Nije uzalud da se krumpir naziva drugim kruhom, jer je u našim zemljopisnim širinama uobičajeno jesti ga gotovo svaki dan. Zato mnogi poljoprivrednici i vrtlari imaju važno pitanje - kako ga pravilno razmnožavati, jer će budući usjev ovisiti o količini i kvaliteti sjemena. Pogledajmo različite načine razmnožavanja krumpira i otkrijemo kako se međusobno razlikuju.

Botaničke karakteristike krumpira

Krompir, ili gomoljasti list, višegodišnja je gomoljasta zeljasta biljka u porodici spavaćica.

Važno! Vegetativni dijelovi krumpira sadrže alkaloid solanin koji služi za zaštitu od određenih bakterija i štetočina. Usjevi zelenog korijena također sadrže ovaj otrov, tako da je bolje ne koristiti ih ili rezati kore na dubinu od najmanje 1 cm i podvrgnuti se dugotrajnoj toplinskoj obradi.

Jedu se samo njegovi gomolji. Kao i svi solanaceous, i krumpir se oprašuje neovisno. Karakteristike biljaka:

• prosječna visina grma - do 1 m;
• duljina jednog izdanka je 15-50 cm;
• stabljika - zelena, glatka, rebrasta;
• lišće - tamnozeleno, isprekidano pernato rasiječeno;
• cvijeće - bijelo-ružičasto ili s ljubičastim nijansama, sjedi na vrhu izbojka;
• plodovi - tamnozelene, višesatne, otrovne bobice veličine oko 2 cm;
• gomolji - natečeni pupoljci na podzemnom dijelu stabljike;
• gomoljasto meso - gusta, škrobasta, bijela, krem ​​ili žućkasta;
• oguliti gomolj - tanki sloj plute;
• Period zrenja gomolja - kolovoz-rujan.

Glavne metode reprodukcije

Krompir se može razmnožavati na više načina - klice, gomolji, raslojavanje, reznice, sjemenke i meristemi. Razmotrimo svaku od metoda detaljnije.

Razmnožavanje klice

Ova se metoda često koristi za rijetke sorte korijenskih kultura kada nema dovoljno materijala za sadnju. Klijave klice u navlaženom supstratu, možete odmah dobiti spremne sadnice za sadnju na stalno mjesto.

Razmnožavanje se događa kako slijedi:

1. Jaki klice, koje dosežu duljinu od 5-6 cm, odvojene su od gomolja.
2. S nedovoljnim brojem klica, treba ih rezati na dijelove s 1-2 bubrega.
3. Stabljike se sadi u kutije za sadnice ili papirne čaše tako da njihov treći dio strši iznad površine tla.
4. Spremnici se postavljaju na toplo, osvijetljeno mjesto, pod pokrovom s filmom ili čašom.
5. Prema potrebi zalijevajte, gnojite i olabavljajte tlo.
6. Nakon 3-4 tjedna, biljke se sadi na stalno mjesto.

Razmnožavanje klice omogućava uzgoj 4–5 serija sjemenskog materijala iz istog krumpira godišnje, jer se umjesto klijavih formiraju novi klice.

• Prednosti metode:
• sposobnost korištenja pretjerano dugih klica, rezanje ih reznicama;
• minimalna potrošnja gomolja po sadnji: iz jednog krumpira može se uzgajati do 40 kliceva.

• Nedostaci metode:
• potreba za čestim zalijevanjem i preljevom;
• vjerojatnost da bakterije i gljivice ostanu na klice;
• mali broj gomolja iz jednog klica - do 5.

