Vodeći stručnjaci tvrtke Planted, sa sjedištem u Švicarskoj, predstavili su svijetu svoje novo dostignuće - umjetno „meso“, koje se po okusu gotovo ne razlikuje od piletine i nije manje tekstura manje od pilećeg fileta.
Programeri tvrde da je njihov proizvod izvrstan izlaz za one potrošače koji su, iz ovih ili onih razloga, odlučili isključiti životinjske proizvode iz svoje prehrane.
Osim toga, oni koji nisu ravnodušni prema sudbini planete i koji su zabrinuti zbog štete na okolišu od uzgoja domaćih ptica u ogromnim količinama, moći će cijeniti visokokvalitetni surogat piletine iz Planteda.
Znakovito je da su švicarski programeri godinu i pol radili na formulaciji svog "mesa". Kao rezultat, uspjeli su pronaći savršenu ravnotežu sastojaka, među kojima se posebno mogu izdvojiti bjelančevina i graška vlakna, kao i biljno ulje i voda.
Ovi proizvodi u kombinaciji s drugim aditivima omogućili su stvaranje umjetne "piletine" koju danas već aktivno koriste kuhari vodećih švicarskih restorana za pripremu određenih jela.
Neće biti suvišno napomenuti da, osim Planteda, tvrtka Tyson, koja na tržište isporučuje veganske pileće nuggets, kao i tvrtka Impossible Foods, čiji je profil proizvodnja umjetno narečenih kopriva, stvara i umjetno meso. stvorio govedinu.