Poduzetnik Vladislav Simochko uzgaja češnjak na površini od 3 hektara. Nekoliko godina biljke su se mogle prilagoditi ekstremnoj planinskoj klimi, a poduzetnik je dogovorio prodaju češnjaka u lokalnim restoranima i organizirao preradu proizvoda od češnjaka.
Izravni govor: „U jesen 2015. zasijano je 2 hektara. češnjaka, nakon prve sezone analizirali su pogreške i iste jeseni zasadili trostruko veliku površinu - 6 hektara. Međutim, sada je površina ispod češnjaka smanjena na 3 hektara, jer se cijena češnjaka značajno smanjila u posljednjih nekoliko godina.
Češnjak je opasan za mačke i pse, tako da ga ne bi trebalo uključivati u njihovu prehranu.
Kad smo započeli, kilogram češnjaka u trgovini na veliko koštao je 75 UAH, odnosno 3 dolara, a sada - 1,6-1,7 dolara. Veliki obujam je teže prodati, tako da smo odlučili rasti toliko koliko zapravo možemo prodati kroz lokalne trgovine i sajmove “, rekao je poljoprivrednik Vladislav Simochko.
U kratkom vremenu turski češnjak postao je prepoznatljiv lokalni brend. Farma prodaje dio žetve lokalnim zakarpatskim restoranima i trgovinama. Sada se čak i zacarpatski zanatski sir u čuvenoj „Perechinsky Manufactory“ pravi uz dodatak ovog gorućeg povrća koje uzgaja Vladislav Simochko.
- Očekuje se da će češnjak u Ukrajini postati jeftiniji.
- Unatoč činjenici da se mnogi poljoprivrednici u Ukrajini bave uzgojem češnjaka, supermarketi ukrajinskih trgovina potopljeni su kineskim češnjakom.
- Jedan od vodećih proizvođača češnjaka u Ukrajini, Trgovačka kuća "Zarya Plus" iz regije Herson planira započeti s berbom nove sorte češnjaka Tauride.
- Prekomjerna vlaga negativno utječe na kvalitetu češnjaka, koji se uzgaja u Ukrajini.
- Festival češnjaka održava se svake godine u selu Pesets, okrug Novoushitsky, regija Khmelnitsky.