Povrće korijena mrkve jedno je od najčešće korištenih povrća pa se uzgaja na mnogim velikim i malim zemljišnim parcelama. Jedna od najboljih sorti koja daje veliku i ukusnu mrkvu je Crveni div. Na mjestu raste na cijelo ljeto, a žetva se može odmah koristiti ili pohraniti do proljeća. Detaljan opis sorte, njezine prednosti i nedostaci, pravila za sjetvu sjemena i brigu o biljkama su objašnjeni dalje u članku.
Karakterizacija i opis sorte
Crveni div mrkve (drugo ime Rothe Riesen) uzgajan je u Njemačkoj. Uzgajivačica njemačke tvrtke Mather Zamen radila je na stvaranju nove vrste povrća, ali može se uzgajati i na području Moldavije, Rusije i Ukrajine. Značajka sorte je velika veličina ploda, po kojoj je ova sorta mrkve dobila ime.
Znate li? U početku se mrkva obojila u ljubičastu boju. Narančaste sorte povrća pojavile su se tek u 17. stoljeću u Nizozemskoj.
Opis Busha
U izgledu, grm mrkve Crveni div praktički se ne razlikuje od ostalih sorti povrća. Ali same biljke su prilično velike, pa im je potrebna dovoljna količina slobodnog prostora na krevetu.
Glavne karakteristike biljke su navedene u nastavku:
- Ova sorta spada u kasno zrenje - prvi plodovi se beru tek 140-160 dana nakon sadnje sjemena.
- Vrhovi mrkve visoki su i bujni. Sastoji se od dugih listova svijetle tamnozelene boje, skupljenih u raširenu rozetu.
- Listovi su smješteni na dugim peteljkama. Istodobno, visoki i gusti vrhovi ne označavaju uvijek krupne i slatke plodove.
- Rubovi lisne ploče biljke su srednje isiječeni, a površina im je prilično hrapava.
- U vrijeme sazrijevanja, neki listovi u vrhovima mogu se osušiti i požutjeti.
Pogledajte ove kasne sorte mrkve:
Opis fetusa
Sorta mrkve Crveni div brzo je stekao popularnost među vrtlarima zahvaljujući izvrsnoj komercijalnoj kvaliteti zrelih plodova. Povrće savršeno zadržava atraktivan izgled čak i nakon transporta i skladištenja, izvrsnog je okusa i sadrži mnogo korisnih elemenata.
Korijenski usjevi sorte Red Giant imaju sljedeće karakteristike:
- Povrće je izduženo, ima stožast oblik i tup vrh.
- Ukupna duljina zrele mrkve je 22-24 cm, a promjer do 6 cm.
- Prosječna težina ploda je od 90 do 150 g.
- Izvana je mrkva prekrivena umjereno gustom i glatkom koricom naranče sa laganim rebrastim koricama. Jezgra povrća je srednja ili velika.
- Meso je svijetlo narančasto ili crveno. Sočna je i vrlo slatka, jer sadrži do 8,8% šećera.
- 100 g zrelog voća sadrži oko 16% suhe tvari i oko 12 mg karotena.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_5i98vUZ0wMY.jpg)
Produktivnost
Jedna od glavnih prednosti sorte je visoka produktivnost. U skladu sa svim pravilima za sadnju sjemena i brigu o biljkama, u prosjeku se s 1 m² može dobiti oko 2–4 kg zrelog povrća.
Važno! Prinos komercijalnih proizvoda za ovu sortu je 80–87%.
Imunost protiv bolesti
Mrkva Crveni div ima dobar imunitet, pa ga rijetko pogađaju bolesti i štetočine. Ali u slučaju kršenja uvjeta za uzgoj ove kulture ili nepravilne njege, biljke mogu postati slabe i podložne infekciji.
Zbog toga se na krevetima mrkve preporučuje stvaranje povoljnih uvjeta, pridržavanje naznačenih pravila za sadnju sjemena i brigu o biljkama, kao i redoviti pregled biljaka kako bi se uočili problemi s vremenom.
