Radish (ili rotkvica) lubenica popularno je američko hibridno povrće koje je u posljednje vrijeme postalo popularno u zemljama ZND. S tim u vezi postavljaju se pitanja koja vrsta usjeva korijena, kako se brinuti za njega i kako napraviti dobru žetvu.

Povijest odabira

Ova je sorta uzgajana u Europi, ali nije bila popularna među samim Europljanima. Povrće američki vrtlar više "voli" u svojoj domovini. I već početkom XXI stoljeća, roštilj naznačene sorte pojavio se u prostranstvima Rusije.

Ovaj hibrid ima okrugli ili duguljasti oblik, promjer usjeva korijena je oko 7-8 cm. Koštica je bijelo-zelene boje, meso je zasićene ružičaste, crvene ili ljubičaste boje. Za razliku od drugih sorti, ima manje sočnosti i tvrdoće, a intenzitet okusa opada kako sazrijeva.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost

Kalorijska rotkvica nije veća od 20 kcal na 100 grama i zbog toga je dio mnogih dijetalnih namirnica. Proteini - 1,4 g, ugljikohidrati - 4,1 g. Okus rotkvice lubenice je specifičan, gorčina se osjeti bliže vrhu povrća - to je senf, ulje koncentrirano u blizini kore, a unutar lubenice rotkvica je slatka kaša.

Koristi i štete lubenice rotkvice

Rotkvica lubenica vrlo je korisna za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta, jača imunološki sustav i krvne žile, pozitivno utječe na metaboličke procese u tijelu i poboljšava apetit.

Rotkvica sadrži: vitamini i minerali: A, B i C, željezo, kalcij, kalij, magnezij, dijetalna vlakna.

Upotreba rotkvice može biti štetna za ljude koji imaju povijest gastrointestinalnih, bubrežnih i jetrenih bolesti. Rotkvice iritiraju sluznicu unutarnjih organa. Stoga ljudi s poremećajima u probavnom sustavu zbog prekomjerne konzumacije povrća imaju komplikacije u obliku akutne boli.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Ovaj hibrid je vrlo nepretenciozan u uzgoju, ima dobru otpornost na hladnoću i daje dobru žetvu. Prije sadnje rotkvica lubenice morate pravilno odrediti mjesto sadnje, pokupiti dobro sjeme i pripremiti tlo.

Vremenski raspon

Bolji prinosi mogu se postići u umjerenim regijama. Ako se poštuju sva pravila o zbrinjavanju korijena, tada se povrće može pojaviti otprilike mjesec dana nakon sadnje sjemena, što omogućava dobivanje nekoliko usjeva po sezoni (obavljanje "sjetve" usjeva tijekom sezone).

Tipično se razdoblje sjetve događa krajem travnja ili sredinom svibnja. Radish je kratkotrajna biljka, ako je dugo na suncu, tada se na kraju može pojaviti strelica.

Odabir sjedala i rotacija sjemena

Sadnja sjemena provodi se u stakleniku ili u otvorenom tlu. Na krevetima zemlja bi se trebala zagrijati do + 15 ° S. Najprikladnija tla bit će glina ili pješčenjak.

Kiselost tla ne smije biti veća od 7 pH. Ako je indikator previsok, tada morate pribjeći postupku vapnenja.

Dobra berba može se očekivati ​​ako posadite rotkvicu nakon krumpira, krastavaca i rajčice. Ne sadite korijenske kulture nakon repe, kupusa i mrkve.

Shema i dubina usjeva

Tlo se mora iskopati do dubine bajoneta lopate, uvesti kompost kao organsko gnojivo i kompleks fosforne ili kalijeve mineralne gnojidbe, napraviti posebne brazde. Usjevi sjemena produbljuju se na dubini od oko 3-4 cm, a zatim je potrebno posipati vrh hranjivim tlom i preliti toplom vodom.

Dok se mladice ne pojave, vrtni krevet možete prekriti posebnim materijalom (plastičnim filmom, špagom):

1. Biljke se sadi na dobro osvijetljenim područjima.
2. Tlo bi trebalo biti propusno za vlagu, ali treba izbjegavati stagnaciju vlage.
3. Biljke trebaju biti smještene između brazda na udaljenosti od 13-15 cm, a jedna od druge - najmanje 8 cm.
4. U jednu rupu se stave 2 sjemenke.
5. Važno je zasjeniti rotkvicu lubenice tako da plodovi, na kraju, ne budu gorki.
6. Slabe biljke moraju se ukloniti tijekom stanjivanja.

