Među brojnim sortama krumpira nove, nedavno dobivene sorte zaslužuju posebnu pozornost. Uzgajivači poboljšavaju svoju produktivnost, čine ih otpornijima na bolesti. Jedna od tih sorti je Azhur, uzgojena prije samo 2 godine. Pročitajte više o ovoj sorti i značajkama njezinog uzgoja, pročitajte recenziju.
Povijest odabira
Openwork je registriran u Državnom registru Ruske Federacije 2017. Odlikuju ga visoka ukusna svojstva i preporučuje se za uzgoj u umjerenom podneblju središnje Rusije i središnjih regija. Ovo je četvrta zona zimske postojanosti s minimalnom zimskom temperaturom od –35 ° C. Sorta je također prilagođena klimi i u regijama s višim zimskim temperaturama.
S obzirom da se mladi gomolji mogu jesti već 45. dan, u južnim krajevima prakticiraju sadnju Azhura 2 puta godišnje: u rano proljeće i ljeto, nakon berbe. "Poljoprivredno poduzeće Zedek." Cilj izbora bio je dobivanje krumpira visoke produktivnosti.
Botanički opis
Krompir - višegodišnji. Listovi joj odumiru nakon cvatnje i stvaranja gomolja. Cvjetovi se opraštaju od bumbara i drugih insekata. Nakon cvatnje na stabljikama se formiraju mali okruglasti zeleni plodovi. U svakom od njih - oko 300 sjemenki.
Iz sjemenki se dobivaju nove sorte krumpira. Nakon toga, rezultirajuća sorta razmnožava se, poput ostalih, vegetativno sadnjom gomolja ili njihovih fragmenata. Za formiranje grma potrebno je da ulomak ima 3-4 oči. Grmovi koji šire iz gomolja klonovi su matične biljke.
Važno! Rane se sorte prvo jedu. Njihova kore su tanja nego u kasnijim, a to značajno utječe na trajnost gomolja.
Gomolji
Sorta se odlikuje srednje velikim, ujednačenim gomoljima težine od 100 do 120 g. Jedan grm Azhur daje 10–13 identičnih krumpira. Prema rezultatima ispitivanja koje bilo koja sorta prođe prije upisa u Državni registar, prinos je bio 187-410 kg / ha. Azhur je pokazao maksimalnu produktivnost u regiji Bryansk. Ali uglavnom to ovisi o klimi, kao i o plodnosti tla.
Karakteristični gomolji:
- osnovni: homogeni, otprilike iste mase 100-120 g;
- boja ljuštenja: ružičasta;
- boja pulpe: lagana krema;
- oblik: ovalni;
- oči: male.
Važno! Ljudi kojima je dijagnosticiran dijabetes moraju kontrolirati šećer u krvi jedenjem krumpira. Njegov glikemijski indeks — 95 GI, i gotovo je 2 puta veći od norme za dijabetičare.
Grmlje
Grm Azhura rasprostranjen i snažan, doseže visinu od 55 cm. Listovi su veliki. Rub lisne ploče valovit je, blago nazubljen. Boja je tamno zelena. Cvjetovi su ljubičasti. Mogu se formirati ne toliko, ali to ne utječe na prinos.
Karakteristike stupnja
Sorta se smatra ranom, urodnom trpezom. Njeni homogeni gomolji imaju dobre ukusne karakteristike, uključujući škrobnost na razini od 13-16%.
Imunost protiv bolesti
Na sortu nije zahvaćen rak i šuga, umjereno je otporan na kasnu bljedilo. Većina je sorti osjetljiva na truljenje ako se nalazi u previše vlažnom tlu, zato budite oprezni pri odabiru mjesta - to će pomoći u smanjenju rizika od gljivičnih bolesti.
Vrijeme sazrijevanja
Openwork je rana zrela sorta. Gomolje možete iskopati već 45. dan nakon pojave sadnica. Trebat će 70–75 dana da u potpunosti sazrijemo.
Znate li? Godine 1995. krumpir je putovao u svemir na brodu Columbia. Povrće je bila prva hrana koja je uzgajana u niskoj zemaljskoj orbiti.
