Cantaloupe dinja nepretenciozna je sorta izvrsnog ukusa koju može uzgajati čak i amaterski vrtlar. Poznata je i pod drugim imenima, poput tajlandskog ili kantalupa. Sorta je stekla popularnost u prošlom stoljeću, ali i danas se ova sorta široko uzgaja.
Povijest i karakteristike dinje
Uzimajući u obzir dugogodišnje prirodno podrijetlo kantalope, posebni uzgojni radovi na njegovom uklanjanju nisu provedeni. Poboljšanje karakteristika sorte provodi se križanjem s predstavnicima drugih sorti i hibrida.
Važno! Hibridi označeni kombinacijom F1 zahtjevni su u uvjetima uzgoja, pa dajte prednost nehibridnim sjemenkama - s manjom veličinom ploda daju veći urod s dobrim ukusnim karakteristikama.
Izbor
Rodno mjesto limenke dinje je ogroman teritorij srednje i srednje Azije. Vjeruje se da je prvo sjeme stiglo u Europu iz Azije tijekom prvih križarskih ratova. Dugo su se plodovi dinje smatrali izvrsnim desertom i bili su dostupni isključivo visokim dužnosnicima. Počevši sredinom 18. stoljeća dinje Cantaloupe počele su se široko uzgajati u južnoj Italiji, odakle su se širile po europskom kontinentu.Sve do sredine 20. stoljeća tajlandska dinja se praktički nije poboljšala i uzgajala se u svom prirodnom obliku. Danas je uzgojni rad usmjeren na poboljšanje okusa sorte, dajući im izražen karakter. Uspješno su uvedeni novi hibridi među kojima su popularni Iroquois (Amerika), Blondi (Amerika), Charente (Francuska), Gaul (Izrael).
Opis razreda
Plodovi sorte Cantaloupe pripadaju obitelji bundeva, a po izgledu više nalikuju bundevi nego mnogim plodovima dinje poznatim mnogima:
- Izbojci su snažni, razgranati, puzeći; lišće je veliko i isklesano, s tvrdom pločom tamnozelene boje.
- Oblik ploda varira ovisno o uvjetima uzgoja i tipologiji hibrida: može biti ovan, okrugao, blago spljošten.
- Koža je glatka i hrapava mreža; boja je češće izražena žuta ili narančasta, rjeđe se nalazi svijetlo zelena sa svijetlo žutim prugama.
- Celuloza ploda je bogato narančasta ili tamno žuta, u zelenim plodovima može biti blijedo krema. Celuloza je nježna, sočna, sa slatkom mošusnom aromom.
- Prosječna težina ploda kreće se od 500 g do 1,5 kg, ali njihova veličina rijetko prelazi 30 cm.
- Sorta dozrijeva krajem ljeta, pa je svrstana u srednju sezonu. Neki hibridi tipa F1 rano su zreli.
- Nepretencioznost i otpornost sorte na mnoge štetočine omogućuje da se uzgaja kako na jugu, tako i u klimi srednje zone.
Prednosti i nedostaci
- Pozitivne kvalitete lubenice od limenke:
- gustoća mrežice na vrhu kore sprečava pretjerani gubitak vlage i, kao rezultat, pucanje ploda;
- za razliku od drugih sorti i hibrida, Cantaloupe lako podnosi visoku vlažnost i niske temperature kada se uzgaja;
- Cantaloupe ima kratko razdoblje sazrijevanja od oko 80 dana;
- kultura bez dodatne obrade odupire se štetnicima dinje - praškaste boje, koja se često javlja kod visoke vlažnosti;
- visoke ukusne kvalitete sorte privlače čak i one koji ne vole dinje.
- Nedostaci sorte su mnogo manji:
- dugotrajno skladištenje zbog nježnosti i sočnosti pulpe nije moguće (do 2 mjeseca), ali plodovi se dobro podnose tijekom prijevoza;
- u vrućoj sezoni biljkama je potrebno dodatno zalijevanje.