Podjela gomolja

Ova metoda se također često koristi za povećanje sadnog materijala, jer su za njega prikladni i veliki gomolji koji se koriste za hranu. U prosjeku krumpira ima 6-10 ocellija, ali samo se apicili dobro razvijaju. Ali ako ih uklonite, ostali se počinju "buditi". Razmnožavanje se događa kako slijedi:

1. Otprilike 30 dana prije sadnje na gradilištu krumpir se prenosi iz podruma ili podruma na osvijetljeno i toplo mjesto.
2. Nakon 3 tjedna pažljivo se režu apikalne oči s dijelom pulpe.
3. Oči se stavljaju u posude s tlom za sadnice ili vlažne piljevine do dubine od 1 cm.
4. Kad se tlo osuši, navodnjavajte toplom, staloženom vodom.
5. Preostale gomolje umočite u kriške u suhu zemlju smjesu i stavite kriške do klijanja preostalih očiju.
6. Nakon tjedan dana, vrhovi s korijenjem uklanjaju se i sadi na stalno mjesto.
7. Izrasli gomolji podijeljeni su u dijelove s očima i posađeni u rupama do dubine od oko 8 cm u koracima od 25-30 cm i širine između redova od 50-60 cm.

Važno! Izrežite korijensko povrće u oči treba biti najkasnije 5 dana prije sadnje, tako da površina ima vremena za stezanje, a oči se počnu razvijati i formirati izbojke.

• Prednosti metode:
• često se za slijetanje uzima samo gornji dio, ostatak se može koristiti kao hrana;
• čak možete uzeti veliki krumpir;
• rezanje očiju vrha budi ostatak i omogućuje ih korištenje za reprodukciju.

• Nedostaci metode:
• mogu se prenijeti gljivice i virusi;
• dio koji nedostaje prehrane očima treba pojačanu njegu;
• s jednog oka sazrije više od 5 gomolja.

Razmnožavanje slojevima

Ovom metodom klice se ne režu od gomolja, već ostaju na njemu dok sadnica ne bude spremna. Razmnožavanje se događa kako slijedi:

1. Kvalitetni gomolji klijaju na osvijetljenom mjestu oko 20-30 dana.
2. Postavljaju se u kutije sa svijetlim tlom ili tresetom na udaljenosti 2-3 cm jedna od druge, produbljuju se za 4-6 cm i obilno se zalijevaju čistom, staloženom vodom.
3. Kutije se postavljaju u toplu, dobro osvijetljenu sobu ili stakleniku, sadnice se pojavljuju na 8–9 dana.
4. Otprilike mjesec dana nakon sadnje, klice visine 5–8 cm odvojene su od starog gomolja zajedno sa zemljom.
5. Gomolji roditelja ponovo su prekriveni tlom kako bi se formirali svježi slojevi.

Neki vrtlari radije koriste ovu metodu izravno na krevetima, ali tada se dobiva mnogo manje materijala za sadnju.

• Prednosti metode:
• uporaba gomolja bilo koje veličine;
• mogućnost dobivanja značajnog broja biljaka.

• Nedostaci metode:
• velika vjerojatnost širenja infekcije gljivicama ili bakterijama;
• doprinos rada.

Znate li? Prema jednoj verziji, krumpir se pojavio u Europi 1580. zahvaljujući monahu Jerome Cardanu. Međutim, Europljani su ga počeli jesti tek s kraja XVIII stoljeća. Do tada su korijenski usjevi smatrali otrovnim, pa čak i izazivanjem gubavosti.

Graftage

Ova se tehnologija koristi za krumpir koji je posađen na uobičajen način. Takve se biljke više ne mogu podijeliti na klice i oči, pa se razmnožavaju nakon cvatnje. Krompir se razmnožava na sljedeći način:

1. Kad se svi cvjetovi otvore na grmlju, iz njih se pažljivo izrezuje nekoliko bočnih izdanaka.
2. Vrhovi se uklanjaju i izrezuju na reznice koje se sastoje od dijela stabljike, lista i pupoljka u njegovom sinusu.
3. Reznice se dezinficiraju u otopini kalijevog permanganata ili u bilo kojem antibakterijskom sredstvu.
4. Reznice se postavljaju u kutije s čistim tlom, tako da stabljika leži vodoravno, a list okomito.
5. Reznice 1 cm posipane tlom, dok lišće treba biti na površini.
6. Kutije se postavljaju na toplo i svijetlo mjesto, tlo se neprestano navlaži, što sprječava isušivanje.
7. Otprilike mjesec dana kasnije pojavljuju se mali noduli koji se uklanjaju za pohranu do sadnje.