Prednosti i nedostaci
Ova je sorta stekla popularnost među mnogim vrtlarima zbog brojnih pozitivnih kvaliteta. Razlikuju mrkvu Red Giant od ostalih sorti, pa se ove biljke uzgajaju ne samo za osobne potrebe, već i za prodaju putem trgovačkih lanaca i u industrijskoj mjeri za daljnju preradu.
- Glavne prednosti crvene divovske mrkve uključuju:
- visoka produktivnost;
- izvrstan okus povrća;
- lijepa prezentacija voća;
- dobro skladištenje i transport;
- koristan kemijski sastav korijenskih kultura;
- uporni imunitet;
- univerzalnost uporabe povrća;
- otpornost na hladnoću;
- nepretencioznost u odlasku.
Mrkva crveni div ima nekoliko nedostataka, ali oni su u potpunosti nadoknađeni pozitivnim kvalitetama sorte.
- Glavni nedostaci ove kulture su:
- plod dugog zrenja;
- veličina mrkve ne može odgovarati riječi "div";
- sjeme nema 100% klijavost.
Uzgoj sorti
Kako biste uspješno uzgajali crvenu divovsku mrkvu u svom području, trebate pronaći prikladno mjesto za to i pravilno izvršiti postupak za sjetvu sjemena. Sadnju treba obaviti u preporučeno vrijeme, uzimajući u obzir vremenske uvjete i klimatske karakteristike određenog područja uzgoja. Prije sjetve sjeme se mora pravilno pripremiti, a tijekom sadnje u tlo - pridržavati se preporučenog uzorka sadnje.
Znate li? Mrkva je bila poznata u drevnoj Grčkoj 2000 godina prije Krista. e., a slike ovog povrća nalaze se na zidovima grobnica egipatskih faraona.
Datumi i mjesto za sjetvu
Mrkva crvena diva namijenjena je uzgoju na otvorenom terenu, tako da sjeme možete posaditi u tlo tek nakon što se zagrije na najmanje + 10 ° C. Ovisno o klimatskim uvjetima svakog pojedinog područja, sjetva se obavlja krajem travnja ili početkom svibnja.Zbog otpornosti na hladnoću sorte, također je moguće provesti zimsku sadnju sjemena krajem listopada ili početkom studenog. Istodobno, u vrijeme ugradnje sadnog materijala u tlo temperatura zraka trebala bi biti oko + 5 ° S. Zimi su kreveti prekriveni slojem smrekovih grana, piljevine ili suhe slame.
Mjesto za sadnju mrkve ove sorte mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:
- dobro izlaganje suncu - u sjeni biljke rastu mnogo sporije, a plodovi nisu dovoljno krupni i manje ukusni;
- ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla - rastresito i lagano tlo dobro zagrijava sunce, propušta vodu i zrak do korijena;
- prikladni prethodnici - ovaj usjev daje dobru žetvu prilikom sadnje na području gdje su prethodno uzgajani krumpir, krastavci, mahunarke, rajčica i kupus;
- odsutnost podzemne vode blizu površine tla - na poplavljenim područjima mrkva će istrunuti i deformirati se.
Loši prethodnici mrkve ove sorte su usjevi poput repe, kopra, peršuna i celera.
Priprema sjemena
Prije sadnje u tlo, sjeme mrkve Crvenog diva treba neku pripremu. Proizvođači preporučuju sadnju u otvoreno tlo bez dodatnog klijanja, ali s proljetnom sadnjom, iskusni vrtlari savjetuju ipak da provedu ovaj postupak kako bi poboljšali klijanje sadnog materijala.
