Iznenađujuće raznoliki oblici mogu stvoriti prirodu kako u divljini krajolika, tako i među biljkama na koje smo navikli uzgajati u svom vrtu. U ovom ćete članku naučiti o izvornom stvaranju prirode, vrsti dinje, koja je dobila mnogo različitih imena. Starica, baka, stara sluškinja i mnoge druge varijacije imena izabrane su s razlogom. Povijest sorte, njezine karakteristike, način uzgoja, pravila njege, berbe i skladištenja bit će razmatrana u ovom članku.

Povijest i opis sorte

Izvorna po izgledu i ukusu, dinja ima jednako zanimljivu povijest odabira, a njezine korisne osobine potpuno su zadivljujuće.

Izbor

Povijesna domovina dinje je Azija. Ne zna se sigurno koja je zemlja postala predak uzgoja ove kulture, ali poznato je da plodovi dinje rastu u ovom sunčanom dijelu svijeta više od četiri stoljeća. Dinja sorte Kampyr pripada uzbekistanskoj grani bundeve, a ova je selekcija dobijena još u srednjem vijeku i dobila je ime po svim starješinama, jer je ime "Kampyr" iz Uzbekistana prevedeno kao "baka".

Znate li? Dinja sadrži puno vlakana, pa je idealna za mršavljenje. Izvrsna alternativa visokokaloričnim desertima.

Svojstvo

Po izgledu, dinja sorte Old Maiden, kako se često naziva, u potpunosti opravdava svoje neobično ime, jer je njena koža, poput lica starije žene, prekrivena dubokim brazdama, poput bora. Dobra usporedba je smokva, s kojom je ovaj predstavnik porodice bundeva po teksturi vrlo sličan. Boja sorte Old Maiden varira između različitih nijansi žute i zelene.

U blizini pedikela, voće ima karakterističnu izbočinu, sličnu šiljastom šeširu ili konusu. Kora takvog predstavnika porodice bundeva neobično je gusta i gusta. Pulpa je sočna i vodenasta. Miris se može opisati kao pridjev svjež, a voće ima malo poput dinje, krastavca, smokve i bundeve. Jednom riječju, vrlo zanimljiva i neobična orijentalna delicija. Veličina takve dinje ne prelazi 30 cm u promjeru, a težina doseže 2-3 kg.

Kemijski sastav

Pored originalnog izgleda i zanimljivih okusa i aromatičnih svojstava, dinja Kampyr odlikuje se visokim sadržajem korisnih makro- i mikroelemenata, a sadrži i puno vitaminskih i mineralnih spojeva.

100 g dinje sadrži:

• voda - 88,5 g;
• proteini - 0,6 g;
• ugljikohidrati - 10,3 g (uključujući mono- i disaharide - 9 g);
• dijetalna vlakna (vlakna) - 0,6 g;
• pektini - 0,4 g;
• organske kiseline - 0,12 g;
• pepeo - 0,5 g.

Od vitaminskih kompleksa, plodovi dinje sadrže:

• Vitamin A (beta-karoten) - 0,4 mg;
• Vitamin B1 (tiamin) - 0,04 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) - 0,04 mg;
• viacin (vitamin B3 ili vitamin PP) - 0,4 mg;
• folna kiselina (vitamin B9) - 6 mcg;
• Vitamin C (askorbinska kiselina) - 20 mg;
• Vitamin E (tokoferol) - 0,1 mg.

Sastav makronutrijenata uključuje:

• kalij - 118 mg;
• kalcij - 16 mg;
• magnezij - 13 mg;
• natrij - 32 mg;
• fosfor - 12 mg.

A među elementima u tragovima razlikuju se:

• željezo - 1,0 mg;
• jod - 2 mcg;
• kobalt - 2 mcg;
• Mangan - 35 mcg;
• bakar - 47 mcg;
• fluor - 20 mcg;
• cink - 90 mcg.

Oko 38-42 kcal na 100 g proizvoda, ovisno o stupnju zrelosti fetusa.

