Proso je jedna od najkorisnijih i hranjivih drevnih kultura. Boja žitarica može biti različita: siva, crvena, bijela, međutim, proso se često naziva "zlatnom žitom" zbog svoje najpopularnije žute boje. Ima brojne zdravstvene koristi, uključujući bubrege. U članku će se raspravljati o korisnim značajkama kulture, njezinoj uporabi u cistitisu, pijelonefritisu i drugim bolestima.

Sastav proso

Prilikom odabira proso, važan kriterij je njegova boja. Najukusnija kaša dobiva se iz žutih žitarica. Tamna zrna pokazuju da će se kaša ispariti. Važno je obratiti pažnju na rok trajanja proizvoda. Za razliku od ostalih žitarica, proso se ne čuva dugo. Ako su zrna vlažna, tada će imati gorak okus. Možete je se riješiti tako da ih pržite u suhoj tavi ili oljuštite kipućom vodom.

Žitarice se sastoje od mnogih korisnih komponenti. Sadrži 70% škroba, proteina i vrijednih aminokiselina. Žitarice su zasićene vlaknima i mastima. Sadržaj šećera u žitaricama je vrlo nizak. Proizvod je bogat vitaminima neophodnim za tijelo (PP, B1, B2) i mineralima. Krup ima rekordnu količinu magnezija i molibdena, u usporedbi s drugim kulturama. Ima značajno više proteina nego ječam.

Važno! Kalorični sadržaj proso je 378 kcal na 100 g.

Sadrži takve aminokiseline koje pozitivno utječu na stanje bubrega:

• lizin;
• leucin;
• valin.

Krup sadrži kalij, jod, brom i folnu kiselinu.

Pozitivno djeluje na ljudsko tijelo, blagotvorno djeluje na probavni, kardiovaskularni i mokraćni sustav. Preporučljivo je jelo od mljevenog mesa koristiti ljudima koji pate od dijabetes melitusa, bolesti bubrega i jetre.

Terapijska svojstva za mokraćni sustav

Pored općeg učinka jačanja na tijelo, proso može imati terapeutski učinak na mokraćni sustav. Omogućuje vam čišćenje tijela od toksina i toksina. Istodobno, redovito uključivanje jela od žitarica u prehranu pomaže bubrezima da se nose s uklanjanjem pijeska i sitnog kamenja. Bogat sastav žitarica ima sredstvo za čišćenje i antibakterijsko djelovanje, učinkovito je kod cistitisa i drugih upala genitourinarnog sustava.

Kontraindikacije i moguća šteta

• Kontraindikacije za upotrebu jela od prosa uključuju:
• Alergijske reakcije, individualna netolerancija.
• Trudnoća.
• Bolest štitnjače.
• Ozbiljne bolesti probavnog sustava (gastritis, čir).

Znate li? Prosojna kaša bogata je vitaminima PP i B1, koji kosu čine zdravom, daju joj snagu i sjaj.

Proso je visokokalorični proizvod i sadrži veliku količinu masti (2-3,6%), pa njegova potrošnja treba biti umjerena. Zloupotreba takvih proizvoda može dovesti do kvara u metaboličkim procesima i pojave prekomjerne težine.

Recept za proso za liječenje bubrega

Proso za liječenje bubrega koristi se u različitim oblicima: juha, infuzija, razna jela. Popularna je infuzija, koja se lako priprema i ne zahtijeva toplinsku obradu. Da biste ga pripremili, trebate isprati 100 g žitarica, a zatim je preliti vodom u omjeru 1: 2. Inzistirajte najmanje 10 sati na sobnoj temperaturi. Nakon infuzije, dobivenu tekućinu pronesite kroz filter. Rabljena zrna mogu se puniti infuzijskom vodom. Rezultirajuća tekućina preporučuje se piti 50 ml prije obroka tijekom dana. Tijek takvog liječenja ne smije biti veći od tjedan dana.

Da biste pripremili dekociju, trebate isprati pola čaše žitarica. U posudu izlijte zrno i ulijte 1 litru vode, kuhajte 7 minuta. Nakon toga, ocijedite vodu i stavite nekoliko sati na toplom mjestu. Juha se može piti, bez obzira na unos hrane.