Da biste pripremili sjeme za sjetvu na otvorenom prostoru, morate poduzeti sljedeće radnje:
- stavite sadni materijal u čašu vode nekoliko sati - visokokvalitetno sjeme taložit će se na dnu spremnika, a neispravno sjeme će isplivati na površinu;
- za dezinficiranje, stavite sadni materijal u slabu otopinu kalijevog permanganata nekoliko sati, a zatim ga isperite vodom i malo osušite na sobnoj temperaturi;
- da bi klijalo sjeme 5–7 dana prije sadnje u tlo, potrebno ih je posipati po tanjuru između slojeva vlažne gaze, a zatim posudu treba ukloniti na hladnom mjestu do sadnje;
- umjesto da klijate prije sadnje, sjeme možete namočiti u toploj vodi uz dodatak stimulatora rasta - dok će sadni materijal nabubriti i brže će klijati nakon sadnje u zemlju.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_3wPbdiDozfyfVVt6o6T8.jpg)
Uzorak slijetanja
Ova sorta mrkve odlikuje se velikom veličinom prizemnog dijela, pa se prilikom sadnje morate pridržavati izgleda biljaka koji je preporučio proizvođač. To će spriječiti pretjerano zgušnjavanje u gredicama i pružiti korijenskim usjevima dovoljno slobodnog prostora za uspješan rast.
Važno! Tijekom jesenske sadnje sjeme mrkve Crvenog diva sadi se u brazde do dubine od 3 cm, a razmak između redova je 20-30 cm.
Korak po korak, za sadnju sjemena mrkve crvenog diva u tlo:
- Na površini tla potrebno je pripremiti duge brazde s dubinom od 1-2 cm, udaljenost između njih trebala bi biti oko 20 cm.
- Ako je zemlja vrlo suha, onda u svaku depresiju ulijte malu količinu tople vode.
- Nakon što potpuno upijete vlagu, stavite sjeme na dno brazde. Možete ih prethodno zalijepiti na ljepljivu vrpcu, a zatim je staviti u udubljenje. Udaljenost između susjednih sjemenki trebala bi biti najmanje 4 cm.
- Nježno pospite sadni materijal labavim tlom. Površina kreveta može se malo posipati vodom, ali ne i zalijevati, to jest sjeme se može isprati iz zemlje.
- Da biste stvorili optimalnu mikroklimu, vrtni krevet prekrijte filmom dok se ne pojave zeleni izdanci. Između pokrovnog sloja i tla, preporučuje se ostaviti oko 5 cm za izbojke.
- Sjeme ugrađeno u tlo klija 2-3 tjedna nakon sadnje. Nakon toga film iz kreveta treba ukloniti.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_58KqhdrYImCg4.jpg)
Značajke njege
Mrkva Crveni div nepretenciozan je u odlasku, ali za aktivan rast i stvaranje velikih korijenskih kultura, biljkama je potrebno zalijevanje i gornji preljev. U prvim tjednima rasta također je važno redovito korati krevete i rahljati tlo između redovazasićiti tlo kisikom i spriječiti korov da zasjeni biljke. Jednako je važno i na vrijeme provesti preventivne akcije radi zaštite od mogućih bolesti i štetočina kako bi se usjev očuvao u potpunosti.
Zalijevanje i gnojivo
Tijekom rasta biljkama je potrebna vlaga i hranjive tvari. Mrkva Crveni div odlično reagira na umjereno zalijevanje i topli preljev, dok prinos sorte raste. Ali istodobno je potrebno promatrati mjeru kako ne bi preopteretili gredice vodom i osigurali klice upravo onim gnojivima koja su im najpotrebnija u određenoj fazi rasta.
Važno! S nedovoljnim zalijevanjem, mrkva Crveni div postaje sporo i gorko, a prekomjerna vlaga u tlu dovodi do pucanja povrća.
