Uzgoj rajčice uvijek donosi ljetnom stanovniku puno problema, ova kultura je prilično ćudljiva, pa se posuđuje samo ne mnogima. Posebno je akutan problem vrtlara iz umjerenih i sjevernih klimatskih zona, pa se često odlučuju za nepretenciozne i hladno otporne sorte, od kojih je jedan hibrid Lakomka. Ovaj će članak pružiti detaljan opis sorte, kao i njezine glavne prednosti i nedostaci.

Opis razreda

Gurmanska rajčica rana je vrlo produktivna sorta za univerzalnu upotrebu. Njegove plodove odlikuje pojačan ukus, prodavnost i karakteristike proizvodnje, pa se mogu koristiti široko. Biljka je mali kompaktni grm do 60 cm, koji omogućuje uspješno uzgoj kako na otvorenom zemljištu, tako i u staklenicima.

Unatoč zbijenosti grma, stabljika rajčice prilično je jaka i gusta. Često je uspravna, ali pod masom plodova može gotovo u potpunosti leći. Na njemu se formira nekoliko bočnih grana prekrivenih velikim listovima, rastavljeno na nekoliko dijelova. Boja lišća je zasićen, svijetlo zeleni tonovi.

Cvatnja na rajčici primjećuje se prijateljski, prve cvasti pojavljuju se nakon osmog lišća, a naknadno rastu svaka 1-2 sloja. Cvatnje formiraju mala gnijezda. Cvjetovi su često sitni, promjera ne više od 1 cm. Nijansa im je uglavnom žuta ili blijedo žuta. Biljka se smatra zrelom, trajanje vegetacijskog razdoblja Gourmanda u prosjeku je od 80 do 100 dana.

Plodovi ove rajčice pravilnog su okruglog oblika, lagano spljošteni u vodoravnom smjeru, zasićene crveno-maline. Imaju prilično nježno meso, s karakterističnom aromom rajčice i slatkastim okusom. Kora je prilično tanka, gotovo da se ne osjeti. U pulpi se opaža ogromna količina sitnih sjemenki svijetlosmeđe boje. Plodovi su raspoređeni na grmu ravnomjerno, pojedinačno ili u malim skupinama. Prosječna masa ploda je u rasponu od 120 g, dok prinos nasada može doseći i do 8 kg / m².

Znate li? Drevna aztečka plemena bila su prva koja su masovno uzgajala rajčicu, osim hrane, biljku su Indijanci aktivno koristili za liječenje širokog spektra bolesti.

Često se mnogi ljetni stanovnici na raznim forumima pitaju koji postotak šećera može biti sadržan u gurmanskoj kaši. Ovo svojstvo je jedno od glavnih obilježja sorte, budući da ima uočljiv slatkast okus. U ovom slučaju, postotak mono- i disaharida može biti oko 3% ukupne mase usjeva.

Prednosti i nedostaci

• Glavne prednosti sorte:
• visoka produktivnost;
• jednostavnost;
• tolerancija na sušu;
• svestranost ploda;
• izvrstan okus usjeva;
• plodovi su savršeno vezani čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima;
• povećani imunitet protiv karakterističnih infekcija u kulturi.

• Nedostaci Gurmana uključuju sljedeće značajke:
• sjemenke voća su neprikladne za daljnji rast biljaka;
• plodovi nisu pogodni za cijelo konzerviranje;
• tijekom toplinske obrade, piling odmah gubi cjelovitost;
• sadnje zahtijevaju učestalo dorađivanje, a bez toga se produktivnost usjeva naglo smanjuje.

Samonikle sadnice

Često, kada uzgajate Gourmands, ni početnici vrtlari nemaju problema, ovaj je hibrid toliko nepretenciozan da možete dobiti i kvalitetan usjev čak i na prozorskoj dasci. Međutim, svi oni koji su biljku zasadili barem jednom tvrde da je za to potrebno pravilno i pravodobno uzgajati kvalitetne sadnice. Bez toga, rajčica će dugo bolovati, a njen prinos neće prelaziti nekoliko kilograma.

Datumi sjetve

Budući da hibrid karakterizira dovoljno kratka razdoblja zrenja, sjetva sjemena za sadnice započinje 60 dana prije sadnje mladih biljaka u otvoreno tlo. U umjerenoj zoni optimalno razdoblje za to nastupa u prvoj polovici travnja, a u ostalim klimatskim zonama odbrojavanje se provodi pojedinačno.

Istovremeno, rajčica mora formirati 6–7 lišća prije sadnje, a u vrijeme sadnje na ulici bi trebala biti stabilna temperatura s prosječnim dnevnim minimumom od oko + 15 ° S. Prilikom sadnje u stakleniku ili na prozorskom prozoru sadnice se uzgajaju sredinom ili drugom polovicom ožujka.

