Tijekom dojenja (GV), žena mora pažljivo pratiti svoju prehranu, uključujući samo zdrave i hipoalergene proizvode. Jedna od njih su leće, koje sadrže mnogo vitamina, proteina i elemenata u tragovima. Kemijski sastav ove biljke graha, značajke njezinog djelovanja na tijelo majke i djeteta koje doje, kao i koristi i štete leće, dalje su razmotrene u članku.
Kemijski i vitaminski sastav leće
Leća ima bogat kemijski sastav. Sadrži visok postotak bjelančevina i vlakana, kao i drugih korisnih tvari koje su neophodne za normalno funkcioniranje tijela.
Znate li? Oblik leće zrna nalikuje optičkoj leći. Na latinskom jeziku naziv proizvoda zvuči kao "leća" i znači "leća".
Hranjiva vrijednost 100 grama leće prikazana je u nastavku:
- sadržaj kalorija - 295 kcal;
- proteini - 24 g;
- masti - 1,5 g;
- ugljikohidrati - 46,3 g;
- voda - 14 g;
- dijetalna vlakna - 11,5 g;
- pepeo - 2,7 g.
Osim visoke energetske vrijednosti, leća je pravo skladište vitamina i minerala. Njegov sastav uključuje:
- vitamini A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP - osiguravaju normalno funkcioniranje organa;
- makronutrijenti (kalcij, kalij, silicij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor) - tvore strukturu različitih tkiva i unutarnjih organa u ljudskom tijelu;
- elementi u tragovima (aluminij, bor, vanadij, željezo, jod, kobalt, litij, mangan, bakar, molibden, nikal, rubidij, selen, stroncij, titan, fluor, krom, cink, cirkonij) - sudjeluju u regulaciji svih vitalnih funkcija u tijelu;
- ugljikohidrati (škrob, saharoza) - nositelji su energije i zadovoljavaju potrebe tijela za kalorijama;
- esencijalne aminokiseline (arginin, valin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin) - mogu se dobiti samo izvana i sudjelovati u sintezi molekula proteina;
- esencijalne aminokiseline (alanin, asparaginska kiselina, glicin, glutaminska kiselina, prolin, serin, tirozin, cistein) - sudjeluju u stvaranju mišića i metabolizmu;
- zasićene masne kiseline - sudjeluju u stvaranju stanica i opskrbljuju ljudsko tijelo energijom;
- polinezasićene masne kiseline (Omega-3, Omega-6) - pomažu u sprječavanju razvoja određenih bolesti i osiguravaju dobro zdravlje.
Mogu li je koristiti tijekom dojenja
Zbog visokog udjela proteina i korisnog kemijskog sastava, leća pomaže čovjeku da brzo oporavi snagu nakon fizičkog napora i pruži mu dovoljno energije.
Važno! Jedinstvena stopa upotrebe leće za dojenje ne smije biti veća od 25 g suhe žitarice, a može se jesti jednom u 2-3 dana.
Nakon rođenja, ženskom oslabljenom tijelu posebno su potrebne hranjive tvari, a rastućoj bebi potrebni su bjelančevine, makronutrijenti i vitamini koje može dobiti samo iz majčinog mlijeka. stoga jesti leću ženi tijekom dojenja nije samo moguće, već je i neophodno, U ovom je slučaju potrebno promatrati mjeru u korištenju ovog proizvoda i znati kakav učinak ima na majku i dijete. O svemu tome - kasnije u članku.
Učinak na dojenje
Svi proizvodi koje žena jede tijekom dojenja utječu na okus i sastav majčinog mlijeka.
- Leća se preporučuje za uporabu dojećim ženama u umjerenim količinama jer pomaže u uspostavljanju pravilnog dojenja:
- obogaćuje majčino mlijeko potrebnim vitaminima i korisnim tvarima koje se prenose djetetu;
- blagotvorno djeluje na majčin živčani sustav, pomažući u prevladavanju postporođajne depresije;
- doprinosi brzom oporavku ženskog tijela nakon pretrpljenog fizičkog napora.
Zahvaljujući nabrojenim kvalitetama leće, žena se osjeća bolje tijekom dojenja, što povoljno utječe na proizvodnju majčinog mlijeka
Utjecaj na dijete
Novorođeno dijete brzo raste, pa mu tijelo treba vitamine i makronutrijente. U prvim mjesecima djetetovog života možete ga hraniti samo majčinim majčinim mlijekom, čiji će sastav u potpunosti ovisiti o prehrani dojilje. Jedenje leće tijekom dojenja poboljšava karakteristike mlijeka, tako da ovaj proizvod ima pozitivan učinak na dijete.
Važno! Tijekom dojenja, ženi se preporučuje da u svoj jelovnik uključi leću tek nakon što dijete napuni 3 mjeseca i njegov probavni sustav bude dovoljno formiran.
