Krastavci s medom - izvrsno sredstvo za ozdravljenje tijela. O prednostima i štetama takve kulinarske interpretacije, kao i o pravilima uporabe, pročitajte u nastavku.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Razmatrani proizvodi pozitivno djeluju na čitav organizam u cjelini zahvaljujući bogatom kemijskom sastavu. Posebno korisno za ljude koji pate od sezonskog nedostatka vitamina.
Krastavac
Za 100 g svježih krastavaca, 14 kcal.
proteini | 0,8 g |
masti | 0,1 g |
ugljikohidrati | 2,5 g |
Dijetalna vlakna | 1 g |
voda | 95 g |
Organske kiseline | 0,1 g |
pepeo | 0,5 g |
Od vitamina, sastav proizvoda uključuje skupinu B, askorbinsku kiselinu, beta-karoten, retinol, biotin, filokinon, kao i E, PP i niacin. Svi su oni potrebni kako bi se povećala otpornost tijela na vanjske negativne čimbenike i osigurala bolja probavljivost mineralnog kompleksa spojeva.
Sastav krastavca uključuje sljedeće mikro i makro elemente:
- aluminij;
- bor;
- željezo;
- jod;
- mangan;
- bakar;
- kobalt;
- nikla;
- selena;
- fluor;
- krom;
- cink;
- kalcij;
- kalij;
- magnezij;
- sumpor;
- fosfora;
- klor.
Znate li? Kiseli krastavčići bili su nezamjenjiva namirnica tijekom morskih putovanja Kristofora Kolumba. Koristili su se uglavnom za zaštitu od skorbusa.
Med
Na 100 g meda ima 328 kcal, od čega:
proteini | 0,8 g |
ugljikohidrati | 80,3 g |
Organske kiseline | 1,2 g |
voda | 17,4 g |
pepeo | 0,3 g |
Vitaminsko-mineralni kompleks proizvoda od meda sadrži čitav popis tvari potrebnih ljudskom tijelu za održavanje normalne funkcionalnosti.
vitamini | Elementi u tragovima | makronutrijenti |
tiamin | željezo | kalij |
riboflavin | jod | kalcijum |
piridoksina | kobalt | natrij |
pantotenska kiselina | mangan | sumpor |
folatima | bakar | klor |
askorbinska kiselina | fluor | fosfor |
biotin | cink | magnezij |
PP | ||
niacin |
Što je korisno krastavac s medom
Krastavac s medom koristan je u preventivne svrhe i za ispravljanje postojećih zdravstvenih tegoba. Mnoge bolesti povezane su s kršenjem ravnoteže kalija i natrija u tijelu. Zbog potrošnje predmetnih proizvoda, stanje je moguće ispraviti povećanjem potrošnje kalija, što pomaže u uklanjanju viška natrija, zajedno s urinom.
Znate li? Riječ med ima židovske korijene. U doslovnom prijevodu to znači "čarobna čarolija".
Za djecu
U djetinjstvu se tijelo neprestano razvija, što oduzima puno energije, pa pravi balans hranjivih tvari ima ogromnu ulogu. Krastavac sok s medom pozitivno utječe na rad probavnog trakta, a upravo u njemu nalazi se najveći broj imunoloških stanica.
B vitamini i askorbinska kiselina sudjeluju u stvaranju stanica živčanog sustava što pomaže poboljšati san tijekom mentalnog napora i optimizirati zaštitne funkcije
Oni su također odgovorni za ionske veze i proizvodnju određenih enzima. Silicij potiče sintezu kolagenih vlakana, što je važno za zaštitne mehanizme kože i regulira koagulaciju krvi. Kalijevi spojevi reguliraju vodno-elektrolitičku ravnotežu i odgovorni su za zasićenje tijela kisikom.
Znate li? U starom Egiptu, Rimu i među staroslavenskim narodima med se izjednačavao s novčanom jedinicom. S njom su ljudi plaćali druge prehrambene proizvode, a također su odavali počast.
Za odrasle
Tijelo odraslih osoba neprestano doživljava stres tijekom živčanog, mentalnog i fizičkog stresa, stoga mu je potrebna visokokvalitetna zaštita. Zahvaljujući kombinaciji kompleksa vitamina i mineralnih spojeva poboljšava se regenerativna sposobnost tijela i povećava se otpornost na stres. Zbog blagog diuretskog učinka smanjuje se oteklina i rizik od varikoznih vena.
Krastavci s medom pomažu u stabilizaciji kardiovaskularnog sustava
Tijekom trudnoće
Tijekom razdoblja rađanja djeteta, ženino se tijelo podvrgava brojnim hormonskim promjenama i vrlo često se ispostavi da nije u obrani od negativnih čimbenika okoliša. Krastavac s medom u ovom slučaju pomaže učinkovito povećati imunitet.
Osim toga, trudnice često pate od opstipacije, jutarnje mučnine i oteklina, a nije uvijek dopušteno uzimati lijekove. Probava se poboljšava i smanjuje se količina potkožne masti.
Diuretički učinak uklanja suvišnu tekućinu i zatvor
Prijem soka od krastavca s medom bit će učinkovit u svim fazama trudnoće. Jedino ograničenje je posljednji mjesec prije porođaja, jer je med prilično jak alergen, koji može negativno utjecati na zdravlje djeteta.