Znate li? Uz periodičnu upotrebu, rajčica je u stanju poboljšati raspoloženje i emocionalno stanje. To se događa zbog specifičnih tvari, takozvanih serotonina, koji se smatraju prirodnim izvorom "hormona sreće".

Tlo

Najbolje tlo za uzgoj klica je umjereno labava i plodna smjesa. Priprema se od jednakih dijelova treseta, riječnog pijeska i sode bikarbone. Tlo se priprema za sadnju od jeseni, jer treba najmanje nekoliko mjeseci kako bi smjesa stvorila potpunu interakciju između pojedinih komponenti.

1-2 tjedna prije sadnje sjemena provodi se sterilizacija tla što će pomoći u zaštiti mladih biljaka od štetnih gljiva i malih štetočina.

Učinite to sa:

• pečenje smjese u pećnici (na 130 ° C 20-25 minuta);
• zamrzavanje u zamrzivaču (na –20 ° C oko 2-3 dana);
• zagrijavanje u mikrovalnoj (5-10 minuta);
• vlaženje 2% -tnom otopinom kalijevog permanganata.

Kapacitet za rast

Za uzgoj sadnica pogodni su apsolutno bilo kakvi vrtni spremnici - i obični spremnici i pojedinačne čaše. Minimalna veličina spremnika za jednu biljku treba biti 5 × 10 cm. Štoviše, takve posude nužno bi trebale biti prilično široke, jer korijenje rajčice ima tendenciju da formira razgranati korijenski sustav vlaknastog tipa. Glavni uvjet pri odabiru spremnika za uzgoj je njihova inertnost i otpornost na agresivne tvari supstrata.

Da biste uštedjeli vrijeme i rad, sadnice se uzgajaju na takozvanim tresetnim tabletama. Oni su zbijeno tlo, zasićeno svim korisnim tvarima. Na svaku tabletu sije se nekoliko sjemenki nakon čega se stavljaju u zajedničke posude. Unatoč prehrambenoj vrijednosti i učinkovitosti, glavni nedostatak tableta je potreba za berbom mladih rajčica, što je gotovo uvijek prepun dugog razdoblja aklimatizacije za biljke.

Priprema sjemena

Da bi se osiguralo klijanje sadnica i izvrstan rast sjemena, moraju se posebno pripremiti. Prvo, sjemenke se moraju dezinficirati, jer se namoče u 2% kalijevog permanganata (15-20 minuta) ili 70% alkohola (5-10 minuta).

Nakon toga sjeme se mora namočiti u stimulatoru rasta, u tu svrhu koriste se pripravci Kornevin, Cirkon, Epin-Extra ili Natrij Humate. Zamijenite kemijske mješavine sokom aloe. Za to se tekućina 1: 1 razrjeđuje čistom vodom, a namakanje produžuje na 24 sata. Nakon što sjemenke u tekućini malo nabubre, mogu se uspješno sijati u tlo.

Važno! Koncentraciju stimulansa rasta treba odabrati strogo na temelju preporuka proizvođača, jer njihov višak može uzrokovati kemijske opekline i smrt sjemena.

Sjetva sjemena

Sjetva sjemena vrši se na dva načina, rednim i rupnim postupkom. Redni red koristi se u slučaju uzgoja sadnica u zajedničkim spremnicima. Da biste to učinili, redovi su ravnomjerno raspoređeni po cijelom teritoriju spremnika u koracima od 3-4 cm. U njih se sije sjeme tako da je udaljenost između susjednih sjemenki unutar 1-2 cm.

Pojedine rupice postavljaju se na udaljenosti od oko 3 cm, u svaku se stavlja po 2-3 sjemenke, od kojih će ubuduće ostati samo jedan, najpristupačniji klice. Bez obzira na obrazac sadnje, dubina sjemena sjemena rajčice treba biti unutar 1 cm.

Njega sadnica

Posušeni spremnici su dobro navlaženi, prekriveni kupolom od polietilena ili stakla, a zatim postavljeni na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Za to je najprikladnija južna ili jugozapadna prozorska daska. Prije uklanjanja kupole, biljkama se osigurava temperaturni režim od oko + 25 ° C, nakon što se pojave prvi izdanci i na njima se formiraju 2-3 lišća, uklanja se zaštitna kupola. Od tada, tijekom dana, temperatura se održava unutar +18 ... + 20 ° C, noću je oko + 15 ° C, inače će se sadnice rastegnuti.

