Prošli tjedan, tijekom otvaranja 11. trogodišnje konferencije Afričke udruge krumpira (APA) u Kigaliju, sudionici su pozvali na pojačano uzgoj krumpira i slatkog krumpira za održivi prehrambeni sustav u Africi.
Krompir i slatki krumpir nude mogućnosti na globalnoj razini, poput poboljšanja kvalitete hrane u mnogim siromašnim zemljama. Prema Oscaru Ortizu iz Međunarodnog centra za krumpir, ovi proizvodi nude mogućnosti za rast i stvaranje prihoda, a također djeluju i protiv klimatskih promjena.
Osim energije i vitamina, oni također pružaju mogućnosti trgovine i prerade, koji doprinose razvoju poduzetništva. Tako kaže Svjetski kongres krumpira Romain Cools.
Prosječni usjev krumpira i slatkog krumpira u Ruandi iznosi 10 tona / ha. i 7 tona / ha. Trenutno na velikim površinama uzgoja krumpira postoji 101 potpuno radni centar za njegovu preradu.
Konferenciji je prisustvovalo preko 200 istraživača i razvojnih partnera iz 20 afričkih zemalja.
WHO izvještava da se broj podhranjenih ljudi u Južnoj Sahari povećao s 181 milijuna u 2010. na 222 milijuna u 2016. godini.