U posljednjih nekoliko godina đumbir je čvrsto ušao u svakodnevni život. Ova ljekovita biljka našla je široku primjenu u kuhanju, u medicini, a danas se čvrsto „učvrstila“ u našoj kuhinji. U članku će se detaljno ispitati što je upotreba čaja s đumbirom, limunom i medom za tijelo odraslih i djece, te analizirati prednosti, kontraindikacije i suptilnosti upotrebe napitka na povišenoj tjelesnoj temperaturi.
Čaj s đumbirom i medom: svojstva i koristi
Za razliku od meda i limuna, što je kod nas uobičajenije, đumbir već dugo nije poznat u kućnoj upotrebi. Međutim, to nije spriječilo korijen ove biljke da zauzme svoje dostojno mjesto na popisu prehrambenih proizvoda i postane prepoznatljiv ne samo za odrasle, već i za djecu. I to ne čudi, jer se od davnina ovaj proizvod smatra pravim skladištem korisnih i važnih tvari za zdravlje. Uz to, kombinacija meda i limuna čini ga učinkovitim lijekom protiv mnogih bolesti.
Mješavina gore navedene tri komponente u jednom proizvodu omogućava dobivanje prirodne i praktički sigurne tvari koja se odlikuje posebnom ljekovitom kvalitetom. Ona je pomaže povećati aktivnost većine fizioloških i metaboličkih procesa, što pozitivno utječe na aktivnost cijelog organizma, a također ispušta prethodno nakupljene toksine u organima i tkivima. Med i đumbir, kao jedan od glavnih izvora prirodnih antioksidanata, uz sve to, štite od starenja, poboljšavaju imunitet i imaju toničko svojstvo.
Znate li? U Europi se đumbir prvi put pojavio u XIII stoljeću, a prema jednoj verziji, s istoka ga je uveo svjetski poznati talijanski trgovac i putnik Marco Polo.
- Uz to, začin, u kombinaciji s medom i limunom, ima sljedeći skup kvaliteta:
- analgetika;
- smanjenje;
- dezinfekciju;
- protuupalno;
- koleretik;
- izazovan.
Posebnu pozornost treba posvetiti piću u liječenju prehlade. Med i đumbir smatraju se jednim od rijetkih univerzalnih proizvoda koji čak mogu eliminirati i „tekući“ kašalj, popraćen nepravilnim ili obilnim ispljuvanjem, grloboljom itd. Takav jednostavan narodni napitak može prevladati bolest u samo nekoliko dana, a u slučaju teških virusnih bolesti - maksimizirati obrambene snage tijela.
Objašnjen je ovaj snažni učinak čaja od đumbira s medom bogatog kemijskog sastava sastojaka, što omogućava aktivno korištenje napitka za otklanjanje nedostatka:
- vitamini: A, B1, B2, C, E, PP i K;
- elementi u tragovima: željezo, kalcij, kalij, magnezij, cink, bakar, fosfor, natrij, selen;
- masne kiseline (omega-3 i omega-6).
Čaj od đumbira od meda na visokoj temperaturi - može ili ne
Tjelesna temperatura je najupečatljiviji pokazatelj koji prikazuje unutarnje stanje tijela. Normalno je da je uvijek blizu + 36,6 ° C, pa kada se poveća na + 37 ° C ili više, možemo govoriti o određenom patološkom procesu u organima ili tkivima. Temperatura se može povećati iz više razloga, međutim, ona je uvijek samo simptom nekih poremećaja, a sam fenomen ne zahtijeva nikakav tretman.
Znate li? Najviše ekstravagantno liječenje prehlade i groznice opisao je njemački liječnik Christian Poallini (XVII. Stoljeće). U svojoj knjizi "Korisni lijekovi od izmeta", liječnik je predložio borbu protiv problema pomoću ljudskog izmeta, koza, svinja i goveda.
Najčešće, groznica je rezultat borbe tijela sa svim vrstama infekcija uzrokovanih oštećenjem tijela virusima i bakterijama. Kada se umnožavaju, metabolizam zdrave osobe stvara određene tvari koje pokreću niz biokemijskih procesa koji izazivaju porast temperature i proizvodnju protutijela. To je prirodna funkcija ljudskog tijela, koju je priroda postavila za uništavanje patogenih mikroorganizama, jer su, prema studijama, mnogi od njih inaktivirani već na + 38 ° C.
To je razlog zašto kada temperatura poraste na + 38 ° C, ne preporučuje se snižavanje. U ovom se trenutku čaj od đumbira s limunom smatra najboljim dodatkom zdravlju. Jača imunološki sustav, zasićuje tijelo tvarima važnim za borbu protiv infekcije, a također ubrzava protok krvi i brzinu obnove oštećenih tkiva.
ali kada indikator poraste na + 38,5 ° C ili više, ne preporučuje se piti napitak od đumbira - aktivira se protok krvi, što aktivnije širi bakterije ili viruse u tijelu. Trajanje prehlade povećava se, a njeni negativni učinci na zdravlje značajno se povećavaju. Uz to, aktivne komponente lijeka mogu nepredvidivo reagirati s antibioticima i antipiretskim lijekovima koji su indicirani u ovom razdoblju.
