučuje se pregledati biljke na prisustvo maćeha i uklanjati ih svaki tjedan.
Ova sorta rajčice zahtijeva formiranje odrednog grma visine 0,7–0,85 m, formira grm od 2-3 stabljike. Sve četkice ostavljaju na glavnoj stabljici, a za razvoj 2. i 3. stabljike odabrani su najrazvijeniji pastorci. Pod težinom masivnog ploda, grmovi se često lome, tako da morate staviti potpore i vezati biljke, posebno staklenike.Iskusni ljetni stanovnici radi povećanja prinosa provode rezanje perifernih korijena. Zaustavite ovaj postupak 3-4 tjedna prije žetve. To potiče pojavu bočnih grana i povećava dotok hranjivih tvari u usjev.
Bolesti i štetočine
Rajčica persimon podložna je određenim bolestima, posebno je osjetljiva na kasnu bjelinu. Razmotrimo najčešće bolesti i mjere za njihovo uklanjanje:
- Phytophthora, Ovu bolest možemo otkriti smeđim mrljama, koje se prvo pojavljuju na donjim listovima, a nakon toga utječu i plodovi. Glavni razlozi su prekomjerna vlaga i dugotrajne obilne kiše. Za borbu protiv ove smetnje koriste se kemikalije s sadržajem bakra (1% Bordeaux tekućina).
- Siva trulež. Pojavljuje se u obliku tamnih mrlja na plodovima. Preduvjet za pojavu može biti nedostatak kalcija i višak vlage. Za uklanjanje sive truleži koristi se kalcijev nitrat.
- žičnjake. Štetno za korijenje i stabljike rajčice. Koristite lijek "Bazudin", uvodeći ga u mješavinu s piljevinom u jažicama. Zemlju valjajte velikim strugotinama ili iglama.
- Skupa i bjelica. Ovi leptiri i njihove ličinke prskaju se kemijskim pripravcima (Decis, Aktara), biološkim proizvodima (Fitoverm) ili infuzijom češnjaka.
- puževi, Da biste ih se riješili, duž redova pospite superfosfatom ili gašenim vapnom. Umjesto toga, sipajte crni papar ili mješavinu duhana, pepela i limete.
Kako bi se spriječila pojava bolesti i štetočina insekata, preporučuje se provoditi sljedeće preventivne mjere:
- dezinficirati sjeme prije sadnje;
- očistite mjesto od korova i starih vrhova biljaka;
- redovito otpuštati i muliti tlo;
- ispravno zalijevajte rajčicu;
- napraviti organske i mineralne obloge;
- izvršite preporučenu rotaciju usjeva;
- provesti preventivno prskanje kemijskim i narodnim lijekovima.
Berba i skladištenje
Berba rajčice persimmona ubire se nakon 110-120 dana od trenutka sadnje sjemena. To se obično događa u srpnju. Koštica plodova rajčice ove sorte prilično je gusta, pa su dobro pogodna za skladištenje i normalno podnose transport transportom. Možete ih čuvati oko mjesec dana. Štoviše, plodovi imaju sposobnost zrenja u kutijama tijekom skladištenja, ako nisu potpuno sazrijevani. Istodobno, rajčice zadržavaju svoj okus.Rajčice ove sorte najbolje se koriste svježe za salate. Dobro odgovara i za konzerviranje i za sok koji će imati žutu boju. Izvorni okus i miris, zanimljiva narančasta boja rajčice s persimom privukla je pozornost mnogih vrtlara. Nije im žao što im treba dovoljno vremena za uzgoj i zaštitu od bolesti i štetočina ovih rajčica kako bi dobili ukusne slatke plodove neobične boje, toliko slične južnom voću.