Do danas je uzgajano mnogo različitih sorti jabuka: različitih oblika, boja i okusa. Ali ipak se stare sorte odlikuju svojom svjetlošću, teško ih je zbuniti s modernim jabukama.
Ocjena „Bijelo punjenje“
Okus "Bijelog punjenja" poznat je mnogima, teško ga je zbuniti s drugim sortama. Koža je tanka sa sivim ili zelenim točkicama. Ova sorta sazrijeva rano i daje izvrsnu žetvu. Drveće naraste do 4 m visine.
Ove jabuke su zimsko otporne i srednje otporne na štetočine. Treba ih oprašivati. "Bijeli punjenje" je mnogima poznat pod nazivom "Papiroka". Glavni nedostaci: loše skladištenje i prenosivost. Jabuke brzo gube svoj tržišni izgled i tamne mrlje pojavljuju se pri najmanjem udarcu.
Ocjena "Grushovka Moskva"
Sorta jabuka „Moskva Grushovka“ poznata je već duže vrijeme. Plodovi su sitni, žutozeleni. Zreli početkom kolovoza. Okus ima karakterističnu kiselost. Dugovječno drvo uz pravilnu njegu donosi plod do 65 godina. Nevjerojatna otpornost na mraz: podnosi temperature i do -50 ° C.
Ova sorta treba oprašivače, a bez njih se smanjuje broj jajnika. Stablo ima razgranatu krošnju i grane, prilično gusto lišće. Mali do srednji plodovi. Prinos ove sorte je dobar, ali se slabo skladišti i transportira. Nakon branja jabuke se čuvaju samo 2-3 tjedna. Dalje su pogodni za pripremu: pekmez, pire krumpir, suho voće.
Varijanta "Antonovka"
Antonovka je vrlo stara zimska ruska sorta jabuka. Sadnja sadnica daje žetvu za otprilike 3-4 godine. Drveće ove sorte je snažno, otporno na mraz. Antonovka vrlo dobro unosi plod - s jednog zrelog stabla može se ubrati do 300 kg jabuka.
Kad se ubiju, plodovi imaju svijetlo zelenu boju s malinovim rumenilom. Ukusno, pikantno voće prilično kiselog ukusa. Sazrijeva od druge polovice rujna do mraza. Jabuke se čuvaju vrlo dobro, oko 5 mjeseci, a u procesu skladištenja požute.
Jabuke ispuštaju plinoviti etilen, što ubrzava njihovo zrenje. Možete staviti nezrelo voće u vrećicu s jednom dobrom jabukom kako bi brže sazreli.
Raznolikost Borovinka
Sorta jabuka Borovinka rasprostranjena je u prostranstvima Rusije i daleko izvan njenih granica. Borovinka je jesenska sorta stabala jabuka koja unosi plod od kraja ljeta. Vrijeme sazrijevanja ploda može varirati ovisno o regiji uzgoja jabuka. Redoviti zaobljeni plodovi imaju glatku površinu i umjereno sjaju na suncu.
Jabuke su malih dimenzija (teže oko 90 g). Celuloza ploda je sočna, gusta, zrnasta. Boja je uglavnom svijetlozelena, ponekad je žuta s ružičastim mrljama. Jabuke su dobre za jelo svježe. Savršeno za radne dijelove - prerada u sokove, konzerve, vino.
Japanski Chisato Iwasaki iz grada Hirosaki uzgajao je ogromnu jabuku na svojoj farmi. Bilo je to 2005. godine, a težina fetusa bila je 1.849 kg.
Sorta "Jesen prugasti"
Stabla jabuka ove sorte rasprostranjena su u središnjoj Rusiji i zemljama ZND. Rano dozrijevanje. Berba je moguća početkom rujna. Stablo u odrasloj dobi doseže 7–8 m. Visoka produktivnost - do 300-430 kg jabuka s jednog stabla.
Jabuke su velike, okruglog oblika, težina može doseći 90-200 g. Koštica jabuke je jaka i glatka, s laganim voštanim premazom. Sočna i gusta kaša. Zrele zelenkasto-žute ili žute jabuke imaju slatkast okus s blagom kiselošću. Svježe voće se obično čuva do dva mjeseca. Slabiji je od mraza u razredima Grushovka Moskovskaya i Antonovka.