Osnovna pravila za zalijevanje usjeva su:
- učestalost navodnjavanja - 1 put u 5-7 dana, a stopa potrošnje vode - oko 15 litara na 1 m²;
- tijekom jake suše, kreveti mrkve svakodnevno se navodnjavaju;
- ako je potrebno, mlade klice mogu se zalijevati svaka 3-4 dana koristeći male porcije vode;
- u fazi stvaranja i zrenja voća, kreveti se zalijevaju obilnije, ali s velikim razmakom - 1 put u 8-10 dana;
- kao rezultat zalijevanja tlo oko biljaka treba biti vlažno do dubine od 10–20 cm;
- za navodnjavanje biljaka preporučuje se upotreba kapljične vode s otopljenom vodom, prethodno zagrijanom na suncu;
- kako bi se izbjeglo brzo isparavanje vlage, zalijevanje je najbolje obaviti u jutarnjim i večernjim satima.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_y00eHR62wYq0l1Md.jpg)
Gnojenje gredica mrkve treba obaviti prema sljedećim pravilima:
- gnojiva se primjenjuju prvi put tijekom pripreme mjesta za sjetvu sjemena mrkve - u jesen se tlo iskopa s dodatkom 0,5 kante humusa ili komposta, 1 kantu treseta i mineralnih gnojiva po jedinici površine;
- 15-20 dana nakon klijanja sjemena biljke se hrane mineralnim gnojivima i dušično-fosfornim preparatima - doda se 15 g dvostrukog superfosfata i uree i 20 g kalijevog nitrata na 1 m²;
- u fazi formiranja voća vrši se preljev od kalijevog sulfata i superfosfata (15 g po 1 m²);
- posljednji put kada se gnojidbe gnoje 30 dana prije nego što korijenski usjevi budu potpuno zreli - istodobno se primjenjuju 2 šalice drvenog pepela na 1 m²;
- nabrojane sastojke preporučuje se napraviti u obliku tekuće smjese, otopiti ih u vodi za navodnjavanje;
- prije hranjenja biljke se zalijevaju malom količinom čiste vode.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Mrkva Crveni div rijetko je zahvaćen bolestima i štetočinama, ali samo uz pravilnu njegu. Ako je za uzgoj ove kulture odabrano pogrešno mjesto ili se vrtlar ne pridržava preporučenog rasporeda grmlja i rasporeda zalijevanja, tada se smanjuje imunitet grma i postaje osjetljiv na infekcije.
Znate li? Vrlo velika mrkva uzgajana je 1998. godine na Aljasci (SAD). Težina fetusa bila je 8,5 kg.
Popis mogućih bolesti i štetočina mrkve Crveni div:
- Alternaria (crna trulež). Uzročnik infekcije može se naći u gornjim slojevima tla, kao i na pogođenim biljkama. Znak ove bolesti su tamno smeđe mrlje na lišću grma. Površina zahvaćenih područja prekrivena je tamnim premazom maslinove boje, a daljnjim širenjem gljivične spore padaju na plodove, uzrokujući njihovo truljenje. Liječenje se provodi uz pomoć fungicida (na primjer, "Falcon"), ali najprije se svi bolesni grmovi uklanjaju s mjesta. Za prevenciju, prije sjetve sjemena, zemljište na mjestu obrađuje se 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine.
- gangrene gangrena (suha trulež). Bolest ima gljivičnu prirodu i prvo utječe na vrhove biljke. U tom slučaju, lišće pocrveni i postaje prekriveno smeđim mrljama, a zatim umre. Nadalje, infekcija prelazi u usjev korijena, prekrivajući ga sivim mrljama i uzrokujući propadanje. Bolest se ne može izliječiti, a pogođene grmlje hitno je potrebno ukloniti i uništiti. Da biste spriječili pojavu infekcije, preporučuje se pravovremeno gnojiti biljke pripravcima koji sadrže kalij i biljkama prskati 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine.
- Mrkva muha. Kukac odlaže jaja na lišće mrkve, iz kojih se pojavljuju larve. Oštećuju vrhove biljke, koji zbog lezije požute, a pojedini listovi se suše i uvijaju u cijev. Mala količina štetočina može se uništiti prskanjem biljnog lišća mješavinom duhana i pepela. S velikim širenjem insekata koriste se posebni pripravci (na primjer, Intavir). Da biste spriječili pojavu mrkve mrkve, morate slijediti preporučena pravila za njegu kreveta i shemu sjetve sjemena.
- žičnjake, Štetočina je mala žuto-smeđa gusjenica, koja je larva muškatnog oraščića. Žica se gnoji kroz prolaze u pulpi korijenskih usjeva, čineći ih neprikladnim za skladištenje. Znakovi pojave ovog štetnika su usporavanje rasta biljaka, odmrzavanje vrhova i okruglih rupa na površini povrća, što dovodi do njegove jezgre. Ličinke se možete riješiti uz pomoć pripravaka koji sadrže amonijak, kao i insekticida. Radi prevencije preporučuje se duboko jesensko kopanje tla uz dodatak vapna.