- Popis leće koji je koristan za novorođenče predstavljen je u nastavku:
- potiče aktivni rast - visoki postotak proteina doprinosi normalnom razvoju kostura, mišića i cijelog djetetovog tijela;
- jača imunološki sustav - vitamini sadržani u grahu čine dijete manje osjetljivim na viruse i infekcije;
- normalizira živčani sustav;
- blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav - proizvod sadrži puno kalija, neophodnog za normalno funkcioniranje srca i jačanje zidova krvnih žila;
- sprječava anemiju - kultura sadrži puno željeza što povećava razinu hemoglobina u bebinoj krvi;
- nježno čisti tijelo - vlakno prisutno u grahu osigurava eliminaciju toksina i sprečava pojavu opstipacije.
Unatoč navedenim pozitivnim kvalitetama proizvoda, to može izazvati bolne kolike, probavne smetnje, a u nekim slučajevima i alergije na hranu. Stoga bi tijekom dojenja majka trebala postupno unositi leću u svoju prehranu promatrajući djetetovu reakciju na ovu hranu.
Štetna svojstva proizvoda i popis kontraindikacija raspravlja se dalje u članku.
Prednosti i štete proizvoda
Blagotvoran učinak leće na ljudsko tijelo zahvaljujući bogatom kemijskom sastavu. Umjereno konzumiranje graha pomaže u sprječavanju razvoja mnogih ozbiljnih bolesti, a također poboljšava opće dobro.
- Glavna korisna svojstva leće navedena su u nastavku:
- pomaže obnavljanju mišićnog tkiva nakon fizičkog napora;
- potiče cirkulaciju krvi, olakšavajući pristup kisiku svim organima;
- jača zidove krvnih žila, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
- normalizira šećer u krvi;
- tonira tijelo, pomažući da se riješite kroničnog umora;
- stimulira mozak i poboljšava koncentraciju;
- potiče aktiviranje metaboličkih procesa;
- normalizira rad probavnog sustava;
- uklanja toksine i štetne tvari iz tijela;
- doprinosi gubljenju kilograma, uzrokujući produljeni osjećaj sitosti;
- jača kosti i potiče pravilno formiranje kostura;
- blagotvorno utječe na stanje kože, ubrzava zacjeljivanje ozljeda i rana;
- sprečava razvoj karcinoma tumora;
- povećava razinu hemoglobina i pomaže u borbi protiv anemije;
- poboljšava raspoloženje, smanjuje razinu stresa;
- smanjuje rizik od abnormalnosti fetusa tijekom trudnoće;
- normalizira hormonalnu razinu;
- jača imunološki sustav i povećava otpornost tijela na infekcije.
- Jedenje prevelike količine leće može prouzrokovati negativne posljedice, popraćene takvim pojavama:
- natečenost i jačina u želucu - grah sadrži puno vlakana, koja se duže vrijeme probavlja u želucu;
- bolni crijevni grčevi - probavu zrna ove kulture prati povećana tvorba plinova u crijevima;
- nakupljanje šljake u tijelu - velik dio proizvoda se ne može učinkovito probaviti i počinje se razgraditi u želucu, oslobađajući otrovne tvari;
- stvaranje bubrežnih kamenaca - biljka sadrži lizin, koji ima tendenciju nakupljanja u tijelu i provocira razvoj žučnih kamenaca;
- ukočenost ruku i nogu - nastaje kao rezultat visokog sadržaja kalija u grahu, što utječe na rad kardiovaskularnog sustava;
- razvoj gihta - proizvod sadrži purin, koji potiče nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu.
Kontraindikacije
U nekim slučajevima leća se ne smije jesti kako ne bi nanijela ozbiljnu štetu svom zdravlju. Jela s ovog proizvoda mogu pogoršati tijek nekih bolesti, stoga, ako postoje nepravilnosti u tijelu, prvo se morate posavjetovati s liječnikom.
Važno! Prije nego što pojedete leću, trebate sortirati žitarice i prethodno ih namočiti u vodi nekoliko sati kako bi se zrna brže kuhala.
Prije nego što unesete ovaj proizvod u svoju prehranu, morate pažljivo proučiti popis kontraindikacija.
- To uključuje:
- nadutost - ulazeći u trbuh, krupica izaziva pojačano stvaranje plinova i može izazvati bolne kolike kod majke i djeteta;
- prisutnost kamenaca iz bubrega ili mjehura - upotreba proizvoda može pogoršati bolest i uzrokovati stvaranje novog kamenja;
- crijevna disbioza - leća se probavlja duže nego ostali proizvodi, što stvara dodatno opterećenje za organizam u slučaju probavnih smetnji i može izazvati uznemirenje stolice;
- kronične bolesti zglobova - uporaba leće dovodi do povećanja koncentracije mokraćne kiseline u tijelu, povećava bol u zglobovima;
- pojedinačna netolerancija na proizvod - očituje se u obliku osipa, svrbeža ili crvenila kože i javlja se kod ljudi koji imaju povećanu sklonost alergijama.
Leća pomaže da prehrana dojene majke postane raznovrsnija i uravnoteženija, a korisne tvari sadržane u njoj prenose se na dijete zajedno s majčinim mlijekom i ojačavaju njegovo tijelo u rastu. Korištenjem podataka o korisnim i štetnim svojstvima ovog proizvoda, navedenih u ovom članku, možete izvući maksimalnu korist iz kuhanog graha i pravilno uključiti jela od leće u jelovnik tijekom laktacije.