• Prednosti metode:
• u skladu s tehnologijom, ne podnose se bakterije i gljivice;
• mogućnost uzgoja u kutijama ili loncima;
• niski troškovi rada.

• Nedostaci metode:
• nemogućnost da se unaprijed procijeni prinos grma odabranog za razmnožavanje;
• potreba za čestim navlaživanjem tla reznicama;
• stabljika donosi jedan mali gomolj, dobar prinos moguć je tek nakon godinu dana.

Jedna od sorti reznica je miklonalno razmnožavanje korijenskih usjeva. Ova metoda omogućuje vam dobivanje biljaka bez virusa i u budućnosti uzgoj zdravog sadnog materijala. Sastoji se u uzgoju krumpira na visokoj temperaturi, nakon čega se apikalni pupoljci (meristemi) stavljaju u hranjivi medij u staklene posude (in vitro) u poseban laboratorij.

Nakon pojave klica sadi se u staklenik ili na poseban prostor zaštićen od štetočina. Kao rezultat toga, pojavljuju se gomolji koji su manji nego inače. Ta se mikro-gomolja čuvaju na niskim temperaturama i nakon 1,5 mjeseca mogu se staviti na toplo mjesto šest mjeseci da se aktivira klijanje.

Znate li? Čips od krumpira izumio je 1853. godine kuhar američkog restorana George Crum, kad je, kao odgovor na pritužbu posjetitelja zbog previše guste pomfrit, krumpir sjekao što je tanko mogao. Čips je kasnije postao jelo s potpisom ovog restorana.

Sjemenke

Način razmnožavanja sjemenkama jedan je od rijetkih i uglavnom se koristi za vrijedne, elitne biljne sorte. Štoviše, ova metoda jamči odsutnost prijenosa infekcije iz prošlogodišnjeg materijala. Razmnožavanje se događa kako slijedi:

1. Iz netaknutog snažnog grma biljke u jesen sakupljaju sjeme zatvoreno u zelenim bobicama.
2. Sjemenke se ekstrahiraju iz bobica, suše se na prirodan način i čuvaju na suhom i hladnom mjestu.
3. U kasnu zimu ili rano proljeće sjeme se sije u pripremljene kutije s čistim tlom za sadnice.
4. Spremnici se ostavljaju na toplom i dobro osvijetljenom mjestu, tlo se periodično zalijeva, biljke se rone i hrane, a po potrebi organiziraju i dodatnu rasvjetu.
5. Nakon 1,5-2 tjedna, pojavljuju se prvi izdanci, nakon otprilike 6 tjedana oni se presađuju u zemlju.

Prednosti metode uključuju mogućnost dobivanja elitnog, zdravog materijala za sadnju.

• Nedostaci metode:
• nedovoljni usjevi korijena u prvoj godini razvoja;
• visoki troškovi rada.

Značajke kombiniranja uzgojnih metoda

Kombinacija različitih metoda razmnožavanja omogućuje vam da iskoristite njihove prednosti i povećate volumen sjemena gotovo 10 puta.

Kombinacija se provodi na ovaj način:

1. Gomolji se razmnožavaju klice, koje se potom režu i sadi.
2. Krompir se podijeli na dijelove tako da svako ima jedno oko, nakon čega se komadići sadi u pripremljeno tlo.
3. Kad grm krumpira dosegne visinu od 15-20 cm, koristite metodu dijeljenja grma.
4. Na kraju cvatnje provodi se razmnožavanje reznicama.

Postojeće metode razmnožavanja krumpira mogu povećati volumen sjemenskog materijala, a neke također jamče primanje čistih, ne zaraženih sadnica gomolja. Unatoč odabranoj metodi razmnožavanja krumpira, ključ uspjeha su zdrave matične biljke i poštivanje svih pravila sadnje i njege.