Čaj od đumbira s medom i limunom na temperaturi za djecu i odrasle, recepti
Danas je napitak od đumbirovog meda s limunom postao toliko popularan da u kuhanju i medicini postoji mnogo načina za njegovu pripremu. Ali ne može se svaki recept pohvaliti istinskim ljekovitim učinkom na tijelo prehladom, popraćenom visokom temperaturom. To se može objasniti nesrazmjernim omjerom sastojaka u rezultirajućoj infuziji, što eliminira optimalnu koncentraciju tvari potrebnih za poboljšanje zdravlja. Slijede samo recepti za one tvari koje zaista mogu pomoći zdravlju.
Da biste pripremili napitak prema najpopularnijem receptu, trebate naribati 1 žličicu na sitnoj rerni. đumbir, a zatim ga kombinirajte s 1 žličicom svježe iscijeđenog limunovog soka. Smjesu treba napuniti 250 ml kipuće vode i pustiti da malo zakuha. Prije upotrebe u infuziji, morate dodati 1-2 sata meda. Takav napitak ima lagano slatko-kiseli okus, s karakterističnim okusom đumbira i, osim u ljekovite svrhe, može se koristiti i hladno (kao tonik).
Važno! Za čaj je prikladan isključivo svježi korijen đumbira, treba izbjegavati sve vrste suhih i tekućih koncentrata.
Ljubitelji različitih okusa mogu voljeti ne manje zdravo, ali više aromatično i bogato piće, pripremljeno prema drevnoj Ayurvedi. Da biste ga kuhali, trebate pomiješati 1,5 dijelova naribanog đumbira, 1 dio mljevenog cimeta, 0,5 dijela mljevenog kardamoma i četvrtinu žličice kurkume. Smjesu đumbira i začina treba staviti u termos, tamo staviti 1-2 srednje kriške limuna i sve preliti kipućom vodom. Tekućina treba infuzirati s zatvorenim poklopcem najmanje 20-30 minuta, nakon čega se može filtrirati i piti. Prije upotrebe, piću dodajte 1-2 sata meda (po ukusu).
Kontraindikacije i nuspojave uzimanja čaja od korijena đumbira
Prikladnost korištenja čaja od đumbira-meda za borbu protiv prehlade nije dvojbena, ali prije liječenja takvim lijekom morate obratiti posebnu pozornost na vlastito zdravlje. Uz posebna stanja tijela, piće može nanijeti nepopravljivu štetu i aktivirati mnoge kronične bolesti, izazvati alergijske manifestacije, vrućicu i vrućicu. Pogoršavaju se problemi s tvorbom krvi, probavne smetnje, žgaravica i loše opće dobro.
- Izuzetno se ne preporučuje piće u medicinske svrhe uz:
- groznica, popraćena visokom razinom tjelesne temperature (više od + 38,5 ° C);
- kalcije u žučnom mjehuru i kanalima;
- gastritis bilo koje etiologije;
- peptički ulkus želuca i dvanaesnika;
- povišeni šećer u krvi, kao i dijabetes (dopušteno samo nakon savjetovanja s liječnicima);
- trudnoća (2 i 3 tromjesečja), tijekom dojenja;
- s individualnom netolerancijom na jednu od komponenti pića;
- hipertenzija (može povećati krvni tlak).
Važno! Đumbir je u stanju aktivno komunicirati s derivatima aspirina, stoga ih treba kombinirati s jednim režimom liječenja s iznimnim oprezom i to samo nakon savjetovanja s terapeutom.
Treba to spomenuti ključ visoke učinkovitosti pića od đumbira i meda je njegova pravilna upotreba, Takav "alat" postaje koristan samo ako odaberete optimalan način, vrijeme i brzinu korištenja.
Stoga, kako biste pravilno uzimali čaj, trebali biste se pridržavati nekih pravila:
- piće se unosi u prehranu u malim obrocima, jedini način da se zaštitite od ozbiljnih alergijskih reakcija;
- Ne preporučuje se piti čaj noću, to može izazvati nesanicu. Stoga bi se posljednji dnevni unos sredstava trebao dogoditi najkasnije do 18.00;
- priprema pića s maržijom ne vrijedi, najkorisniji je svježi čaj, pa ga piju najkasnije sat vremena nakon kuhanja;
- kuhati đumbir ne vrijedi, jer će to izazvati uništavanje vitamina i minerala. Najbolje je uliti kipuću vodu preko nje i ostaviti da kuha nekoliko minuta;
- sigurna norma đumbira dnevno nije veća od 4 g, a korijen treba konzumirati ravnomjerno, tijekom dana.
Čaj od đumbira od meda s limunom je najbolje piće koje može tonizirati tijelo, kao i pomoći u borbi protiv prehlade. Njegove aktivne komponente poboljšavaju imunitet, zaustavljaju upalne procese i povećavaju metabolizam. Međutim, takvu infuziju možete piti samo s "blagom" prehladom (temperatura ne prelazi + 38 ° C), jer s ozbiljnim fazama bolesti može donijeti ne samo dobro, već i nepopravljivu štetu.