Trećeg dana pojavljuju se prvi izdanci, a kada se formiraju 3 od tih listova, slijetanje se prorjeđuje.

Daljnja njega

Briga za biljku nije teško. Na dobru žetvu možete računati ako redovito hranite i zalijevate vrt.

Znate li? Rotkvica se zalijeva čistom vodom, infuzijom biljaka ili otopinom pepela, koji dobro kombinira zalijevanje i gornji preljev.

Zalijevanje

Rotkvicu lubenice treba navlažiti odmah nakon sjetve toplom vodom, koristeći kantu za poliranje s sito-razdjelnikom. Ljeti, vrućih ili vjetrovitih dana, vrt se zalijeva 1-2 puta dnevno (u jutarnjim i večernjim satima), inače se biljka brzo suši.

Nejednaka vlaga tla prijeti da će korijenski usjevi biti „prazni“ i ne sočni. Ako nema dovoljno tekućine, biljka oslobađa strelicu s cvjetovima, korijensko povrće postaje vlaknasto i lignificirano (stanična membrana biljke se mijenja, postaje tvrda i jaka, ali gubi se elastičnost).

Prekomjerno punjenje je prepuno gljivičnim bolestima. Zadnji put usjev povrća treba zalijevati 5-6 sati prije žetve - to će dati rotkvicu sočnost, dugoročno očuvanje i bolji ukus.

Primjena gnojiva

Prilikom sjetve sjemena u svako se jamstvo unose granulirana mineralna gnojiva, truli pileći izmet ili stajski gnoj. Tijekom vegetacijske sezone biljke se hrane gnojivima s velikom količinom fosfora i kalija. Što se tiče unošenja organske tvari, količina gnojiva za rotkvice lubenice iznosi oko 4-5 kg ​​na 1 kvadratni metar grebena.

Njega tla

Redovito korajte zemlju kako biste izbjegli inhibiciju korova usjeva.

Pranje se događa:

• mehanička (upotreba kultivatora, drljača i druge mehanizacije);
• kemijska (suzbijanje korova herbicidima);
• priručnik.

Otpuštajte tlo svaka 3-4 dana, nakon zalijevanja i kiše. Ovo će osigurati pristup kisiku korijenju i ubrzati rast biljaka.Tlo se također mulji što štiti i poboljšava njegova svojstva. U vrućem vremenu, mulch će zaštititi biljke od pregrijavanja. Sloj mulčenja štiti tlo od korozije i zadržava vlagu. Organski mulch - slama, lišće, sijeno, pokošena trava. Neorganske - izrezana guma, pijesak, šljunak, plastika.

Berba i skladištenje

Vrlo je važno sakupiti usjev na vrijeme, jer biljka gubi puno korisnih svojstava prilikom prekomjernog presadjanja. Plodove trebate ubrati u stanju tehničke zrelosti. Po mogućnosti po suhom vremenu, rano ujutro ili navečer. Berba nakon berbe mora se ostaviti na krevetu da se osuši u roku od jednog dana.

Za dugoročno očuvanje povrća potrebno je:

• pazite da korijenski usjevi nemaju mehanička oštećenja;
• odrežite vrhove, ostavljajući 2 cm zelenog dijela biljke;
• ulijte usjev postavljen u kutiju kredom ili pepelom;
• pružaju suhoću, hladnoću i dobru ventilaciju u sobi;
• približna temperatura skladištenja rotkvica je od 0 ° C do + 6 ° S.

Pridržavajući se gornjih preporuka, rotkvica lubenice može se čuvati 2-3 mjeseca.

Važno! Zidovi prostorije u kojoj će se čuvati rotkvica moraju biti obrađeni vapnom kako bi se spriječilo stvaranje truleži i plijesni na plodovima.

Radič od lubenice rana je sorta zrenja koja nije teško uzgajati nijednom vrtlaru amatera. Kombinirajući nestandardni izgled i korisna svojstva, povrće je relevantno za kulinarske stručnjake u mnogim zemljama svijeta.