Proso s kašom ima dobar učinak ne samo na bubrege, već i stabilizira pritisak. Da biste pripremili žitarice, ulijte vodu unaprijed i pričekajte da se klice iz njih izležu, nakon čega ih treba osušiti. Kuhajte dok se ne kuha bez dodavanja soli i šećera na laganoj vatri. Za najbolji ljekoviti učinak možete jelo raznovrsiti brusnicama ili ribizlom.

Moguće je kuhati zdrave žitarice bez klijanja zrna. Da biste ga skuhali, trebate uzeti 1 šalicu žitarica, 2 šalice vode i mlijeka, sol, šećer i maslac. Poredajte žitarice i isperite, kuhajte na srednjoj vatri u vodi. Nakon uklanjanja pjene, pričekajte da većina vlage gotovo potpuno ispari i ulijte u mlijeko. Kuhajte dok se ne kuha, neprestano miješajući. Po potrebi dodajte preostale sastojke.

Čišćenje bubrežnog kamena

Da biste se riješili bubrežnih kamenaca, trebali biste pripremiti infuziju proso. Za kuhanje trebate uzeti 1 šalicu žitarica, sipati 3 litre kipuće vode. To se najbolje radi u banci. Potrebno ga je dobro zarezati i pokriti pokrivačem 2 sata. Infuzija se može piti bez ograničenja. Kuhana zrna mogu se ponovo koristiti dok okus tekućine ne postane manje izražen. Osim što bubrege čisti od kamenca, pijeska i sluzi, lijek se učinkovito bori protiv cistitisa.

Važno! Prije nego što uzmete proso za liječenje kod kuće, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Uz cistitis

Proso s cistitisom posebno je učinkovito u ranim fazama bolesti. Uz prisutnost komplikacija, potrebna je dodatna uporaba antibakterijskih lijekova. Da biste liječili cistitis kod kuće, trebate isprati 50 g žitarica i preliti ga s 1 litrom kuhane vode. Koru, zamotajte i ostavite da se kuha 3 sata. Nakon isušivanja vode i prođite kroz filter. Za uporabu neposredno prije prijema, za 1 prijem zapišite doziranje ne više od 45 ml.

S pijelonefritisom

Uz pijelonefritis, najučinkovitiji lijek u kući je proso. Da biste ga pripremili, trebate odabrati nekoliko žitarica, preliti ih toplom vodom i pričekati da se klice pojave. Nakon toga klice treba osušiti i mljeti u mlincu za kavu. Dobiveni prah treba uzimati 3 puta dnevno 10 g 30 minuta prije jela.

Poteškoće s mokrenjem

Uz otežano mokrenje, dobro pomaže i juha od proso. Da biste ga skuhali, morate uzeti ½ šalice čistih žitarica i kuhati 10 minuta u 1 litri vode. Nakon što se lijek infuzira 3 sata, može se piti bez ograničenja. Dodatna korist za zdravlje mokraćnog mjehura bit će paralelna uporaba ostalih jela od žitarica.

Preventivna uporaba

Postoji mnogo recepata na temelju ove griz za liječenje bolesti. Uz liječenje, proizvod je izvrstan za sprječavanje cistitisa, sprečavanje pojave bubrežnih kamenaca i odlaganje odljeva urina. U preventivne svrhe, bit će dovoljno uvesti jela od prosa u svoju prehranu.

Znate li? Iz kuhanih zrna prosoa naučili smo kako napraviti napitak zvan tongba. Ovo piće se smatra jednim od najboljih događaja planine Nepal.

Najčešće se žitarice uključuju u jelovnik. Hranjive su i izvrsne za doručak. Da biste raznoliki svakodnevne recepte iz "zlatne žitarice", možete im dodati med, razno voće i orašaste plodove. Nutricionisti preporučuju jelo s mliječnim proizvodima i bučom.

Proizvodi koji sadrže proso smatraju se sastavnim dijelom zdrave prehrane. Opskrbljuju tijelo energijom i korisnim elementima. Infuzije i dekocije ove krupice korisne su: pomažu u prevenciji i liječenju bolesti mokraćnog sustava. Prije upotrebe kućnih lijekova, trebali biste obratiti pozornost na prisutnost kontraindikacija.