Produktivnost
Produktivnost se sastoji od dvije ključne količine: broja gomolja po jedinici površine i njihove težine. Oba parametra ovise o plodnosti tla. U prosjeku, 1 grm Azhura je 10–13 krumpira srednje veličine teške oko 100 g.
Prinos sorte koja je prikazana u studijama je 187–410 kg / ha. To je velika varijacija, ali doista pokazuje razliku u plodnosti parcela. Inicijator je deklarirao produktivnost - 500 c / ha.
Lozhkost
Na temperaturu skladištenja gomolja utječu temperatura skladištenja, prisutnost patogena u prostoriji u kojoj se čuvaju usjev i zdravlje gomolja prije skladištenja. Izvornik tvrdi da je zadržao 94% kvalitete, ali ovaj pokazatelj može varirati.
Pravila sadnje krumpira u otvoreni teren
Sadnja krumpira uključuje:
- priprema sjemenskog materijala;
- prethodna priprema tla;
- slijetanje.
Optimalno vrijeme za slijetanje
Krompir je povrće hladnog vremena, a sadi se mjesec dana prije zadnjeg zamrzavanja. Temperatura zraka ne smije biti niža od + 5 ° S. Ova temperatura postavljena je do kraja ožujka. Možete nastaviti slijetanje cijelog travnja.
Znate li? Unatoč činjenici da je na našem jelovniku krumpir postao obavezan proizvod, počeli su ga smatrati jestivim ne tako davno. Prvi takav korak poduzeli su predstavnici medicinskog fakulteta Sveučilišta u Parizu 1772. godine.
Odabir mjesta i priprema tla
Tlo treba biti dobro drenirano i ne podlijegati zamrzavanju. Krompir je odan vrsti tla, ali najbolja je dobro isušena ilovača. Izbjegavajte teška glinasta tla. Ne dozvoljavaju prolaz zraka, krumpir spaljuju i zadržavaju previše vlage tijekom kiše.
Pješčenjaci prebrzo gube vlagu, pa se razrjeđuju težim tlom do sporog sušenja. Potrebna razina kiselosti je 5,5 do 7 pH. Za kisela tla preporučuje se dodavanje dolomitnog brašna, vapna ili krede za deoksidaciju u jesen.
Ne možete istovremeno dodavati ove gnojiva. Na primjer, dušik i vapno se uklanjaju. Na kiselom tlu biljke su slabe, prinosi niski, a učestalost propadanja također raste. Za krumpir je potrebno najmanje 6 sati sunca dnevno. Trebat će mu i tjedno zalijevanje.
Ako tlo prekrijete muljem, to će spriječiti prekomjerno isušivanje tla, osigurati gomoljima optimalnu temperaturu za razvoj. Korijenski usjevi bolje rastu na temperaturama od + 15 ° C do + 21 ° C. Razina kiselosti tla od 5,0–5,5 pH minimizira rizik od razvoja gljivičnih bolesti, uključujući krastu.
Dobri i loši prethodnici
Masovno uzgoj iste kulture ili srodnih kultura dovodi do povećanja populacije štetočina ili patogena. Osim toga, biljke troše hranjive tvari, iscrpljujući tlo. Da bi se riješili ovi problemi, mora se promatrati rotacija usjeva.
Osnovna pravila:
- Podijelite cijelo mjesto na nekoliko područja (do 4) za usjeve koje uzgajate.
- Rani krumpir može se saditi nakon krastavaca, bundeve, kupusa i mahunarki.
- Krompir se ne smije uzgajati nakon krumpira na istom području prošle sezone ili nakon rajčice, patlidžana i papra.
- Možete se vratiti s sadnjom krumpira na isto mjesto ne ranije od 5 godina kasnije.
- Ako je parcela premala, a na nju se može saditi samo krumpir, posipajte parcelu zelenim gnojivima (zelenim stajskim gnojem) nakon žetve. To mogu biti mahunarke, raž i drugi usjevi. Oni otpuštaju tlo i gnoje ga hranjivim tvarima.
Važno je uzeti u obzir da su biljke podijeljene u 4 glavne skupine:
- puls (grah, grašak, grah).
