Yalta luk u postsovjetskom je prostoru poznat kao jedna od najukusnijih sorti. Sorta ima vrlo neobične karakteristike, pa je popularnost ovog povrća sasvim opravdana. Više o karakteristikama sorte i pravilima uzgoja kulture pročitajte u članku.
Opis i karakteristike sorte luk Yalta
Jaltanski luk, također poznat kao krimski luk, uzgaja se uglavnom na teritoriju Velike Jalte. Sorta ima izvanredan izgled i okus, koji se razlikuje od ostalih sorti.
Znate li? Jaltanski luk uzgajan je 50-ih godina XX stoljeća u Nikitskom botaničkom vrtu od portugalskih i španjolskih sorti ljubičaste boje.
Kako izgleda, datumi zrenja i prinos
Jaltane lukovice rastu okruglo-ravne. Težina jedne repa iznosi 150-300 g. Sloj premaza je ljubičaste boje s crvenim nijansama. Unutarnja ljuskica je bijela, iznutra blijedo ružičasta. Okus biljne kulture je sočan, slatkast.
Perje je veliko, tamnozelene boje. Na lišću se nalazi oblog od voska. Sezona vegetacije jaltanskog luka traje 140–160 dana. Produktivnost s 1 hektara zasada iznosi 80 tona.
Korisna svojstva i moguće kontraindikacije
- Sorta je stekla popularnost zbog svojih korisnih svojstava, i to:
- jača imunološki sustav;
- učinkovito uklanja helminte iz tijela;
- zaustavlja upalne procese;
- smatra se profilaktikom onkoloških bolesti;
- snižava kolesterol u krvi;
- poboljšava stanje kože i kose;
- potiče proizvodnju želučanog soka.
Među kontraindikacijama je alergijska reakcija na komponente u kemijskom sastavu povrća. Također, nepoželjno je koristiti proizvod s visokom kiselošću, gastritisom i ulcerativnim lezijama gastrointestinalnog trakta.
Značajke sadnje luka sorte Yalta
Luk Yalta uzgaja se ne iz lukovice, već iz sjemena metodom sadnice. U početku se sadnice uzgajaju iz sjemena. Zatim se sadnica premješta na stalno mjesto. Prilikom sadnje ove sorte treba ne samo razmotriti optimalne vremenske uvjete i odabrati mjesto, već i slijediti ispravnu tehnologiju.
Datumi slijetanja i pripremni radovi prije slijetanja
Yalta luk sije se za sadnice u razdoblju - kraj veljače i početak ožujka. Utvrđene sadnice prenose se na stalno mjesto rasta u prvoj polovici travnja.
Odabir sjedala
Za slijetanje odaberite otvoreno i osvijetljeno sunce. Također, potrebno je odgovorno pristupiti odabiru tla. U prirodnim uvjetima, na Krimu, začinska kultura raste na tauridskim škriljacima.
Ova vrsta tla se tijekom dana dobro zagrijava, što biljkama pruža potrebne uvjete za rast. Da bi uzgajali luk Yalta u srednjem traku, greben za sadnju mora biti dobro oplođen. U jesen, šest mjeseci prije presađivanja, mjesto je iskopano, očišćeno od korova i izravnavanje.
Prethodnici
Prilikom odabira lokacije za buduće mjesto usjeva povrća važno je uzeti u obzir rotaciju usjeva.
- Optimalno je saditi usjev na mjestu gdje je prethodno uzgajan:
- zeleno;
- bijeli kupus;
- rajčice;
- krumpir.
Na istom mjestu gdje je prije rasla bilo koja vrsta luka, sadnja ne vrijedi.
Priprema sjemena
Prije sjetve sadni materijal mora se dekontaminirati. Za to se natapa u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata 35-40 minuta. Za bolje klijanje, vrtlarima se savjetuje da dodatno tretiraju sjeme stimulansima rasta. Tehnologija namakanja stimulansa ovisi o odabranom lijeku i opisana je u uputama za alat.
Znate li? Znanstvenici su zaključili da kemijski spojevi sumpora (S), koji su dio luka, sprečavaju pojavu raka.
Tehnologija slijetanja
Poljoprivredna tehnologija uzgoja sadnica luka sastoji se od sljedećih koraka:
- Za uzgoj sadnica pripremite posude s dubinom od oko 15 cm. Kao supstrat prikladna je mješavina humusa i sodra tla u omjeru 1: 1. Za plodnost je u smjesu tla potrebno dodati 50 g složenih mineralnih gnojiva.