Pravilna rasvjeta glavni je zahtjev rajčice. Za dobar rast sadnica potrebni su dnevni svjetlosti od oko 16 sati, pa klice moraju nužno dodatno osvjetljavati. Rajčice nisu manje zahtjevne za zalijevanje, prvi put kada se spremnici navlaže ne više od 1 puta tjedno, nakon što se na klice pojave 3-4 lišća, postupak se ponavlja svaka 4 dana. Za navodnjavanje koristite samo dobro branjenu, čistu vodu, s temperaturom od +18 ... + 20 ° C, donesite vlagu ispod korijena u malim obrocima.

Da bi se postigao aktivni rast i razvoj rajčice, moraju se hraniti. Prvi put se to radi otprilike 2 tjedna nakon pojave prvih izdanaka, a zatim se postupak ponavlja još 2-3 puta s razmakom od 3-4 tjedna.

Za hranjenje koriste se sljedeće smjese:

• otopina 1 l vode, 4 g superfosfata, 1,5 g kalijeve soli, 0,5 g uree;
• mješavina litre vode, 0,7 g amonijevog nitrata, 3 g superfosfata, 2 g kalijevog sulfata;
• infuzija 2 litre kipuće vode i 1 žlica. l. sjeckani drveni pepeo (tekućina se unosi oko 3-4 dana).

Otvrdnjavanje sjemena

Otvrdnjavanje se provodi otprilike tjedan dana prije presađivanja sadnica u otvoreno tlo, do tog trenutka trebalo bi proći najmanje 40–45 dana nakon što se pojave prve sadnice, a na biljkama bi se trebalo formirati oko 6–7 pravih listova. Ovaj postupak je prilično važan, najbolje pomaže u pripremi rajčice za promjenjivost okoliša, kao i aktiviranju imunološkog sustava sadnica.

Postupak se provodi prebacivanjem biljaka u uvjete niske temperature. Rajčice se čuvaju na hladnom na otvorenom, nezagrijanom balkonu ili verandi. Prvo, postupak se provodi nekoliko desetaka minuta, nakon čega se 4-5 dana trajanje ovog razdoblja povećava na 16 sati.

Važno! Tijekom otvrdnjavanja temperatura se ne smije snižavati ispod + 12 ° C, inače će biljke dobiti hipotermiju i umrijeti.

Istodobno, za preko noći biljke se prebacuju natrag u grijanu prostoriju. Posljednja 2-3 dana prije sadnje u trajno tlo spremnici s sadnicama u potpunosti se prebacuju na otvoreni zrak, nakon čega rajčice u potpunosti budu pripremljene za sadnju na otvorenom.

Sadnja sadnica na stalno mjesto

Otopljanje rajčice na stalno mjesto vrši se sljedeći dan nakon potpunog otvrdnjavanja. Do tada bi na biljkama trebalo narasti oko 6–7 listova, a njihova starost trebala bi biti oko 55–60 dana nakon pojave prvih sadnica. Istodobno, na krevetu bi se trebala formirati stabilna odmrzavanje s temperaturnom minimumom od oko + 15 ° C. Najprikladnije vrijeme za to u umjerenoj zoni smatra se sredina - kraj svibnja.Rajčica se sadi u pojedinačne rupe, stvarajući ispravne redove. Dubina svakog od njih trebala bi biti oko 30 cm, a promjer ne smije prelaziti 25–30 cm. Obrazac sadnje rajčice iznosi 60 × 60 ili 70 × 40 cm, pa bi na 1 m² trebalo biti smješteno oko 6–8 biljaka.

Značajke njege na otvorenom

Gurman raznolikosti zahtijeva standardne mjere za njegu i uzgoj, oni omogućuju pravodobnu hidrataciju kreveta, kao i gornji preljev. Posebnu pozornost treba posvetiti primjeni gnojiva, samo će ova mjera omogućiti dobivanje punopravnog visokokvalitetnog usjeva, kojeg karakterizira referentni ukus i tržišne kvalitete.

Znate li? Čovječanstvo je zahvalno ruskom agronomu Andreju Bolotovu na pojavi rajčice u srednjoj traci. Upravo je on u drugoj polovici 18. stoljeća izumio sjemeničku metodu uzgoja usjeva, što je omogućilo dobivanje rajčice čak i u hladnim klimama.

Zalijevanje

Rajčice se zalijevaju rijetko, usjev najbolje reagira na umjerenu hidrataciju, ali kratka suša za grmlje također nije štetna. Često se zalijevanje provodi ne više od 1 puta tjedno, međutim tijekom kišne sezone učestalost postupka se prepolovi.

Nije teško identificirati potrebu za navodnjavanjem. Potreba biljaka za vlagom javlja se čim se na zemlji pojavi mala suha kora. Zalijevanje pod korijenom provodi se izravno u prstenu prtljažnika. Navodnjavanje lišća rajčice zabranjeno je jer to može potaknuti pojavu gljivica.

