Ukrajinski poljoprivrednici odmah pokreću dva neobična projekta za uzgoj pilića slobodnog uzgoja. Ptice će živjeti točno usred polja amaranta, kako je izvijestio predsjednik Udruženja proizvođača amatera i amarant Alexander Duda.
Za početak projekta pronađene su dvije farme na čijem području će ove godine biti uzgajane ptice slobodnog uzgoja. Obje farme nalaze se u Dnjepropetrovskoj regiji. Jedan od njih bavi se proizvodnjom organskih proizvoda. Ovo je tvrtka "UkrBioLend."
Primjećuje se da meso kokoši koje su konzumirale amarantovo zelje ili njegov kolač ima vrlo dobar ukus i hranjive osobine. Postupak uzgoja pilića u amarantovim gustinima sastoji se od nekoliko faza. Prvo, ptice se donose u polje. Za njih se grade mobilne kuće. Kad biljke postanu dovoljno velike, pilići se uzimaju u usjeve.Kokoši odlaze na plantaže, jedu korov trave, skupljaju insekte, jedu donje lišće amaranta. Ptice ne samo da čiste područje od korova, već i gnojiti tlo izmetom. Usjevi amaranta štite piliće od grabljivih ptica.
Ekološka poljoprivredna gospodarstva koja nemaju vlastiti stočni kompleks i koriste samo organsko gnojivo koje se temelji na biljkama, primaju pileći izmet važan čimbenik u održavanju plodnosti tla i prinosa usjeva.
Takve farme dobivaju dobru žetvu komercijalnog amaranta, jer panike s sjemenkama rastu visoko, a pilići im ne nanose štetu. Kao rezultat, iz kombinacije uzgoja amaranta i pilića dobiva se: pileća jaja i visokokvalitetno meso, organska gnojiva za polje i sjemenke amaranta.Tehnologija nije jednostavna (potrebno je prevoziti hranu, vodu, vaditi jaja s polja, premještati kuće, premještati ograde, nadzirati grabežljivce svih vrsta itd.) - zahtijeva puno rada, ali postoji stabilna potražnja za ovim proizvodom i profitabilnost njegove proizvodnje je velika, sumirao je Aleksandar Duda.