Izvrsna kvaliteta čuvanja i izvrstan slatki okus voća nisu jedine prednosti meda kruške. Uz pravilnu njegu stabala, predstavnici ove vrste oduševit će vas bogatom žetvom vrlo brzo nakon sadnje.

Povijest uzgoja i botanički opis kruške Med

Raznolika sorta krušaka, med, uzgajana je zbog nesmetanog oprašivanja francuskom vrstom kruške Bere Bosk 1964. godine na krimskom OSS (pokusna vrtlarska stanica), zbog mjesta odabira, sorta krušaka se ponekad naziva i krimski med. Kreatori vrste su uzgajivači A. F. Mileshko, V. A. Yakimov i R. D. Babin. Za državno testiranje i procjenu prinosa, sorta med je usvojena 1992. godine na sjevernom Kavkazu. Stupna ili patuljasta verzija ove sorte počela se uzgajati prije otprilike 20 godina.

Prema svojim botaničkim karakteristikama, sorta kruške Medovaya pripada sorti kasne jeseni, sjeverna regija Kavkaza, Moskovska regija, kao i uski rasponi srednjeg pojasa (srednjoeuropski dio) Ruske Federacije, smatraju se optimalnim područjem za uzgoj.Slatko i aromatično voće kruške s medom

Izgled drva

Visina stabla je mala - ne više od 2 m. Slobodno i nezavisno rastuća kruna uobičajenog meda odlikuje se piramidalnim oblikom srednje gustoće lisnatog oblika, dok dvotonski oblik praktički nema horizontalne grane, a vertikalne su usko pritisnute na glavno deblo. Proces razvoja ploda događa se nakon 3. godine uzgojaMeđutim, iz nekog razloga, ovo se razdoblje može odgoditi do 5 godina.

Opis voća

Na kraju procesa zrenja (obično je to sredina - kraj rujna) plodovi su krupni i dostižu masu od 300–420 g u prosjeku 15–20 kg po stablu, Oblik ploda je kratkog kruške, karakteriziran je neravnim stranama i laganom gomoljastošću površine. Oguljena kruška je glatka, suha i tanka. Po boji, medna kruška karakterizira žućkasto-zelena boja s blagim smeđim rumenilom. Potkožne točke ploda su blage, male, sive boje.

Celulozu ploda karakterizira obilan sadržaj soka, određeni postotak masnoće, posebna krem ​​boja i snažna aroma meda, Po ukusu, med zauzima mjesto među najslađim i nježnijim sortama, dobivajući tako zasluženih 4,7 bodova na skali od 5 bodova.

Vrijedi napomenuti da je postotak šećera u jabuci puno veći nego u krušci, međutim, predstavnici sorte med imaju čak i bolji okus od najslađih jabuka.

Prednosti i nedostaci sorte

• Što se tiče pozitivnih karakteristika sorte, to su sljedeće:
• plodni ubrzo nakon sadnje;
• stalna stabilnost usjeva bez obzira na klimatske karakteristike;
• ušteda prostora u vrtu zbog posebnih veličina stupcastog vijenca u obliku meda;
• vanjska ljepota i odličan ukus rasutih plodova;
• izvrsno zadržavanje plodova na granama čak i nakon zrenja;
• dobra prilagodljivost podlozi tla i drugim uvjetima uzgoja;
• visok stupanj transportabilnosti voća guste strukture;
• smanjena osjetljivost na većinu bolesti;
• izvrsna zimska postojanost za umjerenu klimu.

• Sastojci sortnih sorti kruške Med:
• neusklađenost veličine voća s normom u uvjetima formiranja dodatnog broja jajnika;
• povećana produktivnost loše utječe na snagu stabla, dakle, na razinu otpornosti na smrzavanje izdanaka;
• kao što pokazuje praksa, ova sorta dobro plodi samo u toplim i umjerenim klimama.

