Pogledajte bilo koju kuharsku knjigu, a tamo ćete sigurno pronaći detaljan opis i fotografiju ukusne orahove torte. Svaka iskusna domaćica zna barem nekoliko jednostavnih recepata za ovaj divni domaći desert. Da biste saznali kako kuhati poslasticu pod nazivom „Spužvasta torta s orasima i kondenziranim mlijekom“, pročitajte dalje u članku.

Odabir i priprema sastojaka

Za kuhanje trebat će vam orasi. Bolje ih je kupiti u ljusci. Ulja koja se nalaze u košticama reagiraju s kisikom te se kao rezultat toga propadaju i počinju gorjeti, stoga kupite ljuske bez ljuštica samo kad su sigurne da su očišćene najkasnije prije tjedan dana.

Važno! Obavezno okusite orahe po ukusu. Ako toksini i plijesni prodiru kroz kožu tijekom skladištenja, to utječe i na okus i miris.

Zbog kremaste teksture, kiselo vrhnje se dodaje raznim pekarskim proizvodima. Nemasna kisela pavlaka dodana glazuri učinit će potonju voluminoznijom. Prikladno će u nju staviti prstohvat vanilin za aromu.

Ako ste dio biskvita, kiselo vrhnje učinit će ga nježnijim i veličanstvenijim. Takav kolač ostaje sočniji dulje i ne isušuje ako ga treba čuvati nekoliko dana. U biskvit stavite masne vrste kiselog vrhnja.

Čokolada se proizvodi od sjemenki kakaa. Prže se i nasjeckaju kako bi se proizveo proizvod koji kupujemo u trgovini. Tamnu čokoladu nisu svi voljeli jesti sami. Ali, dodana glazura, dat će joj glatku satensku teksturu.

Važno! Ako niste mogli umutiti vrhnje, dodajte im želatinu. Prethodno ga razrijedite prema uputama i ulijte u šlag.

Možete napraviti prekrasnu tortu s orasima i kondenziranim mlijekom u bilo koje doba godine. Savršen je za večernji čaj s prijateljima, te za svečani stol. Osim toga, orasi su vrlo korisni za tijelo i moraju ih uključiti u prehranu.