Paprika Big Mama je slatki bugarski papar jarko narančaste boje. Povrće ima čitav niz atraktivnih svojstava, a niska cijena sadnog materijala dostupna je svim vrtlarima. Saznajte više o tome.

Opis i karakteristike sorti Big Mom

Pepper Big Mama proizvod je uzgojnog rada velike ruske poljoprivredne tvrtke Aelita. Uvrštena je u Državni registar Ruske Federacije nedavno - 2011. godine, ali je sorta brzo stekla popularnost zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju, visokog prinosa i izvrsnog ukusa.

Big mama je član cijele "obitelji" Big Peppersa koju je uzgajala Aelita. Među njima je i ljubičasti "tata", crveni "dječak" i crveno-narančasta "djevojčica".

Sorta Big Mom je rana zrela, polurasprostranjena, slatka ljuta paprika svijetle narančaste boje.

Znate li? Beli papar nije bio tako nazvan jer je prvi uzgojen u Bugarskoj. I zato što je prva slatka paprika, masovno uvezena u SSSR, do nas došla upravo iz Bugarske - najvećeg dobavljača u to vrijeme. Kad su prodavači pitali odakle paprika, odgovorili su da je to bugarska. Dakle, ime je bilo fiksno.

Karakteristike sorte:

• težina fetusa - prosječno 200 g, može dostići 300 g;
• debljina stijenke fetusa - 7-8 mm, ponekad može doseći 10-12 mm;
• kora - izraženo sjajno, glatko;
• meso - mesnat, sočan;
• ukus - slatko, ugodno, vedro;
• miris - zasićeni papar;
• visina grma - od 50 do 70 cm (u stakleniku do 1 m);
• lišće - tamnozelena, glatka, srednje veličine.

Paprika je nepretenciozna za klimatske uvjete i može rasti gotovo na cijelom području Rusije, osim u najsjevernijim regijama. Pogodno je za uzgoj kako u otvorenom tlu tako i u stakleniku. U stakleničkim uvjetima prinos je malo veći, a plodovi postaju veći.

Stabljike grmlja su debele, ali prilično krhke, mogu narasti do 1 m visine, pa im treba podvezica do rešetki.

Video: Opis i karakteristike sorti slatke krupne plodove paprike "Big Mom"

Datumi zrenja i produktivnost

Velika mama smatra se ranom zrelom paprikom. Razdoblje zrenja u južnoj zoni iznosi oko 120 dana, a u sjevernim regijama - do 130 dana. U stakleničkim uvjetima plodovi postaju narančasti malo ranije, zbog čega je moguće beriti već na 115. dan nakon sadnje.

Učinkovitost je visoka: kada se uzgaja u otvorenom tlu, kreće se od 6 do 7 kg voća, koje se može sabrati od 1 m². U stakleniku je ta brojka veća - 8 kg po 1 m².

Za i protiv raznolikosti

• Prednosti sorte Big Mom:
• odličan okus i miris;
• velika veličina i mesnatost voća;
• visoka produktivnost;
• prijevremeni;
• jednostavnost;
• prilagodljivost raznim klimatskim zonama, otpornost na hladnoću;
• dug rok trajanja;
• dobar prijevoz;
• Atraktivna prezentacija.

• Nedostaci sorte su relativni i beznačajni:
• ne podnosi sušu;
• Treba stalno hranjenje;
• podvezica potrebna;
• klijavost sjemena nije dovoljno visoka - oko 80%.

Uzgoj paprike

Velika mama se uzgaja kroz sadnice. Ova je metoda najoptimalnija u zoni umjerene klime.

Prva faza uzgoja paprike je priprema sjemena i pravilna briga o sadnicama, druga - u daljnjoj njezi biljaka koje se presađuju na stalno mjesto u tlu.

Izbor i priprema sjemena

Sjeme Aelita Big Mama može se kupiti u prodavaonici sjemena ili na tržnici.

Prije sadnje sjeme se mora pripremiti:

1. Dezinficirajuništiti moguće gljivice i bakterije. Da biste to učinili, upotrijebite slabu (blijedo ružičastu) otopinu kalijevog permanganata u kojoj se zrna namakaju pola sata. Nakon dezinfekcije moraju se oprati vodom.
2. stimulirati rast, s obzirom da je sposobnost klijanja Big Mama niska. Da biste to učinili, sjeme se natapa nekoliko sati u stimulatoru rasta (na primjer, u Epinu, Novosilu, Cirkonu ili Fitospectrumu). Možete koristiti prirodne stimulanse - sok od aloe ili pepela.
3. mladica, Sjeme se zamota u vlažnu i toplu krpu i ostavi nekoliko dana dok se iz zrna ne pojave prvi korijeni.

Nakon pojave prvih sitnih korijena, sjeme se sadi sadnicama u male lonce ili čaše.

Važno! Paprika se ne osjeća dobro prilikom branja, pa se preporučuje da svako sjeme posadite odmah u poseban spremnik.

