Shrovetide je jedna od najsjajnijih, najsjajnijih i najdarovitijih emocija blagdana slavenskog naroda. Ovaj praznik posvećen je buđenju iz hibernacije, mladenci, druženju i susretu proljeća. Uobičajeno je da se proljeće susretne s palačinkama i strašilicom. Glavni proizvodi Shrovetide su sir, mlijeko i jaja, zbog čega se ovaj tjedan naziva sir.
Klasičan recept za mlijeko
330 minuta
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Pomiješajte jaja, sol i šećer šlagom ili mikserom;
- Postepeno unosite mlijeko i brašno;
- Tijesto za palačinke umutite dok ne postane glatko;
- Dodajte ulje, pa će se palačinke prilikom prženja lako okrenuti;
- Zagrijanu tavu namažite uljem i nježno prelijte porcionirano tijesto;
Kuhanje ne oduzima puno vremena, već naprotiv, donosi zadovoljstvo, pogotovo ako kuhate palačinke s djecom. Gotove palačinke možete namazati maslacem, zgnječiti šećerom i ostaviti u ovom obliku - nevjerojatno su ukusne. Ali možete kuhati nadjev. Evo, pokažite maštu i iznenadite voljene osobe.
U Yalutorovsku je postavljen novi rekord, koji je upisan u Guinnessovu knjigu rekorda. Tamo su ispekli palačinku promjera oko 3 m u najvećoj tavi - promjera 302 cm.
Punjenje za palačinke
Posni sir
Skuta se smatra tradicionalnim punjenjem, može se kombinirati sa bilo čim.Na primjer, to mogu biti grožđice, mak, jabuka, džem ili zeleni luk.
Banane
Banane se kao punjenje smatraju najlakšom opcijom. Ne morate ih ni rezati, već ih jednostavno zamotati u palačinke. Dodajte im naribanu čokoladu ili med.
Jogurt s bobicama
Za one koji prate lik koriste gusti jogurt bez šećera. Možete je zamotati ili možete samo uroniti palačinku u nju.
Glavni atribut proslave su palačinke koje simboliziraju sunce. Pripremite ih što je više moguće kako biste ih podijelili sa svima. Prva palačinka se obično daje siromašnima, pa spominjete mrtve.
Možete dodati voće jogurtu, poput malina ili jagoda. Okus je božanski.
Jabuke
U tavi malo pržite oguljene jabuke i mljevenje sa šećerom, te tako pripremite nadjev za palačinke.
Jaja i vlasac
Tvrdo kuhana jaja i dodajte im zeleni luk, zamotajte ih u palačinku, bit će vrlo ukusna.
Vrući sir
Možete staviti i naribani sir u vruću palačinku, samo ovu opciju treba odmah pojesti dok se sir topi ili ponovno zagrijati u mikrovalnoj;
Pire od krumpira
Palačinke, naravno, nisu pite, ali u njih možete zamotati i zdrobljeni krumpir s maslacem i mlijekom.
S mesom
Za ljubitelje mesnih jela možete koristiti mljeveno meso, stavljajući ga sitno sjeckanim lukom.
Brašnasta jetra s lukom
Pirjanu jetru s lukom i mrkvom prođite kroz mlin za meso ili usitnite mikserom. Tako dobivate jetru od mljevenog mesa, što je odlično za slane palačinke.
Uz povrtnu salatu
Zima prirodno nije sezona patlidžana i rajčice, ali povrće u stakleniku još uvijek se može naći na policama trgovina. Za drugu opciju mogu biti prikladne povrće, malo ljetne salate od pirjanog patlidžana, rajčice, luka i mrkve.
S kupusom
U hladnjaku će svaka domaćica zasigurno pronaći kupus, koji se može zarolati i drugim povrćem i zamotati u ukusnu palačinku;
S gljivama
Sljedeće punjenje mnogima će se svidjeti - to su gljive. Ovaj nadjev je ukusan i jednostavan, može se kuhati i za bilo koje priloge upravo tako.
Možete kuhati bilo koji nadjev, čak i kombinirati nekompatibilne. Glavna stvar - kada pripremate tradicionalno jelo, razmislite o dobru, jer tako ga punite svojom energijom, koju će ljudi iskusiti za sebe. Pokušajte provesti tjedan zabave Shrovetide i u bučnom društvu, jer kako upoznate proljeće, godina će proći.
