Svi znaju začin koji se zove kumina, ali ne znaju svi da postoji i crni kumin. To su potpuno različite biljke, koje osim imena i nekih sličnosti u uporabi nemaju ništa zajedničko. Sjeme obične kumine pripada obitelji Umbrella, a sjeme crnog kima Ranunculaceae. Poznato je nekoliko sorti ove posljednje, od kojih su glavne: Nigella sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis - iz sjemenki tih biljaka dobiva se vrlo vrijedno ulje, o čemu će biti govora u članku.

Vitaminski sastav crnog kumina

Metoda cijeđenja ili upotreba hladnog prešanja nigela (koja se naziva i crni kumin) daje vrlo zdravo ulje. S pravom se smatra jednim od najboljih, jer sjeme biljke sadrži do 40% uljne frakcije.

Njegov jedinstveni sastav uključuje oko 100 hranjivih sastojaka:

• masne kiseline (8 zasićenih i 18 nezasićenih);
• 15 aminokiselina (od kojih je 8 neophodno);
• monosaharidi (ksiloza i glukoza) i polisaharidi;
• esencijalna ulja;
• tanini;
• timokinon i nigelon;
• fitosteroli (stigmasterol, kampesterol itd.);
• flavonoidi;
• vitamini (A, E, C, skupina B, itd.);
• elementi u tragovima (Ca, Fe, Zn, Cu, itd.);
• alkaloidi, enzimi, saponini i još mnogo toga.

Znate li? Crni kumin ima stimulativan učinak na žlijezdu timusa, koja je odgovorna za imunitet, smanjujući na taj način rizik od bolesti.

Ovaj sastav jamči velike koristi za tijelo kada koristite ovo ulje.

Video: hladno prešani crni kumin

Koristi i štete ulja crnog kumina za zdravlje ljudi

• Uzimanje lijeka ima pozitivan učinak na funkcioniranje cijelog organizma:
• normalizira kiselost želuca, aktivira pokretljivost crijeva, uklanja nadimanje i patogene mikroflore;
• jača zaštitna svojstva tijela;
• optimizira rad srca i krvnih žila snižavanjem kolesterola, jačanjem krvnih žila i normalizacijom tlaka;
• ima preventivni učinak u području onkologije;
• potreban u liječenju mokraćnog sustava (nefritis, cistitis, uretritis);
• normalizira metaboličke procese;
• ima choleretic i antioksidativni učinak;
• koristi se u liječenju bronhopulmonalnih bolesti;
• poboljšava središnji živčani sustav, aktivira mentalnu i tjelesnu aktivnost;
• jača kosu i ubrzava njen rast;
• ima blagotvoran učinak u liječenju reproduktivnog sustava (i muškog i ženskog);
• liječi kožne bolesti (dermatitis, ekcem, psorijaza, herpes, itd.);
• pojačava laktaciju.

Kako odabrati ulje crnog kumina

Da biste kupili kvalitetan proizvod, morate obratiti pozornost na sljedeće kriterije:

1. Država i proizvođač. Egipatske tvrtke dobro su se dokazale (na primjer, tvornica El Baraka).
2. Sjemenke iz kojih se cijedi ulje. Najbolji proizvod dobiva se samo iz ekološki prihvatljivih proizvoda (biološki ili organski certifikati).
3. Vrijedna esencijalna ulja čuva se samo tijekom hladnog prešanja (hladnog prešanja). Obrada sjemena pri temperaturama ispod + 30 ° C omogućava očuvanje svih korisnih sastojaka.
4. Poželjno je odabrati paket od tamnog stakla. Takav spremnik omogućuje vam spremanje ljekovitih svojstava lijeka. Plastična ambalaža uzrokuje oksidaciju proizvoda što može biti opasno po zdravlje.
5. Volumen boce treba odabrati na temelju ciljeva i trajanja prijema. Preporučuje se uzimati oko 5 ml dnevno. Tečaj može biti različitog trajanja (za jačanje imuniteta - oko 3 mjeseca).
6. Kvalitetno ulje ne može biti jeftino. Cijene mogu biti različite - od 175 UAH za 125 ml do 480 UAH za 0,5 litre.

Video: Kako odabrati ulje crnog kumina

Norme i osnovna pravila upotrebe ulja crnog kumina za jačanje imuniteta

Ulje sjemenki crnog kima od najvećeg je značaja za podizanje imunoloških svojstava tijela. To se postiže stvaranjem imunoloških stanica i interferona. Proizvod također ima blagotvoran učinak na jetru (filtracijski sustav). Stoga njegov prijem značajno poboljšava dobrobit čak i relativno zdrave osobe. Razjasnimo kako i koliko pijemo ovo ulje.