Znate li? Povjesničari kažu da je dinja Cantaloupe dovedena u Europu (točnije, Italiju) tijekom prvih križarskih ratova iz Armenije (sada istočnog teritorija Turske). Budući da je izvrsni prirodni desert, dinja se brzo proširila cijelom Europom, a kasnije je došla i do Sjeverne Amerike.
Kalorija, korist i šteta
Cantaloupe se može pripisati dijetalnim proizvodima, jer je njegov sadržaj kalorija samo 34 cal / 100 g. Redovita upotreba ovih plodova blagotvorno utječe na ljudsko tijelo:
- poboljšava stanje kose i kože;
- usporava promjene u tijelu povezane s dobi zbog izrazitog antioksidacijskog učinka;
- jača mrežnicu, ublažava probleme s vidom;
- štiti tijelo od negativnih učinaka ultraljubičastih zraka;
- normalizira krvni tlak, jača krvne žile;
- sprečava gubitak mišićne mase tijekom gubitka kilograma;
- poboljšava pokretljivost crijeva, uklanja toksine i toksine iz tijela;
- ne dopušta dehidraciju;
- povoljno djeluje na rad izlučnog sustava.
Unatoč očitim prednostima fetusa, postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu:
- dijabetes melitus;
- proljev;
- veliki bubrežni kamenci;
- kronični pankreatitis;
- dojenačka dob.
Važno! Ne preporučuje se korištenje Cantaloupe na prazan želudac, jer u tom slučaju izaziva pojačano stvaranje plinova. Jedenje dinje s medom privremeno smanjuje propusnost crijeva, a miješanje pulpe dinje s mlijekom može uzrokovati proljev.
Kako odabrati zrelu dinje prilikom kupovine?
Birajte dinje daleko od autocesta i drugih nepovoljnih mjesta - poput ostalih dinja od bundeve, dinja odvlači ne samo mirise, već i teške metale.
- Prije svega, provjerite integritet kore i ne kupujte oštećeno voće.
- Pokušajte udariti dinje otvorenim dlanom - zrelo voće daje mekan i dosadan zvuk.
- Što je fetus teži zbog svoje veličine, to je zreliji.
- Zrela dinja ima jednoliku boju. Zelene ili žute mrlje na narančastoj kore označavaju da plod nije zreo, a sive ili smeđe ukazuju na to da je pokvaren.
- Cantaloupe je različitih oblika i boja, okus je neovisan o ovome.
- Ako na mreži ima mrežicu, treba se sastojati od debelih vena i biti hrapava.
- Zrelo voće ima elastičnu, lagano istisnutu koru. Ako je previše mekana, dinja je prezrela, a ako je tvrda, plod nije postigao biološku zrelost.
- Izrežite dinje - sjeme treba biti puno, veliko i lako se odvojiti od pulpe.
Kako uzgajati sebe u vrtu?
Sorta ne treba posebna načela uzgoja, pa se može uzgajati čak i na vlastitom mjestu u srednjem traku.
Vremenski raspon
Razdoblje sadnje sjemena u tlo ovisi o regiji u kojoj se planira uzgajati dinja. Sjetva sjemena za sadnice provodi se početkom travnja, tada će sadnice biti spremne za prijenos u otvoreno tlo u mjesec i pol dana nakon izlijevanja. Sadnja sjemena u otvoreni teren trebala bi se obaviti krajem svibnja, pod uvjetom da je mjesto bilo prekriveno filmom tijekom travnja-svibnja, a tlo pod njim dovoljno se zagrijalo.
Optimalna temperatura tla trebala bi biti najmanje + 18 ° C u vrijeme sjetve i najmanje + 23 ° C u razdoblju aktivnog rasta. Temperatura zraka trebala bi biti oko + 20 ° C tijekom dana, a najmanje + 15 ° C.