- Napravite brazde u spremnicima dubine 0,5–1 cm na udaljenosti od 5,5–6 cm jedna od druge. Sjemenke rasporedite duž brazda, pospite ih smjesom tla i vodom.
- Prije pojave prvih izdanaka, usjeve držite u uvjetima od +18 ... + 20 ° S. Nakon klijanja prvih izdanaka, smanjite temperaturu na + 12 ° C. Nakon tjedan dana, opet povećajte temperaturu na +16 ... + 18 ° S.
- Tijekom razdoblja rasta sadnica, svakodnevno vlažite tlo prskanjem biljaka iz pištolja za prskanje.
- 1–1,5 tjedana prije sadnje luka na stalno mjesto, započnite uzimati biljke vani za očvršćivanje. Prvoga dana sadnice držite na ulici oko sat vremena. Svakodnevno povećavajte vrijeme stvrdnjavanja.
Kada lukovice formiraju 3-4 perja, sadnice se mogu saditi na stalno mjesto.
Tehnologija slijetanja je sljedeća:
- Označite utore na udaljenosti od 0,4 m jedan od drugog.
- Kopajte male rupe u redovima, držeći na udaljenosti 10 cm između njih.
- Stavite luk u jažice.
- Zakopajte biljke tako da samo zeleni dio ostane iznad zemlje.
Značajke njege luka
Njega luka Yalta sastoji se od zalijevanja, uzgoja, korenja i hranjenja.
Zalijevanje, labavljenje tla i korenje
Tlo se navodnjava po potrebi. Kreveti uvijek trebaju biti vlažni. Za navodnjavanje koristite ustaljenu vodu s temperaturom od +20 ... + 22 ° S. Posljednja hidratacija provodi se 3 tjedna prije žetve. Dodavanje vode u krevetima slijedi metodu navodnjavanja razmaka razmaka.
Nakon svakog zalijevanja, tlo se mora labaviti. Ako se to ne radi redovito, na površini tla formira se kora. U ovom će slučaju korijenski sustav biti zasićen kisikom. Korenje se provodi kako korov raste. Korijenje za korenje povoljno je u procesu labavljenja podloge.
Dodavanje rane
Gnojiva se primjenjuju svakih 10 dana od trenutka sadnje do posljednjih dana srpnja.
Kako se izmjenjuju preljevi:
- pileći izmet razrijeđen u vodi u omjerima 1:10;
- otopina gnojiva kalijevog fosfora, pripremljena na osnovi udjela: 20 g superfosfata i 10 g kalijevog klorida u 5 l vode.
Važno! Kada hranite biljke, ne prelazite preporučene količine hranjivih sastojaka. Prekomjerna gnojiva samo štete usjevima.
Biljni štetočine i bolesti
Sorta je otporna na većinu bolesti i štetočina., S prekomjernom vlagom vjerovatno je razvoj gljivičnih bolesti, posebice peronosporoze. Za liječenje pomoću Bordeaux tekućine, lijekova "Ridomil" ili "Arceride" (prema uputama).
Da bi se spriječile gljivične bolesti, sastojci se tretiraju prema rasporedu:
- nakon ukorjenjivanja sadnica - 1% otopina Bordeaux smjese;
- 2-3 tjedna nakon prvog tretmana - lijek "Arceride" u koncentraciji od 0,4%;
- 20 dana nakon drugog tretmana - opetovano prskanje "Arcerideom".
Berba i skladištenje
Lukovice potpuno sazrijevaju početkom rujna. Repa ne podnosi transport i ne skladišti se duže vrijeme. Bolje je jesti povrće prvih nekoliko tjedana nakon berbe. Kako bi žarulje ležale što duže, treba ih skladištiti na temperaturi od + 15 ° C i vlažnosti ne većoj od 50%.
U klasičnom obliku, luk Yalta nalazi se samo na Krimu, ali u drugim regijama može se uzgajati. Da biste dobili ukusan usjev, slijedite gore navedene smjernice za sadnju i brigu o sorti. Ispunjavanjem agrotehničkih pravila rad vinogradara sigurno će uspjeti.Važno! Sorta je klasificirana kao salata, tako da začinjeno povrće nije termički obrađeno. Kada je izložen visokim temperaturama, korisna svojstva luka se smanjuju.