Mnogi smatraju peršin izvrsnom začinom, ali ne znaju svi u čemu je njegov sok koristan. Iz članka ćete saznati o kemijskom sastavu i svojstvima soka ove biljke, njegovoj upotrebi u kozmetologiji, kao i o potrebnim radnjama za neovisnu pripremu ovog alata.
Kemijski sastav
Peršinov sok sastoji se od takvih korisnih tvari:
- vitamini: A, B, C, E, PP, K;
- kolin;
- beta karoten;
- makronutrijenti: magnezij, fosfor, kalcij, kalij;
- elementi u tragovima: željezo, mangan, jod, bakar, silicij, selen, cink.
Ovaj proizvod također sadrži malu količinu kalorija, jer na 100 ml soka od peršina dolazi 47 kcal.Znate li? Među poznatim ljubiteljima peršina bili su francuska kraljica iz XVI stoljeća, Katarina de Medici i car iz VIII stoljeća Franci Karlo Veliki.
Svojstva soka od peršina
Prije upotrebe, trebali biste proučiti pozitivna svojstva ovog proizvoda, kao i njegove moguće negativne učinke na tijelo.
Korisna svojstva
- Među svojstvima koja blagotvorno utječu na tijelo mogu se istaknuti sljedeća:
- normalizacija nadbubrežne i štitne žlijezde;
- pomoć kod disfunkcije mokraćnog sustava;
- čišćenje krvnih žila i sprečavanje pojave krvnih ugrušaka;
- eliminacija toksina i smanjenje upale;
- pomoć probavnom sustavu, aktiviranje crijevne pokretljivosti, borba protiv disbioze;
- smanjenje upale žučnog mjehura i pomoć kod žučnih kamenaca;
- liječenje očnih bolesti poput katarakte, konjuktivitisa, oftalmije;
- smanjenje umora očiju kada se koristi u računalu;
- pomoć kod bolova tijekom menstruacije i s nepravilnim menstrualnim ciklusom;
- poboljšanje stanja kože, pomoć u uklanjanju pjega, bora i starosnih mrlja;
- pomoć kod modrica i uboda insekata.
Znate li? U starom Rimu peršin je davan gladijatorima prije bitki kako bi povećali snagu i stekli neustrašivost.
Moguće kontraindikacije i štete
- Unatoč korisnim svojstvima proizvoda, također morate znati o mogućim kontraindikacijama za njegovu upotrebu, kao što su:
- individualna netolerancija;
- pogoršanje gastritisa i čir na želucu;
- bolest bubrega
- trudnoća (zbog utjecaja proizvoda na povećanje tonusa maternice, njegova upotreba od strane žene u položaju može uzrokovati prerano rođenje).
Značajke primjene u kozmetologiji
Sastav ove biljke bogat je raznim korisnim elementima, što pomaže da se aktivno koristi u području kozmetologije.
Kocke leda
Ledeni sok od peršina namijenjen je osvježavanju i toniranju kože, sprječavajući pojavu bora i starosnih mrlja na njoj. Takve kocke leda su pogodne za sve tipove kože, ali se najviše preporučuju za starenje i gubitak tonusa.
Da biste napravili takav alat, morate:
- Uzmite 2-3 grozda peršina bez probijanja peteljki.
- Stavite zelje u sokovnik, izlijte tekućinu u kalupe i zamrznite.
Koristite takve kocke dva puta dnevno za brisanje lica. Kocke leda iz koncentriranog soka dobro zatežu kožu i dovode do isušivanja masne kože. Također možete razrijediti biljni sok s mineralnom vodom u jednakim omjerima prije zamrzavanja kako biste postigli lako čišćenje kože.
Važno! Potrebno je suzdržati se od trljanja kože kockama leda od peršinovog soka ako postoje proširene žile, rane, čirevi i upale na licu.
Za izbjeljivanje
Ova biljka se često koristi za čišćenje i izbjeljivanje kože.
Da biste uklonili starosne mrlje s kože:
- Uzmite peršin i maslačak po stopi 1: 1, sitno ih nasjeckajte dok se ne pojavi tekućina.
- Ulijte malu količinu mineralne vode.
- Inzistirajte na smjesi 12 sati.
- Nanesite na kožu 30 minuta.