Korist i šteta

Zbog tako raznolikog i bogatog sadržaja korisnih minerala i vitamina, plodovi kulture dinje smatraju se vrlo korisnim. Sorte dinje Starushka nisu bile iznimka.

• Među njihova korisna svojstva uključuju:
• opće jačanje imuniteta;
• regeneracija krvnih stanica;
• uravnoteženje razine hemoglobina;
• blagotvorno djelovanje na srce i kardiovaskularni sustav;
• opstrukcija krvnih ugrušaka;
• gastrointestinalno čišćenje;
• normalizacija crijeva;
• ispiranje bubrega, nadbubrežne žlijezde i cijelog mokraćnog sustava;
• prevencija bubrežnih kamenaca;
• uravnoteženje crijevne mikroflore;
• porast djelovanja antibiotika kod različitih bolesti i smanjenje njihove toksičnosti;
• blagotvorno djelovanje na živčani sustav i mozak.

Važno! Ljudima koji pate od dijabetesa ne preporučuje se jesti voće dinje zbog velike količine jednostavnih ugljikohidrata koji mogu utjecati na pacijentovo stanje. Stoga, prije konzumiranja dinje, trebali biste se posavjetovati s liječnikom i utvrditi prihvatljivu normu, ako je moguće s postojećom fazom dijabetesa.

Dinja nije sposobna nanijeti štetu. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir je pridržavati se norme i ne prejesti.

• Ako pojedete više od jednog voća dinje dnevno, to može pridonijeti:
• ukapljivanje stolice;
• nadutost;
• povećana tvorba plina zbog fermentacijskih procesa tijekom probave.

Također biste trebali biti oprezni u slučaju pojedinačne netolerancije ili alergijskih reakcija.

Prednosti i nedostaci

• Neosporne prednosti sorte dinje Baka su:
• bogat spektar pozitivnih učinaka na ljudsko tijelo. Ovo je pravo skladište komunalnih usluga koje se rijetko mogu naći u bilo kojem drugom proizvodu;
• uzgoj takve dinje nije dugotrajan ili tehnološki težak poduhvat, pa se s njom ne može nositi samo poljoprivrednik, već i obični ljetni stanovnik ili vlasnik vlastitog vrta.

• Od nedostataka bake dinje mogu se utvrditi:
• vrlo specifičan okus, koji se razlikuje od poznate dinje;
• njegova niska stopa zadržavanja kvalitete. Ova sorta nije u mogućnosti dugo održavati oblik i brzo počinje omekšati, izblijediti i truliti.

Kako sami uzgajati u vrtu

Uzgoj tikve na vašoj web lokaciji prilično je jednostavan i nije dugotrajan zadatak s kojim se svaki vrtlar može nositi. Da bismo ovaj postupak učinili savršenim, pogledajmo pobliže pravila i preporuke za uzgoj dinje.

Znate li? Dinja je simbol plodnosti i života, kao i luksuza, jer je u prošlosti tih plodova bilo u nedostatku i bilo je skupo.

Vremenski raspon

Sadnja dinje u tlo ne preporučuje se prije kraja travnja i početka svibnja, zbog činjenice da tla i temperatura zraka još uvijek nisu dovoljno topli. Čak i ako je temperatura u posljednje vrijeme prilično visoka, još uvijek postoji rizik od noćnih hladnih vremena, a tlu treba najmanje 7-10 dana stalne i stabilne visoke temperature za pravilno grijanje. Optimalni temperaturni režim za dinje varira od +18 ... + 20 ° C do +26 ... + 28 ° S.

Odabir sjedala i rotacija sjemena

Najbolje mjesto za sadnju tikve su otvorene površine, uglavnom na južnim padinama ili jednostavno dostupne sunčevoj svjetlosti. Upravo obilje sunca ključno je u uspjehu uzgoja dinje. Zahvaljujući zagrijavanju, dinje imaju manju vjerojatnost da će biti pogođene bolestima, otpornije su na štetočine, nisu sklone propadanju ili plijesni i gljivičnim bolestima.