Primjena gnojiva

Gurmanu je potrebno redovito hranjenje, nakon ronjenja na stalno mjesto, biljci su potrebna najmanje 3 gnojiva. Najbolje je gnojiti gredice svaka 2-3 tjedna, sve do zelene faze zrenja ploda, što će pozitivno utjecati na prinos zasada i biljke u cjelini. Za to se koriste sve mješavine na bazi fosfornih spojeva.

Dušična gnojiva za hranjenje rajčice su zabranjena, ona uzrokuju aktivno povećanje zelene mase, što često negativno utječe na plodored usjeva. Zamijenite kemikalije otopinom pilećih izlučevina (1:15), koja ne zadovoljava potrebe biljaka u potrebnim tvarima.

Šivanje i vezanje grma

Podvezica grm za Gourmand je obvezna mjera, inače, pod težinom ploda, biljka se može oštetiti i umrijeti. Potrošite ga nakon ukorjenjivanja sadnica, već 2-3 tjedna nakon sadnje na stalno mjesto. Da biste to učinili, ugradite metalne šipke ili drvene klinove duljine oko 1 m na udaljenosti od 10 cm od debla grma.Nakon toga grmovi su vezani gustom niti, a podvezica treba biti u sredini ili malo iznad sredine debla, a podvezica ne smije biti ograničena rast rajčice.

Kako se vrši rast rajčice i štipanje grmlja. Ovaj postupak omogućuje izbjegavanje rasta neplodnih izdanaka, što poboljšava prehranu plodova, a s tim i njihovu težinu i ukus. Često je grm formiran u 1 stabljiku, ali moguće su i mogućnosti formiranja u 2-3 stabljike. Da biste to učinili, uklonite sve neželjene grane na grmu, ostavljajući samo najproduktivnije.

Kako grm raste, uklanjaju se svi pastorci koji se razvijaju iz sinusa lišća. Najsigurnije je ukloniti mlade maćehe duge do 4 cm, inače postupak može uzrokovati inhibiciju rasta grma. Također, prvi sloj lišća, kao i sve lišće koje zasjeni plodove, također je podložno obrezivanju. Ova mjera pomaže ubrzavanju zrenja plodova i smanjenju vegetativnog razdoblja rajčice za 7-10 dana.

Važno! Bilo kakve manipulacije s krevetima najbolje je raditi u večernjim satima. Tek u ovom trenutku promatrana je najoptimalnija mikroklima za obnovu biljaka, a smanjuju se i šanse za presušenje tla.

Njega tla

Visokokvalitetni sustav za brigu o tlu koje zauzimaju kreveti rajčice omogućava pravovremeno rahljanje, korenje, muljenje i osipanje grmlja. Korenje i labavljenje često se kombiniraju, postupak se provodi ne više od 1 puta tjedno, dan nakon zalijevanja tla. Ovi postupci potrebni su za zasićenje tla kisikom, što je važno za korijenje, a također i za uništavanje najmanjih manifestacija korova na mjestu. Budući da se korijenski sustav rajčice nalazi u gornjem dijelu supstrata, tlo se rahlja do plitke dubine. Prvi put se korov širi duboko u 10–12 cm, a potom ne više od 5–7 cm.

Otprilike 2-3 tjedna nakon presađivanja sadnice se mogu prosipati. Na taj ćete način stvoriti optimalnu mikroklimu u tlu i zaštititi ga od isušivanja. Drugi put se plantaže prosipavaju otprilike mjesec dana nakon presađivanja. Za postupak koristim vlažno tlo između redova, dok je oko svakog grma potrebno napraviti malo prstenasto udubljenje, koje će tijekom zalijevanja zadržavati vlagu oko rajčice.

Hladenje se može zamijeniti mulčenjem, ono se također provodi 2-3 tjedna nakon ukorijenjenih sadnica, a zatim, ako je potrebno. Kao mulch koriste se treset, humus, drvena kora ili tyrsu. Mulch se izlije nakon zalijevanja slojem od 7-10 cm.

Bit će vam zanimljivo pročitati o drugim determinantnim sortama rajčice:

Gurman je visokorodna i prilično nepretenciozna sorta rajčice koju odlikuju izvrsne karakteristike proizvodnje i okusa. Ovu sortu često nije teško uzgajati, pa je čak i početnici uzgajivači uspješno uzgajaju točno na prozorskoj dasci. Međutim, da bi se dobila stvarno bogata žetva, treba obratiti puno pažnje na kulturu, posebno u razdoblju formiranja i punjenja plodova. Bez ovog dobrog usjeva rajčice teško će se postići.

Mrežne korisničke recenzije