Sadnja sjemena za sadnice potrebno je krajem veljače, ako se planira uzgoj u stakleniku, ili početkom ožujka, ako će usjev rasti u otvorenom tlu.

Priprema tla za sadnice

Papar voli lagano, porozno i ​​rastresito tlo. Ovi su parametri za ovu kulturu čak i poželjniji od plodnosti.

Sastav tla za sadnice:

• pijesak;
• treseta;
• zemlju;
• humus.

Svi dijelovi moraju se ravnomjerno miješati u jednakim količinama 1: 1: 1: 1. Umjesto treseta ili pijeska, možete koristiti drveni pepeo. Alternativno, možete koristiti gotovu smjesu tla kupljenu u cvjećarnici.

Kao spremnici za uzgoj možete koristiti plastične čaše ili male posude, čija je veličina 10x10. Spremnici moraju nužno sadržavati rupe za uklanjanje suvišne vlage, a drenaža (fini šljunak, polistiren, kameni čips) mora biti postavljena na dno prije spavanja.

Sadrži njegu sadnica

Nakon sadnje sjemena u zasebne posude, trebaju organizirati pravilnu njegu:

1. Stvaranje tople i vlažne mikroklime, Da biste to učinili, spremnici s sadnicama moraju biti prekriveni plastičnim filmom ili vrećicom.
2. Redovito umjereno zalijevanje, Potrebno je izbjeći stagnaciju vode i isušivanje iz tla, zalijevanje sadnica kako se gornji sloj presuši. Zalijevanje je obično potrebno 2-3 puta tjedno. Voda treba biti taložna i topla.
3. Svijetla rasvjeta, Budući da se paprika sadi rano, krajem veljače - početkom ožujka, još je premalo prirodnog svjetla, pa sadnice stavljaju ispod svjetiljki, organizirajući to za najmanje 12-satno osvjetljenje. Dodatno svjetlo može se ukloniti krajem ožujka - do tada je prirodno svjetlo već dovoljno, pa se posude jednostavno prenose na prozorske klupice na sunčanoj strani.
4. đubrivo, Tijekom cijelog razdoblja sadnice, mlade biljke potrebno je hraniti mineralnim složenim gnojivima. Tvrtka Aelita nudi gnojiva vlastite proizvodnje Aelita-Vegetable idealna za Big Mom.
5. Temperaturni način rada, Danju bi temperatura trebala biti unutar +23 ... + 25 ° C, a noću - + 18 ° S.

Presaditi sadnice u zemlju

Sadnice postaju spremne za presađivanje u zemlju na stalno mjesto od trenutka kad narastu do 20 cm visine i 6 do 10 snažnih, dobro razvijenih listova u biljkama. To se obično događa oko 75 dana nakon sadnje sjemena.

Spuštanje u tlo može se obaviti najkasnije krajem svibnja, jer je za papriku važno da se tlo zagrije do + 14 ° S. No, kako vrijeme u ovom trenutku možda još uvijek nestabilno u nekim regijama, preporučuje se mlade biljke u vrtu obložiti filmom, zagrijavajući ih.

Papriku je potrebno posaditi prema obrascu dimenzija 35x50 cm, a ova kultura ne voli produbljivanje u zemlju, pa bi sadnja trebala biti površna. Potrebna joj je zemlja koja je prozračna i rastresita, idealno ilovasta.

Važno! Pepper Big mama je plodonosna, što znači da mu je potrebno puno hranjivih sastojaka da bi urodilo plodom. Stoga ne možete saditi ovu kulturu na području gdje su rasla solanozna stabla jer vrlo slabo tlo. Idealni prethodnici papra mogu biti kupus, mahunarke, krastavci.

Rupe je bolje pripremiti unaprijed iskopavanjem na dubini od oko 20–35 cm i prosipajući ih vodom. Pa, ako je tlo za papar od jeseni oplođeno organskom tvari, pepelom i superfosfatima. Ako ne, onda na dno rupica stavite sloj humusa.

U mokrim rupama trebate prebaciti klice zajedno s grozdom zemlje. Kopati zemljom, zalijevati, a zatim tlo obrušiti.

Njega nakon sadnje u zemlju

Paprika velike mame nema previše opterećujuće sve veće zahtjeve. Međutim, za bogat usjev važno je promatrati nekoliko aspekata: umjereno zalijevanje, periodično preljev, rahljanje tla zbog prozračnosti i podvezanog grmlja.

Važno je saditi papriku na dobro osvijetljenom području, jer joj treba puno svjetla. Međutim, izravna sunčeva svjetlost obično donosi više štete nego koristi, pa su kreveti s ovim povrćem najbolje raspoređeni tamo gdje ima obilje raspršene svjetlosti, izbjegavajući i hladovinu i sunčevu svjetlost.

Zalijevanje

Papar voli umjereno zalijevanje. Potrebno je izbjeći pojavu kore oko stabljike za vrijeme suše, ali i ne prelijevati biljke. Zastoj vode izaziva procese propadanja stabljike i korijena.