Iz istog razloga, trebali biste odustati od konzumacije takvih proizvoda tijekom dojenja. Mama će moći uvesti takve proizvode u svoju prehranu bliže 7-8 mjeseci. To treba učiniti vrlo pažljivo. U početku se proizvodi konzumiraju samo u prvoj polovici dana u minimalnim količinama, uz jasno praćenje stanja djeteta. Ako postoji osip ili nepravilnosti u probavnom traktu, odmah prestanite uzimati sok od krastavca s medom.
Kod gubitka kilograma
Proizvodi će također biti učinkoviti u gubitku kilograma. Pomoći će u vraćanju vode-elektrolitičke ravnoteže, posebno kod dijeta u kombinaciji s povećanom fizičkom aktivnošću.
Zahvaljujući kombinaciji minerala i vitamina, poboljšava se regenerativna sposobnost tijela, smanjuje se količina masti i ubrzava se proces eliminacije toksina nakupljenih u tijelu
Vitamini skupine B u kombinaciji s askorbinskom kiselinom sudjeluju u izgradnji korzeta mišića i cijepanju masnih naslaga, pa je proces gubitka kilograma brži. Prisutnost ugljikohidrata pomaže da se riješite takvog negativnog simptoma kao što je vrtoglavica prilikom odbijanja slatkiša. Glavna stvar je ne prekoračiti preporučene stope potrošnje.
Važno! Kada tijekom gubitka kilograma konzumirate krastavce s medom, vrijedno je sniziti dnevnu dozu šećera u prehrani na minimum i, ako je moguće, u pravilu odustati od toga na neko vrijeme.
Uz razne bolesti
- Krastavac s medom koristi se za razne bolesti sustava i organa:
- kardiovaskularne patologije - zbog poboljšane cirkulacije krvi u mozgu povećava se zasićenost miokarda kisikom, probavni sustav bolje funkcionira i opterećenje vaskularnih zidova smanjuje se;
- gastrointestinalna disfunkcija - smanjuje kiselost nakon pogoršanja gastritisa i pomaže obnavljanju stanica sluznice, zahvaljujući poboljšanom metabolizmu pomaže se riješiti zatvor i ukloniti toksine, uklanja žgaravicu i ima baktericidni učinak, obnavljajući mikrofloru;
- odstupanja u radu dišnog sustava - ima ekspektorantni učinak za bronhitis;
- patologija štitnjače - normalizira hormonsku pozadinu;
- kožni problemi - povećava elastičnost povećanjem proizvodnje kolagena.
Pravila i propisi za upotrebu
Predmetni proizvodi se mogu koristiti u 2 vrste:
- piti sok od krastavca pomiješan s medom;
- tu je salata od krastavca aromatizirana medom.
U prvom slučaju, preporučena dnevna doza za odraslu osobu je 100 ml, za dijete - 50 ml. U obliku salate možete pojesti oko 300 g krastavaca, djeca koriste 1-2 voća po salati. Što se tiče meda: na 100 ml soka dodaje se u količini od 1 žlice. l. za odraslu osobu i 1 sat za dijete. U salatu stavite 1 žličicu proizvoda od meda u kombinaciji s 3-5 kapi maslinovog ulja na 200 g krastavca.
Salata od krastavca s medom
U preventivne svrhe konzumiraju proizvode tjedan dana ujutro. Nakon 2 tjedna ponovite tečaj. Za poboljšanje otpornosti tijela preporučuju se tečajevi od 3-5 tjedana. U liječenju bolesti razdoblje unosa je od 14 do 21 dan. Proizvodi se konzumiraju i ujutro. Ako je ovo sok od krastavca, onda je bolje piti ga na prazan želudac.
Važno! Prije upotrebe meda s krastavcima za stabilizaciju tijela nakon bolesti ili korekcije tijekom njega, prvo se morate posavjetovati s liječnikom.
U kojim se područjima primjenjuje
Krastavci s medom naširoko se koriste u:
- kozmetika - većim dijelom sok s medom koristi se za pripremu maski za kožu kose, lica i tijela, koje pridonose obnovi strukturnih jedinica tkiva, poboljšavaju cirkulaciju krvi i pomlađivanje;
- kuhanje - sok s medom koristi se u raznim kulinarskim interpretacijama (umaci za salate, marinade, aditivi za smoothie itd.), u konzerviranju, pa čak i u proizvodnji desertnih jela;
- medicina - za obnavljanje tijela nakon akutnih respiratornih virusnih infekcija, pogoršanja gastritisa, poremećaja kardiovaskularnog sustava.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5420/image_qEcq4zm7mfFhjU4pyz6t.jpg)
Moguće štete i kontraindikacije
Ako ne prekoračite dnevnu dozu, nuspojave pri uporabi dotičnog proizvoda se ne pojavljuju. Inače se mogu pojaviti mučnina, povraćanje i proljev, a povremeno i porast tlaka.
- Konzumiranje krastavaca s medom potpuno je kontraindicirano za:
- individualna netolerancija;
- alergije na pelud bilo koje biljke - med može izazvati urtikariju ili plućni edem (u teškim slučajevima);
- pogoršanje peptičke ulkusne bolesti;
- dijabetes melitus.
Također, proizvodi se ne daju djeci mlađoj od 3 godine. Krastavci s medom su obogaćeni koktel koji će pomoći vratiti tjelesnu snagu. Kada se dozira, ne izaziva nuspojave.