Mrkva zahvaćena žičanim crvima.
- Medvedka, Ovaj štetočina živi u gornjem sloju tla i grizuje korijenske usjeve, hraneći se svojom sočnom pulpom. Znakovi pojave medvjeda na gredicama mrkve su kroz prolaze u tlu, izmrzavanje prizemnog dijela biljaka i oštećenja korijenskih usjeva.S malim brojem insekata, ručno se odabiru iz zemlje. Za učinkovito suzbijanje štetočina koristite vodene otopine ljute paprike i kerozina, zalijevajući ih u blizini grmlja. Takva obrada tla može se izvesti i u preventivne svrhe.
Suzbijanje i suzbijanje korova
Za povećanje prinosa i poboljšanje kvalitete plodova važno je osigurati da biljke za širenje sorte Red Giant imaju dovoljno slobodnog prostora. U tu svrhu provodi se obvezno prorjeđivanje biljaka, uklanjanje dodatnih klica.
Ovaj se postupak provodi u dvije faze:
Ovakav raspored potaknut će stvaranje velikih korijenskih usjeva pravilnog oblika s ravnom površinom.Prilikom uzgoja sorte Red Giant potrebno je pravilno paziti na tlo oko biljaka:
- redovito rastresite zemlju u razmacima kako bi se olakšao pristup zraka i vode korijenima klice, kao i da se izbjegne zakrivljenost ploda;
- povremeno uklanjajte korov koji raste oko mrkve - oni crpe vlagu i gnojiva iz tla, a mogu i zasjenjeti mlade izdanke od sunčeve svjetlosti;
- korenje i labavljenje tla - preporučuje se njihovo provođenje nakon kiše ili zalijevanja, kako bi se spriječilo stvaranje guste kore na površini tla;
- u fazi zrenja povrća zalijevajte vrhove zemljom kako bi ih zaštitili od ozelenjevanja kao rezultat propadanja tla u krevetima.
Znate li? Unatoč opipljivoj snazi, korijen usjeva je 90% vode - ako zrelu mrkvu ubijete u blenderu, dobit ćete tekuću masu.
Žetva
Vrijeme branja zrelog povrća ove sorte ovisi o vremenu sjetve sjemena, klimatskim uvjetima i lokaciji sjetve. Ako je mjesto za krevete mrkve odabrano uzimajući u obzir gore navedene zahtjeve, tada usjevi korijena sazrijevaju brže.
Pravila za sakupljanje i skladištenje zrelog povrća:
- korijenski usjevi trebaju se ubrati u vedrom i suhom vremenu;
- mrkva se pažljivo kopa vilicom, a zatim izvadi iz zemlje za zelene vrhove;
- lišće biljke u potpunosti se reže oštrim nožem zajedno s malim dijelom vrha ploda - to će izbjeći venuće povrća i njegovo propadanje kao rezultat sušenja vrhova;
- iskopano povrće suši se na hladnom mjestu s dobrom cirkulacijom zraka nekoliko sati, a zatim se stavlja u podrum ili skladište;
- Za skladištenje su prikladne cijele korijene srednje veličine s glatkom površinom, bez truleži i mehaničkih oštećenja;
- mrkva se čuva na tamnom mjestu pri temperaturi zraka od oko 0 ° C i vlažnosti zraka 90–95%;
- u skladištu ili podrumu s pogodnim mikroklimatskim uvjetima mrkva se može čuvati 6-7 mjeseci.
Važno! Tijekom proljetne sadnje sorte Red Giant, mrkva dozrijeva od kraja kolovoza do početka rujna, a tijekom zimske sjetve, sredinom srpnja.
Nezavisno uzgajanje mrkve Crveni div može čak i vrtlar početniku. Ova je sorta prilično nepretenciozna u skrbi, a ako slijedite sve gore navedene preporuke, možete dobiti izdašnu berbu zrelog povrća izvrsne prezentacije i bogatog slatkog okusa.