Siječanj ove godine pokazao se vrućim i neobično produktivnim vremenom za stočare i uzgajivače Stavropolskog teritorija. