Jedinstveni startup Protifarm iz Nizozemske proizvodi protein insekata za prehranu ljudi. Novim novcem osnivač želi proširiti svoju farmu u Ermelu u Nizozemskoj.
Protifarm također nastoji otvoriti neeuropsko tržište. Nizozemska razvojna tvrtka Oost NL i Istočno nizozemska razvojna agencija podržali su krug financiranja.
Protifarm uzgaja Buffalo crve. Tvrtka uzgaja ženske crve i skuplja ličinke za proizvodnju proteinskog praha, koji je pogodan za energetske šankove ili sportska pića.
Energetska traka idealan je zalogaj za sportaše, putnike i u drugim uvjetima u kojima ne postoji mogućnost punog obroka.
Nizozemci su dobavljači fondacije Bug. Njemački startup proizvodi burete od bjelančevina. Protifarm želi povećati površinu proizvodnje na 3 tisuće m² i, prema tome, mogao bi pokriti dnevnu potrebu za proteinima od 90 tisuća ljudi.
U 2018. godini njemački su potrošači prvi put probali burger Bug Foundation, u kojem je meso zamijenjeno alternativnim proizvodom od bivova crva. Kupcima se svidjela neobična hrana, pa su ostavili oduševljene kritike o njoj. Ljudi su njegov okus odredili kao zanimljiviji i nazvali takvim zamjenskim mesom sasvim prikladnim.
- Lavovski poljoprivrednici uzgajaju crve kako bi dobili humus.
- Južnoafrički poljoprivrednici uzgajaju crve i ličinke za restoran u Cape Townu.
- Poljoprivrednici u Indiji stekli su snažnog saveznika u borbi protiv armijskog crva.