Zagađivači kruške

Sorta meda je samonikla, opravdano se postavlja pitanje može li se neovisno oprašiti. Stručnjaci kažu da je samo djelomično, iz tog razloga, godišnje žetve na vrtnoj parceli trebaju biti najmanje dva oprašivačakoji cvjetaju istovremeno s medom, a također su blizu posljednje sorte u pogledu zrenja. Možete odabrati Tauride, Čudo, Bere Ardanpon ili potomku Medova - Bere Bosk da provedete ovaj cilj i posadite ih 3 m od meda.

Znate li? U kuhinjama drugih zemalja kruška se koristi ne samo tradicionalnom metodom. Primjerice, u Švicarskoj se od koncentriranog voća pravi visoko koncentrirani sirup od meda, a u Italiji postoji čak i senf na bazi krušaka koji jelima daje profinjen i jedinstven okus.

Pravila i tehnologija slijetanja

Za provođenje sadnje sadnica ove sorte pogodna je vrtna parcela bilo koje karakteristike veličine, glavna stvar je da udaljenost između zasađenih klica treba biti najmanje 1 m, iako je zbog nemogućnosti postizanja takvog intervala moguće udaljenost smanjiti za pola.

Jesen se smatra najprikladnijim vremenom za sadnju ove voćke.naime, razdoblje nakon što lišće odbaci drveće i prije pojave prvih mrazeva, u pravilu je to sredina listopada. Također je dozvoljeno saditi med u proljeće (sredina travnja - početak svibnja), ako u jesen nije bilo moguće provesti ovaj postupak, ali mora se paziti da pupoljci ne procvjetaju prije sadnje sadnica.

U ovom slučaju, usput, preporuča se pripremiti rupu od jeseni, Što se tiče sadnje sorte kolona, ​​poželjnije je da se ona postavi u proljeće u tlo zbog učestalog izlijevanja iz korijenskog sustava do mraza.

Optimalna dob klice kruške za sadnju nije veća od 3 godine (ako je stablo starije, vjerojatnost oštećenja korijenskog sustava tijekom vađenja i transporta je velika). Mlade sadnice bolje se korijene i prilagođavaju novim uvjetima uzgoja. Neće biti teško odrediti dobnu granicu sadnice ako znate određene točke.

Kod prijevoza sadnice kako bi se izbjegla ozljeda nakon kupnje potrebno je osigurati da se njezino korijenje omota vlažnom krpom.

Važno! Prilikom odabira sadnice kruške obratite pažnju na izgled korijenskog sustava (u pravilu su to tri glavna korijena značajne debljine, gusto prekrivena tankim korijenjem): prisutnost bilo kakvih oteklina, izraslina, bora ili suhoće znak je potencijalne ili već razvijajuće latentne bolesti.

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da kruška vrlo slabo reagira na transplantacije, zbog čega bi pristup odabiru stalnog sjedišta trebao biti temeljit. Prednost u ovoj situaciji daje se južnim, zapadnim i jugozapadnim područjima. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno, ali ne na izravnom suncu kako bi se izbjegla toplinska oštećenja stabla. Osim toga, sadnicu je potrebno zaštititi od hladnog vjetra sa sjeverne strane visokom ogradom ili bilo kojom zgradom.

Video: Sadnja kruške

Ni na koji način kada sadite krušku, područje s bliskim podzemnim vodama nije prikladno zbog učestalog zamrzavanja tla i truljenja korijena, a zatim kao posljedica pojava suhe krošnje, slabljenja i smrti biljke. Baza tla mora biti ne samo plodna (s niskom razinom kiselosti), već i labava u svojoj strukturi, propusnoj za zrak i vlagu.

Dimenzionalni parametri jame za sadnju kruške:

• u slučaju slabog razvoja sadnice - promjer 60 cm, dubina 80 cm;
• za dobro razvijena stabla - promjer 80 cm, dubina 100 cm.

Prilikom obrade rupe za sadnju, vanjski sloj tla mora se odgoditi neko vrijeme, a zatim se udubljenje napuniti organskim elementima u sljedećem slijedu:

• 2-3 kante treseta i humusa,
• 1-2 kante smjese grubog pijeska,
• 3 velike kašike kalijevog sulfata,
• 1 šalica superfosfata.