Tlo treba imati minimalnu razinu ravnoteže kiselina. To možete provjeriti vrlo jednostavnim pregledom mjesta za korov. Ako na parceli raste pšenična trava, kamilica, knotweed, maslačak, morska trava i niz drugih biljaka, onda je ta parcela pogodna u smislu pH ravnoteže.

Dobri prethodnici za ovu vrstu dinje su:

• krumpira;
• luk
• repa;
• kupus;
• grah;
• žitarice.

Važno! Prije sadnje, još uvijek se preporučuje povećati kiselost tla prskanjem strana i dna rupe drvenim pepelom. To će pomoći u zaštiti sjemena od prekomjerne kiseline i brojnih štetočina.

Sljedeće se smatra neutralnim:

• rajčice;
• krastavci;
• kukuruza;
• zeleno;
• tikvice.

Ne preporučuje se Bahchu saditi dvije godine zaredom na istom mjestu. Morate se pridržavati pravila rotacije usjeva kako biste dobili dobar i zdrav usjev.

Obrazac i dubina sjetve

Dinje treba saditi na dubinu od nekoliko poteza sjeckalicom. Izražavajući pokazatelj u centimetrima, oko 8-12 cm. Uz dobro sunce i povoljnu temperaturu, prvi izdanci će se pojaviti nakon tjedan dana. Između redova treba ostaviti najmanje 75-80 cm, i bolje je, ako mjesto dopušta, ovu brojku dovesti na 90-100 cm, tako da biljka ima prostora za razvoj.

Kako se brinuti na otvorenom terenu

Posebnu pozornost treba posvetiti pravilima i preporukama za osiguranje pravilne njege nasada dinja.

Privremeno sklonište

Pod privremenim zaklonom podrazumijeva se karton ili posebna plastična ograda oko oboda rupe, koja se koristi za zaštitu sadnica od vjetra, hladne rose, magle, zemljanih štetočina. Takvo sklonište omogućuje vam uštedu sadnica i minimiziranje gubitaka u ovoj fazi. Odozgo su biljke otvorene i nastavljaju primati dovoljnu količinu svjetla i topline od sunca, kao i vlage u slučaju kiše.

Takvo se sklonište može kupiti u vrtlarskoj trgovini ili napraviti samostalno. Dostupni materijal može biti prazan 10-litreni spremnik za vodu (otprilike 5 se može napraviti iz jednog), može se koristiti i karton ispod kutija za pakiranje kućanskih aparata, mada je bolje omotati ga ljepljivim filmom ili folijom kako biste ga zaštitili od vlage i prirodnog uništenja , Takva se zaštita može ukloniti kada se sadnice počnu širiti duž tla, to jest bliže kraju svibnja i početku lipnja.

Važno! Tijekom postavljanja privremenog skloništa pratite stanje biljaka. Ako primijetite požutjelost ili venuće, bolje je ukloniti sklonište, jer osim što štiti od raznih nepoželjnih čimbenika, također ometa ventilaciju i prirodno "disanje" mlade mladice, što može dovesti do poremećaja prirodnog vegetacijskog ciklusa.

Zalijevanje

Mjere zalijevanja najbolje se provode pomoću sustava za navodnjavanje kada je na plantaži postavljeno nekoliko prskalica i voda se dovodi kroz crijeva. Takav sustav prskanja stvorit će najprirodnije uvjete za oborine, što će pomoći da sadnice brže rastu i rastu. Možete koristiti i kapljično navodnjavanje, ali sa sličnim sustavom morat ćete više pospremiti u fazi izgradnje, kao i potrošiti puno više novca na njegovu kupnju i montažu.

Što se tiče vode, možete koristiti vodu iz izvora (bunara, bunara, rijeke) ili kišnice. Također je moguće koristiti vodu odloženu u bačvama, prethodno uvučenu u nju i ostavljenu 24 sata. Rezervisana voda, kao i kišnica, imat će niz prednosti, jer neće imati teške soli, alkalije ili metalne nečistoće, koje se često nalaze u izvorima i prirodnim rezervoarima.