Odabir sjedala i rotacija sjemena
Takva termofilna kultura mora biti postavljena u dobro osvijetljenim i sunčanim prostorima vrta, koji su što je moguće više zaštićeni od propuha i vjetra. Sadnja grmlja, baražnih ograda, kao i takozvane rakije usjeva - suncokret, grašak, kukuruz u stanju su zaštititi mlade izdanke od vjetra. Najbolji prethodnici Cantaloupe su krastavci, bijeli kupus, žitarice, mahunarke, češnjak i luk. Ne preporučuje se sadnja dinja nakon rajčice, svih vrsta usjeva bundeve i mrkve - oni iscrpljuju tlo i ne ostavljaju dinja hranjivim tvarima za rast.Što se tiče susjednih kultura, možete posaditi Cantalupa pored rotkvica i rotkvica, lisnatog povrća, repa. Krompir i repa su nepovoljni susjedi za gurmane. Ne možete saditi Cantalupu na isto mjesto dvije ili više godina - da biste održali produktivnost, Cantaloupe možete vratiti na prvobitno mjesto najkasnije pet godina nakon prethodnog slijetanja. Potrebno je unaprijed pripremiti tlo za sjetvu dinje kako bi se mogla dobro zamrznuti u zimskom periodu. Na 1 m² tla unosi se 3 kg humusa ili 7 kg stajskog gnoja, a zatim se zemlja kopa do dubine od najmanje 35 cm.
Znate li? Cantaloupe dinja dobila je ime u čast regije Italije pod imenom Cantalupo u Sabini. Ovdje je po nalogu pape, koji dinja stvarno mu se svidjelo, počeo se uzgajati u ranom XV stoljeću.
Obrazac i dubina sjetve
Pripremljeno sjeme mora se sijati u rupe na udaljenosti od 70–90 cm jedna od druge s razmakom od 130 do 140 cm. 3-4 sjemenke moraju ući u jednu rupu kako bi se moglo prorjeđivati i odabrati najjače izbojke. Prosječna dubina rupe za sjetvu je 4-5 cm.
Kako se brinuti na otvorenom terenu?
Unatoč nepretencioznosti dinja Cantaloupe, oni se redovito brinu o njoj kako bi biljka dala dobru žetvu.
Privremeno sklonište
Dinje je potrebno prekriti od trenutka kada je materijal posijan u zemlju, dok ne počnu cvjetati. Od druge dekade svibnja sjeme se sadi u tlo i na njih se postavljaju žičani okviri u obliku luka visine 60–70 cm, na koje se izvlači plastični film i netkani vrtni materijal (spanbel). Druga je mogućnost ugraditi plastične spremnike od 5-6 litara s izrezanim dnom preko svake jažice.
Sjetva sjemena u privremena skloništa omogućuje vam održavanje stalno visoke temperature tla i ubrzavanje zrenja usjeva za 2-3 tjedna. Čim se na klice pojave cvjetajući pupoljci, sklonište će se morati ukloniti.
Zalijevanje
Dinje od limenke zahtjevne su za zalijevanje - ne smije ih se osušiti niti dopustiti višak vlage u tlu. Zalijevanje biljaka potrebno je na radikalan način, izbjegavajući vlagu na lišću, pupoljcima i plodovima. Pri određivanju intenziteta i učestalosti zalijevanja potrebno je voditi se od vremenskih uvjeta i faze rasta biljaka. U vrućem vremenu, dinje zahtijevaju jutarnje i večernje zalijevanje - najmanje 4 litre vode za svaku biljku odjednom. Ako je vrijeme vlažno, tada se možete ograničiti na 3 litre vode jednom dnevno, a u kišnom vremenu trebate prestati zalijevati.U fazi aktivnog rasta i cvjetanja, dinje zahtijevaju tjedno zalijevanje u navedenim količinama. Čim plodovi dostignu fazu tehničke zrelosti (pune veličine, zelene boje), zalijevanje se mora prepoloviti, a jedan i pol do dva tjedna prije berbe prestati. Lišene dinje lišene viška vlage dobit će mirisno sočno meso, a njihov rok trajanja nakon žetve će se povećati.