Sva gnojiva moraju se temeljito pomiješati i sipati vodom (2 kante) kako bi se zemlja kondenzirala i pospješila bolja apsorpcija organskih gnojiva.

Video: Sadnja sadnica stabljika stabljika

Nakon tjedan dana nakon toga, središte jame treba voziti klin tako da iznad površine zemlje njegova duljina nije bila veća od pola metra, a sadnica je postavljena sa sjevernog ruba nje. Ovo će mjesto zaštititi stabljiku od proljetnog i ljetnog pregrijavanja, kao i od potencijalnih opeklina od sunca, a osim toga postat će pouzdan oslonac mladom mladici.

Došlo je vrijeme da se u rupu vrati prethodno nataloženi plodni sloj tla: Izložite ga u obliku kljuna ili konusa. Prije sadnje, lišće sadnice treba obrezati kako bi se izbjegla gubitak vlage od biljke. Pored toga, morate provjeriti korijenski sustav na oštećenja: ako postoje, pogođeni korijeni moraju se pažljivo ukloniti.

Važno! Prije sadnje sadnice kruške, kako biste je bolje prilagodili tlu, korijenski sustav možete navlažiti mješavinom indolyloctene kiseline i posebnog zemljanog posuđa.

Pripremljena sadnica postavljena je na jarbol tako da je moguće širiti korijenje sa strana, a zatim praznine posipati ostatkom tla. Tlo mora biti pažljivo i gusto zbijeno, ali ne kopanjem nogu, već povremenim zalijevanjem i dodavanjem zemlje. Tlo treba prekriti korijenski sustav tako da je prijelaz debla u korijen vidljiv 5–6 cm iznad razine tla.

Uzgoj podvezice na zatiču mora se provesti pomoću krpe ili filma, ali ne i žica, koja može mladoj biljci značajno oštetiti. Kad je sadnica već u potpunosti posuta, oko debla treba izgraditi mali zemljani valjak, tako da ima gdje zalijevati biljku. U stvorenoj neoplazmi trebate uliti 2 kante vode.

Sadnice kruške moraju imati razvijen korijenski sustav

Značajke njege

Nakon sadnje stabla potrebno je osigurati pravilnu njegu, uključujući zalijevanje, obrezivanje, gornju obradu i pripremu za zimu, čije ćemo značajke razmotriti u nastavku.

Zalijevanje

Učestalost zalijevanja zasađene kruške ovisi o vremenu sadnje: ako se to dogodilo u jesen, tada će biti dovoljno obilno zalijevanje. Činjenica je da prirodne oborine tijekom tog razdoblja drveću daju dovoljno vlage, ali u uvjetima suše do trenutka plodovanja, vlagu tla treba obaviti 1 put u 7 dana, U slučaju proljetne sadnje, zalijevanje biljaka potrebno je obaviti 1 puta svaka 3 dana, a u vrućim klimatskim uvjetima - gotovo svaki dan. Plodno drvo se zalijeva dva puta tijekom sezone prije i nakon cvatnje.

Norma za svako navodnjavanje prskanjem je 2 kante za svaku godinu biljnog doba. Nakon navlaženja, tlo oko biljke mora biti pažljivo, ali temeljito popušteno i prekriveno muljem (pokošena i prethodno osušena trava ili treset). Zahvaljujući provedbi ovog postupka, vlaga nakon navodnjavanja duže traje.

Pravila za obrezivanje i oblikovanje krunica

S obzirom na činjenicu da ova vrsta kruške ima slabo razvijenu funkciju oblikovanja izdanka, u početku će biljka izgledati blago izložena. Međutim, ako postoji takva potreba, formiranje kruna provodi se ne ranije drugu godinu nakon iskrcaja, To se provodi u proljeće prije početka procesa stvaranja soka pomoću oštrih lokatora.

Da biste formirali prvi sloj vijenca, ostavite glavni provodnik i 2 ili 3 dobro oblikovane grane, preostali izdanci odrezani su u podnožju grane na mjestu prstenaste formacije. Preostali izdanci skraćuju se za 1/3 duljine, a visina središnjeg izdanka podešava se tako da je 15-20 cm viša od najvišeg grana sa strane.