Učestalost navodnjavanja regulirana je prirodnim uvjetima, klimom i sušnošću sezone. U slučaju vrućine i suše, preporučuje se zalijevanje najmanje 1-2 puta tjedno. U ostalim će slučajevima jednom tjedno biti dovoljno. Pratite stanje zemljišta i biljaka i prilagodite režim navodnjavanja u skladu s rezultatima opažanja.

Top dressing

U proljeće biljkama trebaju katalizatori rasta i razvoja, a to su gnojiva koja sadrže dušik. Jedno takvo hranjenje mjesečno bit će dovoljno za uzgoj bogatog i ekološki prihvatljivog usjeva dinje. Ako pretjerate s nitratima, tada plodovi neće imati prethodno opisanu korisnost, a okus može biti potpuno neprihvatljiv.

Pored dušika, dinje mogu zahtijevati i fosfatna i kalijeva gnojiva, koja se također primjenjuju ne više od jednom mjesečno. Prva gornja dresura može započeti već u drugom tjednu od trenutka sadnje sjemena u zemlju. Daljnje gnojivo treba primjenjivati ​​prema potrebi do kraja sezone.

Formiranje grma

Formiranje grmlja babičine dinje vrši se kako bi se uklonili slabi izdanci, koji samo oduzimaju snagu biljci, čime se oduzimaju životinjski sokovi ploda. U početku se na jednom grmu ostavlja najmanje pet zdravih i jakih izdanaka.

Sve ostalo treba ukloniti čistim i oštrim nožem, pažljivo ih rezajući na samom mjestu pristajanja sa stabljikom. Slabi procesi su vidljivi po debljini stabljike i boji i veličini lišća. Stabljika je tanja od ostatka, a lišće je manje i nije toliko zasićeno zeleno. Također, na slabim procesima, cvjetovi koji nose plodove potpuno nedostaju. Takav postupak treba ukloniti.

Znate li? Stari Egipćani uzgajali su dinje još 2000 godina prije Krista. e.

Njega tla

Korenje korova trebao bi biti još jedan kamen temeljac u uzgoju tikva. U početnoj fazi korenje i labavljenje tla morat će se obaviti nakon svakog navodnjavanja ili kiše, tako da se na površini zemlje ne formira pečena kora koja može ozlijediti mladu mladicu. Što jači grm raste, rjeđe će morati proizvoditi labavljenje, kako bi se zaštitili izdanci. U ranoj fazi uzgoj se također preporučuje muliti kako bi se sačuvalo što više vlage i zaštitilo tlo od gorućih sunčevih zraka.

Berba i skladištenje

Sorta dinje Granny sazrijeva bliže jeseni. Ovo je kasna sorta i stoga će trebati dugo vremena dok se čeka berba. Zrelost fetusa određuje se postizanjem preplanulog tonusa kože. Drugi način za određivanje zrelosti je suhi rep (nalazi se između stabljike i rubnog lista).

Prema roku trajanja, ova sorta nema dug rok trajanja. Već u trećem mjesecu od datuma žetve, dinje počinju propadati i zato je važno pravilno skladištiti kako bi se maksimalizirao rok trajanja. Da biste to učinili, preporučuje se obustavljanje plodova tikve u mrežama s hranom kako bi se isključio svaki kontakt s tvrdim površinama, zbog čega započinje proces propadanja.

Alternativna metoda skladištenja bit će pijesak ili sijeno, koji će služiti kao svojevrsni jastuk za čuvanje. Ali bolje je dinju pojesti što je brže moguće ili je obraditi za pekmez, džem, marmeladu ili drugo konzerviranje.

Vođeni preporukama u ovom članku o uzgoju, njezi i skladištenju dinje Kampyr možete uspješno posaditi dinje i prikupiti obilan usjev.