- Korijenski usjevi (rotkvica, mrkva, krumpir, luk, češnjak, repa, rutabaga, slatki krumpir, šalotka).
- Listnasto zelje (špinat, blitva, kupus, cvjetača, brokula).
- plodnih (rajčica, slatka kornjača, krastavci, bundeva, tikvice, patlidžan).
Priprema sadnog materijala
Krompir se sadi gomoljima ili dijelovima gomolja. Nekoliko tjedana prije sadnje sjeme krumpira se stavlja u toplu prostoriju s temperaturom od 15 ° C do + 21 ° C. Kad nastali klice dosegnu veličinu od 0,5 cm - krumpir je gotovo spreman za sadnju.
Ako će se sadnja izvoditi ulomcima gomolja, tada se urezi izvode sterilnim nožem, a zatim se materijal suši 2-3 dana. Svaki ulomak treba imati najmanje 2 oka.
Tehnologija, izgled i dubina slijetanja
Tehnički gledano, slijetanje uključuje tri faze:
- Priprema stranice, koja počinje na jesen.
- Predplantirajte sadnju krumpira.
- Sam postupak.
Postoji nekoliko osnovnih načina slijetanja:
- Tranzitna metoda. Dubina rova je 30 cm, udaljenost između njih 50–70 cm. Dno rova prekriveno je slamom da bi se osigurao ispravan režim vlage. Na vrhu slame položite sloj organskog gnojiva - stajskog gnoja ili komposta. Iznad sloja tla položen je sloj tla i dodaje se pepeo. Rasporedite gomolje na udaljenosti 30 cm jedan od drugog i zatvorite rov s tlom. Lokacija rova je od sjevera do juga.
- Tradicionalna za osobna domaćinstva je metoda "lopata". Bušotine su napravljene na zemljištu s razmakom između 30-40 cm. Dubina je 10 cm. Na dno rupe položeni su truli stajski gnoj ili kompost, zatim mali sloj zemlje. Na njemu se polože krumpir i prekriju tlom.
- Prvo češlja od tla s razmakom između njih 70 cm. Krompir se stavlja u njih na udaljenosti od 30-40 cm između gomolja. Kako rastu, uzgajaju se krumpir i dobivaju visinu grebena do 40 cm.
Svaka metoda ima prednosti i nedostatke, ali postoji i funkcionalna strana - metoda rovova dobra je na laganim pješčanim tlima, a metoda češljanja - na glinenim. U središtu bilo kojeg od njih je stvaranje pravih uvjeta za rast i razvoj gomolja.
Kako se brinuti za krumpir?
Njega usjeva ovisi o načinu sadnje. Ali bilo koji od njih uključuje:
- zalijevanje;
- brazde;
- primjena gnojiva;
- suzbijanje štetočina
Važno! Gomolji krumpira koji su prekomjerno izloženi suncu postaju zeleni. To je biljni otrov — solanine. Može dovesti ne samo do trovanja, već i do smrti. Zelene površine na krumpiru moraju se odrezati.
Način navodnjavanja
Učestalost zalijevanja ovisi o tome koliko brzo tlo gubi vlagu. Pješčana tla se zalijevaju češće - 2 puta tjedno. Poboljšanje situacije pomoći će muliranju. Materijali za oblaganje, piljevina, slama ili drugo spriječit će brzo sušenje tla i njegovo sabijanje. Područje gline zalijeva se jednom tjedno.
Zalijevanje prije cvatnje potrebno je kako bi se organizirali optimalni uvjeti za rast sezone. Tijekom cvatnje polažu se gomolji, a potrebno je i zalijevanje. No, kada grmlje prestane rasti, a stabljike počnu venuti, navodnjavanje se zaustavlja.
Pravila zalijevanja:
- Ne zalijevajte do prvog oranja. To doprinosi širem razvoju korijenskog sustava.
- Ne zalijevajte dublje od 40 cm (nema krumpira).
- Osigurajte jednoliko zalijevanje.
Znate li? U XIX stoljeću krumpir na Aljasci postao je jedino sredstvo koje je spriječilo skorbut iz pretraživača zlata i mogao ga je dugo skladištiti. Cijena gomolja bila je toliko visoka da se izjednačila s cijenom zlata.
