Opisan kao "banana na steroidima", enset (Ensete ventricosum), poznat i kao etiopska banana, abesinska banana ili lažna banana, vrsta je cvjetne biljke u obitelji banana. To može biti super hrana, kao što znanstvenici kažu da može biti spas tijekom globalnog zagrijavanja.

Biljka, koja naraste do 10 m, glavni je proizvod za 20 milijuna ljudi u etiopskom gorju, koji je pretvaraju u kruh i kašu, građevinski materijal, ambalažu, stočnu hranu i lijekove.

Izravni govor: "Ljudi kažu da je ovo nova prekrasna žetva. Kažu da je vrlo podnošljiv na sušu, a mi to pokušavamo testirati, "rekao je James Borrell, znanstvenik iz Botaničkog vrta Royal Royal Kew u Londonu, koji proučava potencijal biljke.

Koštica banane koristi se u proizvodnji sapuna.

Škrobna tkanina iz stabljike gipke i divovskog podzemnog dijela - s žaruljama težine do 100 kg. - pretvara se u kašu i zakopa u jamu radi fermentacije, a zatim se pretvara u žvakaću tortu zvanu kocho.

Borrell je rekao da ova biljka može pružiti sigurnost hrane usprkos klimatskim promjenama, jer raste u ogromnom rasponu uvjeta - "od vrućine do magle i mraza" - i može se ubrati u bilo kojem trenutku.

• U Arizoni se uzgajaju plave banane nevjerojatnog i neobičnog ukusa.
• Skupina mladih Peruanaca pokrenula je projekt nazvan „Bio-biljka“, koji stvara jednokratne tanjure i zdjele izrađene u potpunosti od lišća banane.
• Uzgoj banana u Izraelu važan je dio poljoprivrednog sektora u zemlji, ali se suočava s prijetnjom potpunog uništenja.
• Kineski stručnjaci objavili su novu sortu banana otpornih na bolesti tipa Cavendish.
• Proizvođači koji su ozbiljno pogođeni nesrećom u nuklearnoj elektrani Fukushima, prvi su put okupili hrpu visokokvalitetnih banana.