Potrebno je redovito zalijevati, jer se zemlja suši. U vrućim danima, tijekom cvatnje i na početku voćnog jajnika, zalijevanje je češće. Obično je potrebno oko 2-3 litre vode po grmu.

Važno! U vrućoj sezoni, ne možete zalijevati biljke tijekom dana na izravnom suncu, jer će dobiti opekline. Ljeti je zalijevanje najbolje obaviti u večernjim satima, nakon zalaska sunca, ili rano ujutro, ako se očekuje da će dan biti oblačno.

Primjena gnojiva

Sorti Big Mom potrebna su gnojiva, posebno za vrijeme cvatnje i aktivnog plodonošenja.

Gnojiva su pogodan složeni mineral za povrće. Trebate ih napraviti najmanje 3 puta po sezoni nakon sadnje paprika na stalno mjesto.

Labavljenje i zalijevanje tla

Labavo tlo nakon zalijevanja je neophodno, čime se sprječava pojava kore na površini zemlje. Labavljenje vam omogućuje da tlo učinite lakim i propusnim za kisik. U procesu se uništavaju i korovi, što je važno, jer prisutnost korova negativno utječe na rast paprike.

Ali ne preporuča se oplemenjivanje ovog povrća. Dodatni korijeni ne tvore, stoga pod naletom zemlje stabljika može jednostavno istrunuti.

Znate li? Slatka paprika i paprika potpuno su različite biljne obitelji, unatoč uobičajenom nazivu.

Formiranje grma

Papar Velikoj mami treba formacija grma.

To trebate učiniti na sljedeći način:

1. Prvi pupoljak koji se pojavi je izbrisan.
2. Na vilici stabljike moraju se ukloniti svi jajnici i cvjetovi, ostavljajući samo dva najjača izdanka.
3. Također se uklanjaju svi izdanci i pastorci u osovinama lišća.
4. Na kraju ljeta trebate prišiti sve točke rasta na izdancima koji daju plodove.

Osim formiranja, grmlje također trebaju podvezica do rešetki. To se odnosi ne samo na stakleničke paprike koje narastu do visine do 1 m, već i na biljke u otvorenom tlu, jer su plodovi krupni i teški - grm pod njihovom težinom će se spustiti na zemlju.

Bolesti i štetočine

Sorta Big Mom prilično je otporna na mnoge bolesti. Međutim, ako ne slijedite pravila skrbi (stagnacija vode, prekomjerna vlaga), papar može naštetiti kasna blitva i trulež.

Od kasnog natapanja biljke se prskaju infuzijom češnjaka, koja se priprema od 100 g češnjaka razrijeđenog u kanti vode.

Paprike mogu biti napadnute i štetočinama poput paukova grinja, lisne uši, puževi, Da biste ih se riješili, trebate posipati zemlju ispod grmlja mljevenom paprom ili suhom senfom, a same biljke prskati otopinom jantarne kiseline.

Protiv krpelja učinkovito znači od proizvođača "Malation". A od lisnih uši možete pripremiti infuziju duhana (300 g duhanskih čipsa, tri dana infuziranih u 10 litara vode).

Međutim, nemojte prerano tretirati biljke. Sve medicinske mjere trebalo bi provesti nakon što se na grmlju pronađe šteta.

Kao profilaksa bolesti i napada štetočina, preporučuje se ne dopustiti zamrzavanje kreveta, redovito prozračivanje staklenika i pridržavanje svih pravila uzgoja.

Znate li? Čokolada i slatka paprika imaju nešto zajedničko: oboje izazivaju puštanje u krv endorfin - hormona sreće. Učinak oba proizvoda je isti, ali slatka paprika ne šteti figuri.

Berba i korisna upotreba usjeva

Berba paprike Big mama započinje krajem kolovoza - početkom rujna. Berbu možete započeti već tijekom razdoblja tehničke zrelosti, kada plodovi narastu, ali još uvijek zadržavaju zelenu boju. Ako se u ovom trenutku ubire usjev, uskoro će započeti novi val formiranja plodova. Kao rezultat, iz svakog grma možete ubrati do 3 puta.

Paprika Big mama može se čuvati dulje vrijeme bez gubitka komercijalne kvalitete. Sočna je i slatka, savršeno je prikladna za svježu konzumaciju (salate), u prvom i drugom jelu (borsch, gulaš) i za konzerviranje.

Ovo povrće bogato je vitaminima (A, E, C, grupa B) i mineralima (kalij, fosfor, fluor, željezo, cink), pa je vrlo korisno za tijelo.

Slatka paprika Velika mama je ukusna, lijepa, zdrava i lako se njeguje. Pojavivši se na poljoprivrednim površinama prije manje od 10 godina, već je stekao ljubav uzgajivača povrća. Pravila za njegu sorte ne razlikuju se puno od općih preporuka za uzgoj slatke paprike. Veliki prinos i velika veličina ploda opravdavaju sve napore utrošene na uzgoj Velike mame.

Mrežne korisničke recenzije