Top dressing
Neposredno nakon klijanja, zračni dio biljke počinje se razvijati. U ovoj fazi trebate intenzivno opskrbljivati biljku vodom i hranjivim tvarima. Tada se počinje formirati korijenski sustav.
Esencijalne tvari krumpira:
- dušik - za poticanje rasta, povećanje broja listova i pojačavanje fotosinteze;
- fosfor - za ubrzanje rasta korijenskog sustava;
- kalij - za poticanje rasta korijena i lišća, reguliranje ravnoteže vode i metabolizma.
Prva gornja dresura provodi se 2 tjedna nakon sadnje. Da biste to učinili, odaberite gnojivo s jednakim dijelovima dušika, fosfora i kalija u njemu. Stopa neorganskog gnojiva iznosi 7 kg gnojiva na zemljištu od 300 m². Nastavite hraniti svaka 4 tjedna i prestati 2 tjedna prije berbe.
Korenje i labavljenje tla
Uklanjanje korova ostavlja više hranjivih sastojaka za gomolje i olakšava berbu. Borba protiv njih kombinira se sa labavljenjem tla i zalijevanjem - povećanje nasipa oko krumpira. Namjena osipanja je povećati volumen korijenskog sustava i, u skladu s tim, povećati broj gomolja.
Postupak se provodi bilo kojom metodom sadnje, počevši od trenutka kada stabljike dosegnu visinu od 10-15 cm, tj. Otprilike 2 tjedna nakon sadnje. Drugo orezivanje vrši se tijekom cvatnje. Vjeruje se da se tuberizacija događa upravo u ovom trenutku. Ali takva tvrdnja ne vrijedi za sve sorte. Nakon što je krumpir iscurio, uzemljenje se ne provodi.
Znate li? Najteži krumpir na svijetu težio je 4,98 kg. Ovo je dovoljno za kuhanje 70 porcija pomfrita «McDonald'sa».
Preventivno liječenje bolesti i štetočina
Bolesti krumpira se pojavljuju kao mrlje na lišću, plak, venuće lišće. Virusi i bakterije ulaze u biljno tkivo zbog mehaničkih oštećenja ili oštećenja štetočina.
Glavne bolesti krumpira:
- Bakterijska vetra ili smeđa trulež - Najozbiljnija bakterijska bolest. Počinje žutim žutom lišću. Tada se potamne i osuše, a na stabljikama se pojavi bijela sluz. Učinkovito sredstvo za suzbijanje je poštivanje pravila rotacije usjeva.
- Crna noga krumpira i meka trulež gomolja širi se po toplom i vlažnom vremenu. Prije svega, zahvaća se donji dio stabljike, a zatim se crnilo i nestah gibaju prema gore. Kontrola vlage i sprečavanje zamrzavanja glavni su način za sprečavanje bolesti.
- Prsten truli je ponavljajući problem bolesti u umjerenim klimama. Simptomi se obično pojave sredinom sezone ili kasnije, a uključuju venuće stabljike. Biljka postaje sporo, na dijelovima stabljike vidljivi su smeđi prstenovi. Prevencija je uporaba sorti otpornih na bolesti.
- Mrkva krumpira postoji nekoliko vrsta. Glavni su joj znakovi smeđa i otvrdnuta mjesta na gomoljima, prekrivena pukotinama. Prevencija - sadnja sorti otpornih na bolesti. Openwork također pripada takvim.
- Kasni zahvat utječe na vrhove krumpira nakon cvatnje. Pojavljuje se u obliku tamnih mrlja na lišću. Pogođene stabljike brzo izblijede. Kada se pojave prvi znakovi bolesti, prskaju se preparatima Ridomil i Fitosporin.
- Kloroza listova ili žutilo lisnih listova pojavljuje se u drugoj polovici ljeta i nije bolest, već simptom nedostatka hranjivih sastojaka. Kao tretman koristi se prskanje grma željeznim sulfatom.
Kao i ostale biljke, štetočine napadaju usjeve krumpira. Hladjenje je učinkovita metoda suzbijanja lisnih štetočina, jer se na taj način uklanja većina lisne mase ispod zemlje.