Važno! Kad se pritisne hladno, dobiva se lagano ulje. Ako je proizvod taman, sjeme se tijekom obrade zagrijava.

Odrasli

Prilikom nanošenja ulja morate se pridržavati nekih pravila:

• doza je 2 žličice dnevno (1 žličica ujutro i navečer);
• ne ranije 20-30 minuta prije jela;
• pijte vodu (možete dodati med za poboljšanje okusa);
• tečaj traje oko 3 mjeseca. Zatim uzimaju pauzu od 2 mjeseca i ponovno provode tečaj za 3-4 mjeseca.

Djeca

Bebama do 6 godina starosti ne preporučuje se uzimanje ulja sjemena kumine. A za djecu stariju od 6 godina, doza je 1 sat dnevno jednom. Ostala pravila ista su kao i za odrasle.

Bez ograničenja, proizvod možete koristiti izvana:

• s osipima na koži ili znojenjem, proizvod se pomiješa u jednakim omjerima s maslinovim uljem i nanosi na kožu 60 minuta, nakon čega se ispere toplom vodom;
• kod prehlade i kašlja, ulje se pomiješa s maslinom u omjeru 1: 5 i nanosi masažnim pokretima na prsa;
• Prije liječenja morate biti sigurni da nema alergije. Da biste to učinili, mala doza ulja nanosi se na zapešće i ostavi 5 minuta, a zatim se ukloni pamučnim jastukom. Ako se negativna reakcija u obliku crvenila, svrbeža ili osipa ne pojavi sljedeći dan, tada se lijek može koristiti.

Trudnice

U trudnoći se ulje kumine ne može uzimati, jer sadrži tvari koje povećavaju ton maternice i mogu prouzročiti prerano rođenje.

Oni na dijeti

Zbog smanjenja apetita, uklanjanja toksina i optimizacije gastrointestinalnog trakta, proizvod od nigela koristan je za gubitak kilograma. U tu se svrhu lijek koristi prema shemi, kao i u kombinaciji s prehranom s prevladavanjem voća i mršavog mesa. Dodavanje proizvoda za kontrolu celulita ubrzaće rezultat.

Shema prijema - prvi mjesec:

• piti 5 ml tjedno 30 minuta prije doručka (piti vodu);
• 7 dana piti isto jutro i večer (30 minuta prije večere);
• u 3 tjedna uzeti 1 put u 10 ml prije doručka (popijte 200 ml vode);
• 7 dana za piće isto kao i prvog tjedna.

Znate li? U grobnici Tutankamona pronađena je boca ulja nigela, što ukazuje na njegovu veliku vrijednost. I Nefertiti je koristila ovaj proizvod za njegu kože, čuvajući mladost i ljepotu.

Recepcija - drugi mjesec:

• 1 tjedan - na prazan stomak, 10 ml 30 minuta prije jela, bez pijenja;
• 2 tjedna - isto za 20 ml;
• 3 tjedna - dva puta (10 ml pola sata prije doručka i večere). Možete ga piti;
• 4 tjedna - samo 5 ml ujutro, pijte vodom.

Moguće kontraindikacije i nuspojave

• Ne koristite proizvod od nigela u takvim slučajevima:
• tijekom trudnoće (može izazvati pobačaj);
• tijekom presađivanja organa (uzrokovat će odbacivanje);
• s gastritisom i žučnom kamenom;
• djeca mlađa od 6 godina;
• s netolerancijom i alergijskim reakcijama;
• zajedno s lijekovima koji snižavaju glukozu u krvi (rizik od hipoglikemije);
• s hipotenzijom (lijek pomaže sniziti krvni tlak);
• tijekom prolaska zračenja ili kemoterapije (lijek štiti od učinaka kemije i negira sve liječenje). Međutim, na kraju - čak je trebate i uzeti.

Prije početka liječenja uljem nigela najbolje je konzultirati stručnjaka kako bi se izbjegle nuspojave u obliku edema, problema s disanjem, proljeva ili glavobolje.

Važno! Terapeutska doza za odrasle ne smije biti veća od 5 žlica. dnevno. Dječja doza — ne više od 3 sata dnevno.

Kako čuvati kod kuće

Prilikom skladištenja ulja iz nigela morate se pridržavati ovih pravila:

• prisutnost ambalaže od tamnog stakla;
• mjesto treba biti tamno i hladno (ne više od + 25 ° C);
• osigurati nepropusnost, kao što je s pristupom zraku, ljekovita svojstva se naglo smanjuju;
• čuvajte ne više od godinu dana.

Upotreba pripravaka iz sjemenki crnog kima pomoći će vašem jačanju zdravlja uz poštivanje potrebnih pravila i nijansi.