Med gljive su popularne među ljubiteljima "tihog lova". Možda gotovo svi znaju kako izgleda ova sorta. Međutim, početni berač gljiva može zbuniti jestive s otrovnim, a ne znaju svi mjesta distribucije. Stoga je važno znati barem osnovne karakteristike gljive - o tome možete pročitati u nastavku.
Opis
Med gljive - skupni naziv kategorije šumskih gljiva, koji uključuje 34 različite vrste.
Znate li? Jestive gljive gljive koje rastu na živim panjevima i drveću blistaju u mraku zbog bioluminescence. Ploče koje emitiraju svjetlost i micelijska vlakna.
Najčešće sorte:
Opći opis svih sorti je sličan. Šešir je lamelarnog oblika, okruglog oblika, ponekad s valovitim rubovima. Prosječni promjer je 5 cm, može varirati od 2 do 15 cm. Plodna tijela prvih godina života razlikuju se konveksnom kapom, stara postaju ravna.
Boja kože je svijetlosmeđa u različitim nijansama, od meda do oker, Rubovi su često lagani, sredina je tamnija. Kora je glatka, s mnogo sorti prekrivenih ljuskama. Celuloza šešira je lagana i tanka. Ploče su svijetlo bež, ponekad bliže bijeloj, rijetke, rastu do nogu.
Znate li? Medne gljive rastu jednako brzo kao i bambus, ali za razliku od njih, uzgajaju se samo do određene razine. Tempo razvoja je 0,5 cm u minuti.
Noge su svijetlosmeđe boje, narastu od 2 do 10 cm u visinu, promjer - 1-2 cm. Pulpa je vlaknasta. Noga je prekrivena ljuskama. Većina vrsta ima kožast prsten.
Praškica spora je bijela ili svijetlosmeđa. Gljiva gljiva je vlaknasta gljiva, raste zajedno s drvećem - ova vrsta se smatra parazitom, budući da raste na ostalim živim organizmima. Micelij raste do metra dubine. Kod kuće se ova vrsta gljiva uzgaja i na panjevima, iako se mogu uzgajati i u staklenicima..
Širenje
Med gljive rastu gotovo na cijeloj južnoj i sjevernoj polutki. Izuzetak je zona pojačane hladnoće i permafrosta. Glavno stanište je šuma. Ovo je gljiva drveća, često raste na panjevima, što se može razumjeti iz naziva, Na ravnicama se mogu naći na živom i trulom drvu u listopadnim šumama, u planinama - u četinjačima.
Odaberi vrijeme
Medne gljive mogu se naći u ljeto, proljeće i jesen. Gljive ne uzgajaju samo zimi, jer se, poput mnogih drugih živih organizama, boje mraza. No, vrijeme zrenja ovisi o određenoj sorti. Vrijeme sakupljanja je sljedeće.
pogled | Odaberi vrijeme |
jesen | Kolovoza do kasne jeseni |
zima | Od rujna do trajnih mrazeva |
ljeto | Od kraja ljeta do listopada |
livada | Od kasnog proljeća do početka ljeta, drugi vrh zrenja je u rujnu - listopadu |
Jestiva ili ne
Može se jesti većina vrsta gljiva., Međutim, pri prikupljanju morate biti oprezni. Pod općim nazivom nije određena vrsta sistematizirana. Ovo je popularno ime koje prema mikološkom opisu objedinjuje vanjski slične sorte gljiva koje pripadaju različitim rodovima. Medeni agar može biti jestiv ili nejestiv., "Dobre" sorte od "loših" razlikuju se karakteristikama - šešir, noga, prsten, miris.
Važno! Ne sakupljajte trule gljive. Iskusnim beračima gljiva savjetuje se odrezana gljiva odrezati i objesiti na granu s poklopcem prema dolje, tako da zrak širi spore kroz šumu.
Lažne gljive meda
Nejestive gljive - glavna opasnost u "tihom lovu". Korisna vrsta ima toksični dvostruki zvani lažni, Izvana su slične, ali nejestive gljive izazivaju trovanje.Možete ih razlikovati po sljedećim znakovima.
opis | Jestivi izgled | Nejestiv izgled |
šešir | Svijetlo smeđe s ljuskama | Svjetlije nijanse, npr. Crvenkasta ili žućkasta, bez pahuljica |
ploče | Svijetlo bež | Zelena ili maslinova nijansa |
noga | Postoji kožni prsten i vaga. | Bez kožnog prstena i ljuskica |
aroma | Tipična gljiva | Putrid ili zemljan |
Važno! Neke "loše" vrste su uvjetno jestive - ne izazivaju trovanje, ali također ne donose koristi. Stoga je bolje usredotočiti se na pojavu "dobrih" gljiva.
Berbe gljiva se lako sakupljaju, ako znate gdje ih potražiti. Pregledajte panjeve i drveće - na njima će najvjerojatnije rasti ova sorta gljiva. Međutim obratite pozornost na sve prethodno navedene karakteristike plodnih tijela. Jestive vrste lako se zbunjuju s otrovnim, a to je prepuno zdravstvenih problema.