Glavni štetočine krumpira:
- Colorado buba krumpira - Najčešći štetočina, hrani se lišćem. Buba je nejestiva za ptice, pa se na malim područjima krumpira, buba i njihovih ličinki sakupljaju ručno, tresući se u poseban spremnik. Od kemikalija preporučuje se uporaba pripravaka "Aktara" i "Prestige".
- gusjenice - ličinke raznih leptira, uključujući krumpirove vrpce, lišće buba. Ličinke koje oštećuju gomolje također mogu biti opasne. Pripravak Zolon pomoći će u borbi protiv gusjenica.
- žičnjake - ličinke oraščića, oštećuju gomolje. Među ekološki prihvatljivim, ali učinkovitim načinima da se nose s njima - sadnja senfa pokraj krumpira. Njegova esencijalna ulja su toksična za žičane crve i uzrokuju da štetočina napusti to područje.
- nematode - Mikroskopski crvi koji žive i u gomoljima i u lišću. Za borbu protiv njih koriste obradu tla kipućom vodom do dubine od najmanje 20 cm. Također, gomolji i tla tretiraju se Karbofosom.
- uš manje vjerovatno će utjecati na krumpir nego na druge usjeve. Ovi zeleni mali insekti hrane se sokom od lišća. Njihova vitalna aktivnost slabi biljke, a ljepljiv premaz koji lisne uši ostavljaju služi kao medij za razmnožavanje sočnih gljivica. Od štetočina usjevi se tretiraju otopinom insekticidnog sapuna, a privlače ih i mjesta insekata grabežljivaca. Dakle, jedna dama je u stanju pojesti oko 5000 lisnih ušija u svom životu.
- tripsa - tanki, izduženi insekti koji se hrane sokom. Njihova se populacija povećava kada dođe suho i toplo vrijeme, tako da je najbolji način da se nosite s njima navlažiti usjeve krumpira.
Berba i skladištenje
Ako je vrijeme sunčano i stabljike krumpira uvenu, trebate pričekati još 2 tjedna dok se kore ne ojačaju, a krumpir nije spreman za berbu. Od trenutka kada vrhovi počnu da blijede, zalijevanje se ne provodi.
Krompir može podnijeti lagani mraz, ali bolje je započeti s kopanjem prije nego što dođe do prijetnje smrzavanjem. To vrijedi za one koji provode 2 sadnje krumpira: u rano proljeće i ljeto, nakon prve žetve. Zrelost Azhura je 75 dana, ali mladi gomolji se mogu iskopati nakon 45 dana.
Znate li? Najveći broj krumpira koji se ubire iz jednog grma — 167 kg. Rekord je zabilježen 1974. godine u Guinnessovoj knjizi rekorda.
Tehnologija branja krumpira:
- Za prikupljanje krumpira potrebna vam je lopata. Ako trebate iskopati par krumpira za večeru - počnite s vanjske strane grma. Pažljivo ga podignite lopatom i uzmite one gomolje koji vam trebaju. Zatim spustite biljku na mjesto i ulijte puno vode.
- Kopajući krumpir za zimsko skladištenje, pazite da je kore dovoljno jaka. Ako se oguljenje lako opere, krumpir ostavite u zemlji, pustite da se učvrsti.
- Pokušajte ne oštetiti korijenje prilikom kopanja. Oštećeni gomolji se ne mogu brzo skladištiti i kvariti.
Nakon berbe gomolji se suše u prostoriji s temperaturom od +7 ... + 16 ° C oko dva tjedna. To omogućava da se kore kondenzira i zacijeli mikro ogrebotina koja se pojavila tijekom kopanja. Spremite gomolje u kutije. U suhoj sobi na temperaturi koja ne prelazi + 10 ° C.
Važno! Ne perite krumpir prije polaganja, to će im skratiti rok trajanja. Ne ostavljajte krumpir na suncu, zeleni, oni će postati otrovni i nepodobni za hranu.
Ako pravodobno provedete jednostavne aktivnosti za njegu krumpira, tada ćete dobiti dobru žetvu na bilo kojem tlu. Raznolikost Azhur je nepretenciozna i jednostavna za njegu, tako da je bez sumnje možete uzgajati na svojoj stranici.