Po dolasku na krušku treće godine života na mjestu, formiranje drugog sloja krune: dvije dobro ojačane grane u visini od 50 do 70 cm iznad prvog sloja su po visini poredane. Preostali izdanci na sloju odrezani su na prstenastoj bazi, a međuprostorni izdanci su znatno skraćeni. Glavni se provodnik odseče za 10–20 cm.

U četvrtoj godini razvoja (formiranje trećeg sloja biljke) ostavlja se još jedna bočna grana na razini 40 cm iznad drugog sloja, s ostalim slojevima i međuslojevima se obavljaju iste radnje kao u stvaranju prethodnih slojeva. Nakon 2 godine nakon formiranja posljednjeg trećeg sloja krune, središnja šipka podliježe usklađivanju s posljednjom granom.

Znate li? Stablo kruške koristi se u proizvodnji glazbenih instrumenata, kao i u proizvodnji namještaja. Zbog izvrsne blokade boja i mirisa, čvrstoće materijala, otpornosti na vlagu, ovaj prekrasan materijal koristi se i za izradu kuhinjskog pribora.

Ako je stupac meda posađen u proljeće bacio cvijeće u prvoj godini, onda je bolje da ih izrežetepravilno usmjeravati aktivnost biljke. U sljedećim godinama biljka može ostaviti nekoliko cvjetova i ne više od 3 jajnika.

Jedna od bitnih točaka u pravilnom razvoju stabla kruške jest zabijanje gornjih dijelova mladih izdanaka u jače tkivo, što sprječava izduživanje grana, Period za izvođenje pinceta je od početka ljeta svakih 10 dana. U jesen, do sredine rujna, uklanjaju se osušeni i bolesni procesi, kao i grane koje rastu pod kutom od 90 stupnjeva. Mjesta za obrezivanje moraju se tretirati posebnom mješavinom nezaslađene masti, kolofonije i voska (100 g: 100 g: 200 g, respektivno), zagrijane na 40 ° C.

Nakon obrezivanja, oštećena područja treba obraditi vrtnom var

Gnojiva i potrošnja

Prvu godinu, nakon redoslijeda gnojidbe tijekom sadnje, hranjenje medenim kolovozom ne zahtijeva, U drugoj godini biljci je potrebna jesenja podrška uz pomoć organskih i mineralnih tvari, a u proljeće, u procesu protoka soka, treba se hraniti organskom tvari. Da bi se postigao ovaj cilj, 1 kg stajskog gnoja s sadržajem dušika, kalija i fosfora u postotku 0,5: 0,4: 0,25, raspoređuje se na površini od 1 četvornog metra i aktivno se miješa s tlom.

Mineralni sastojci (kalij i fosfor - 3: 2 g / m² za mlade biljke; 6: 4 g / m² nakon stabla starosti 4 godine) dodaju se u udubljenja u blizini stabljike. Kao najbolje gnojenje za mlade biljke stručnjaci preporučuju uporabu nekoncentrirane mješavine pilećih izmetova ili kravljeg gnoja, koja se najbolje nanosi na vlažno tlo.

Raspršivanje lišća stabla superfosfatnom otopinom koncentracije 3% prije cvatnje aktivira rast biljke i povećava urod, Urea (obrada otopinom 2% -tne koncentracije) jača krušku, a pepeo (750–1000 g po 1 m²), uveden tijekom jesenjeg kopanja tla, smanjuje razinu kiselosti tla.

Zimske pripreme

Med ima zimsku tvrdoću tvrdoće iznad prosjeka, jer mladice mogu preživjeti nižu temperaturu do 25 stupnjeva, Prije dolaska zime, mladu biljku treba obilno zalijevati s 3 kante vode (što se tiče odraslih stabala, u ovom slučaju norma prije zimskog zalijevanja svakog je najmanje 5-6 kanti vode). Preporučljivo je izbjeljivanje debla i nekih donjih grana kako biste izbjegli termičke opekline.