Da izbjelite kožu oko očiju i riješite se tamnih krugova:
- Uzmite 20 ml svježe skuhanog jakog crnog čaja.
- U čaj dodajte malo soka od peršina.
- Umočite pamučne jastučiće u ovu otopinu i nanesite ih na kožu u blizini očiju na 15 minuta.
Borba protiv akni
Aktivno koristite biljku u prisutnosti akni i akni.
Da biste se riješili ovog neugodnog problema, trebali biste:
- Stavite gomilu peršina kroz stroj za mljevenje mesa, sokovnik ili usitnite ga blenderom.
- Uzmite sir i procijedite smjesu kroz njega.
- Iscijeđena tekućina treba nanositi na problematična područja kože 2-3 puta dnevno, tijek postupaka je 1 mjesec.
Važno! Prije nanošenja sredstava od peršinovog soka, kožu je potrebno očistiti tonikom ili posebnim mlijekom.
Budući da masna sklona koža pati od velikog broja akni, losion se također može pripremiti i koristiti.
Da biste ga napravili, trebat će vam:
- Uzmite korijen i lišće peršina 1 žlica. žlica, mljeti ih.
- Zalijte ih vrućom vodom i zagrijte u vodenoj kupelji pola sata.
- Ohladite i iscijedite pomoću gaće kako bi dobili tekućinu.
- Ulijte 1 žlicu. žlica alkohola.
- Nanesite losion da obrišite lice dva puta dnevno.
Hranjiva maska
Zbog velikog broja korisnih sastojaka u sastavu dotične biljke, od njenog soka može se napraviti hranjiva maska za lice.
Da biste napravili takvu masku, trebate:
- Uzmite 100-200 grama peršina i nasjeckajte ga dok se ne pojavi tekućina.
- Ulijte malo vode u zelje, stavite na malu vatru i dovedite do vrenja.
- Nakon zelje potrebno je pomiješati, ohladiti i procijediti pomoću gaze.
- Smjesa se mora ravnomjerno nanijeti na gazu i nanijeti na lice 15 minuta.
- Isperite vodom sobne temperature.
Za mršavljenje
Zbog suzbijanja apetita, dekocija na bazi soka ove biljke aktivno se koristi za mršavljenje.
Da biste pripremili čudotvorni lijek, morate:
- Uzmite hrpu svježeg peršina i nasjeckajte ga nožem.
- Ogulite zelenilo da dobije tekućinu.
- Ulijte kipuću vodu preko zelje po stopi od 2 tsp. zelje za 1 šalicu kipuće vode.
- Stavite kuhati na laganoj vatri 15 minuta, a zatim ohladite i procijedite.
Kako kuhati i uzimati sok od peršina kod kuće
Budući da se sok ove biljke ne proizvodi komercijalno, mora se raditi kod kuće.
Važno! Za konzumaciju, sok od peršina najkorisniji je odmah nakon proizvodnje, ne treba ga dugo čuvati.
Da biste dobili sok koji će biti najkorisniji, morate slijediti upute u nastavku:
- Uzmite samo narezani peršin ili onaj koji je bio čuvan u hladnjaku ne više od 7 dana.
- Uklonite sve oštećene i suhe lišće. Koristite samo zdrave listove koji su bogati zelenom bojom.
- Zele dobro isperite tekućom vodom.
- Stavite je u posudu i prelijte hladnom vodom pola sata, a zatim isperite kuhanom vodom sobne temperature.
- Iscijedite sok pomoću sokovnika. U njegovoj odsutnosti, možete koristiti blender, ali nakon dobivene smjese, svakako se stisnite pomoću gaze.
Za gutanje se sok biljke ne koristi u svom čistom obliku, već ga treba razrijediti prokuhanom vodom, ohladiti na sobnu temperaturu, a možete ga dodati i u druga pića.
Video: Izrada soka od peršina u sokovniku
Stopa konzumacije soka od peršina dnevno je 40-50 ml. Djeci se preporučuje korištenje ovog proizvoda od godine dana, ali njihova dnevna stopa nije veća od dvije žličice.
Peršinov sok izvor je mnogih korisnih sastojaka. Znajući o njegovim svojstvima i mogućim kontraindikacijama, možete ga koristiti isključivo za pozitivan učinak na vaše tijelo.