Važno! Cantaloupe dinje nisu pogodne za navodnjavanje navodnjavanjem, jer ne podnose visoku vlažnost zraka - zalijevajte biljke u rupama ili utorima u blizini zemlje na udaljenosti od 5-7 cm od korijenskog vrata.
Imajte na umu da zalijevanje treba obaviti toplom vodom (najmanje + 22 ° C) - na taj način vlaga će sporije isparavati i gubici će se smanjivati, štoviše, tlo će dulje ostati vlažno, čak i po vrućem vremenu. Ne dopustite da vlaga uđe u korijenski vrat biljke, jer to može izazvati pojavu truleži na stabljici.
Top dressing
Gnojiva za dinje dijele se u sljedeće kategorije prema:
- rođenja - mineralne i organske;
- način primjene - korijen i općenito;
- dosljednost - tekuće, topivo i čvrsto.
Tvari neophodne za intenzivan rast voća su dušik, fosfor, kalcij, sumpor, kalij. Preporučuje se hraniti biljke mikro-, makroćelijama i organskim sastojcima kroz čitavo razdoblje rasta:
- Čim se na sadnici ili sadnici pojave tri ili četiri istinska lišća, izvršite prvo hranjenje. Koristite složeno mineralno gnojivo, razrijeđeno u skladu s uputama (pogodno mikro-gnojivo tipa "Master").
- Nakon tjedan i pol, nanesite otopinu trulog komposta na tlo (3 kg gnojiva na 10 litara tople vode, 2 litre po biljci).
- Nakon još 10 dana hranite se dušičnim gnojivom. Da biste to učinili, razrijedite 20 g amonijevog nitrata u 10 litara tople vode i prelijte biljke brzinom od 2 litre za svaki izdanak.
- Ovisno o plodnosti tla, planirajte sljedeću preljev nakon 10 ili 15 dana. Pripremite otopinu pepela po stopi od 1 dijela pepela na 3 dijela vode i pod svaku biljku ulijte 1,5–2 litre gnojiva.
- Na sljedeći dodajte organske tvari - to može biti otopina humusa, izmet ili humus, koja se priprema od 3-4 kg gnojiva i 10 litara tople vode.
Formiranje grma
Sadnice dinje rastu u dugim izbojcima. Vrhovi takvih trepavica moraju se narezati tako da stabljike ne narastu i zapleću se - tada će hranjive tvari dobivene iz tla ići isključivo u formiranje ploda. Dinje na formiranim grmovima rastu velike i izvrsnog ukusa.
Postoje dva načina uzgajanja grmova dinje:
- U širenju - Najlakši način za oblikovanje grmlja. Nije potrebno montirati okvire ili gredice, dovoljno je uspostaviti filmsko sklonište prilikom sadnje biljaka i ukloniti ga čim počnu cvjetati. U ovoj fazi trebate zabiti glavnu stabljiku na razini četvrtog lista, a zatim odabrati dva najjača bočna izdanka i zabiti ih u tlo. Preostali izdanci moraju se skratiti na peti list i ostaviti da se formiraju.
- U tresetima - Zahtijeva ugradnju dodatne strukture okvira. Odmah nakon sadnje biljaka u tlo iznad kreveta na nadmorskoj visini od 180-200 cm izvlači se baza od debele žice, a zatim se na nju vežu užad, okomito se spuštajući do sjedala. Čim biljka formira 3-4 istinska lišća, potrebno je zarezati njen vrh, a zatim vezati glavnu stabljiku slobodnom petljom užeta duž donjeg ruba. Kako raste, stabljika će pokriti konopac i uzdizati se duž njega do trice. Da biste oblikovali takav grm, potrebno je ukloniti sve bočne izbojke iz njega, osim dva najjača, a nakon stvaranja jajnika, preostale izbojke prikvačite na udaljenosti od 2-3 lista od ploda.