Važno! Gornji sloj fosfor-kalij uveden tijekom sadnje kruške pozitivno utječe na zimsku tvrdoću sorte.

Osim toga, glodavci često napadaju mlade biljke za vrijeme zimovanja, stoga je za zaštitu kruške deblo vezano starim tajicama ili šokom jele / borovih grana. Od smrzavanja korijena pomoći će zaklonište s piljevinom ili slamom.

U slučaju odraslih stabala, ti su koraci neobvezni, no u obje situacije teritorij korijenske rupe mora se očistiti od lišća, trulog i prezrelog voća.

Pripremivši drvo za zimovanje, osigurat ćete dobar urod u sljedećoj sezoni.

Razne bolesti i štetočine, suzbijanje i prevencija

Unatoč činjenici da je sorta dobro otporna na gljivične bolesti, još je bolje da je ne dovedete do potencijalne opasnosti od zaraze i te i drugih bolesti i štete od štetočina. Donja tablica opisuje mjere potrebne za sprečavanje nastanka gore navedenih nevolja, kao i za suzbijanje istih.

Može li se kruška Med zagađivati ​​kruškom Mramor

Ništa manje zanimljiva je i sorta kruške, a opravdanost njezine potražnje je sorta Mramor. Mnogi vrtlari zainteresirani su za utjecaj ove vrste na prinos meda u pitanju oprašivanja.

Dakle, gornje sorte krušaka mogu se uzgajati istovremeno na jednoj vrtnoj parceli, međutim, pelud nije pogodan za prenošenje polena jedni drugima, budući da se razdoblja cvatnje i zrenja biljaka ne podudaraju.

Znate li? Legendarni pjesnik Homer je u svojoj epskoj pjesmi Odiseja krušku nazvao poklonom bogova. Prema mitološkim podacima, voće je žrtvovano više od jednog božanstva. Na primjer, u Grčkoj su to bile Afrodita (božica ljepote i ljubavi) i Hera (zaštitnica braka i majčinstva), a u Rimu — Juno (božica obitelji i ženske produktivne snage) i Venera (zaštitnica ljepote i tjelesne ljubavi).

Berba i skladištenje

Unatoč činjenici da je sorta kasna jesen, mogu sazrijevati plodove krajem kolovoza, a budući da ne padaju, morate ih sami sakupljati, pažljivo ga otkidajući od stabla i sačuvajući stabljiku.

Ne preporučuje se branje plodova koji u svom razvoju nisu postigli tehničku zrelost: nakon odvajanja od stabla, plod nema svojstvo zrenja tijekom skladištenja i ne stječe aromatične i okusne kvalitete karakteristične za predstavnika ove sorte. Zrelost kruške može se odrediti i vizualno i okusom.: rep zrelog voća lako se odvaja od ploda, meso je ugodne bež boje, osjetljivo, ali gusto po ukusu i osjećaju.

Najbolje od svega čuvano voće čuvajte u hladnjaku kada je termometar na + 1 ° C ili u suhom podrumu / podrumu s temperaturom ne većom od + 4 ° C: u takvim uvjetima, kao što pokazuje praksa, kruške sorte Medovoy mogu ležati 60–90 dana.

Prilikom skladištenja voća ne treba ih oprati i brisati kako ne bi uklonili specifični premaz od voska koji štiti voće od preranog kvarenja., Voće se mora zamotati u papir i staviti samo u jedan sloj na police ili kutije. Predstavnici ove sorte vrlo su prikladni za upotrebu u svježem i konzerviranom obliku (džem, kompoti, peciva, itd.).

Važno! Medene kruške nisu prikladne za čuvanje u smrznutom obliku.

Plodovi sorte med zbog svoje jedinstvene slatkoće i nježnosti plodova privlače pažnju vrtlara. Da bi drvo ugodilo vlasnicima svojom obilnom berbom dulje od mjesec dana nakon što dozrijevaju kruške, samo se morate pridržavati osnovnih pravila za uzgoj ove vrste biljaka, opisanih u ovom članku.