Njega tla
Kompleks mjera za njegu tla uključuje rahljanje, korenje i osipanje grmlja. Kombinirajte korenje s labavljenjem kako ne biste oštetili korijenski sustav biljaka. U početku, tlo ispustite svakih 5-7 dana, na dubinu od 5 cm, jer se salijeva iz zalijevanja. Pažljivo uklonite korov s pahuljaste zemlje s rizomom, tako da oni vegetativno ne budu u tlu.
Znate li? Najskuplje dinje na svijetu - plodovi sorte Yubari King. Uzgajaju se u Japanu, a prodaju se isključivo s javnih dražbi. Par takvog voća može na aukciji izvući više od 20 tisuća dolara.
Kad biljke počnu cvjetati, povećajte dubinu uzgoja na 10 cm, trošite je rjeđe, jednom u tjednu i pol. Hladanje će imati koristi od grmova dinje nakon formiranja prvih bočnih izdanaka na glavnoj stabljici. Pažljivo gurnite tlo ispod korijenskog vrata, pokušajte ne uhvatiti stabljike i lišće dinje.
Žetva
Dinje treba sakupljati selektivno, jer plod sazrijeva. Obično se berba s jednog grma vrši 4-6 puta, ovisno o broju dinje na stabljici. Zrelost ploda je lako odrediti - trebala bi isijavati ugodnu nježnu aromu, lako se može odvojiti od stabljike, oko koje su se pojavile pukotine u prstenu. Kada pritisnete na rub dinje, kore bi trebale lagano kliznuti ispod prstiju.Najbolje očuvanje promatrano je u plodovima, mreža pukotina na kojima pokriva ne više od polovice kore. Ako je dinja potpuno prekrivena mrežom, tada se može čuvati bez gubitka okusa ne duže od mjesec i pol. Preporučuje se branje voća u ranim jutarnjim ili kasnim večernjim satima, dok dinje od dunja morate ostaviti na prolazima još 1,5-2 tjedna i prelaziti svaka četiri dana. Ovaj postupak će povećati rok trajanja voća.
Što se tiče kvalitete čuvanja, dinje kantariona spada u treću skupinu - može se prevoziti na većim udaljenostima i čuvati 2–2,5 mjeseci, ovisno o uvjetima. Ako je mali broj plodova, objesite ih u pamučne mreže tako da ne dodiruju ništa osim mreže. Skladište dinje mora biti u hladu, vlaga u njemu treba biti unutar 75%, a temperatura ne smije biti veća od + 13 ° C ljeti i + 6 ° C zimi.
Važno! Ako je stabljika pala s dinje, mjesto na kojem je bila pričvršćena parafinom napunite - to će povećati sigurnost fetusa i neće dopustiti da se pogorša u uvjetima visoke vlažnosti.
Ako usjev počne propadati ili je toliko bogat da ga neće biti moguće u potpunosti sačuvati, zaokupite se ukusnim i zdravim pripravcima. Od dinje možete napraviti džem, marmeladu, džem, marmeladu, sačuvati je u sirupu i vlastitom soku. Postoje mnogi recepti za kisele dinje, kompote od dinje, kandirano voće, metode sušenja i sušenja - svi mogu odabrati poslasticu po ukusu.Cantaloupe dinja je relativno nepretenciozan usjev u uzgoju, koji daje obilnu berbu u pogodnim uvjetima. Grmovi dinje mogu se uzgajati u sadnicama i metodama sjetve. Da biste osigurali da je žetva obilna, pridržavajte se načela uzgoja i pažljivo čuvajte sakupljeno voće - oduševit će vas čak i u hladnoj sezoni.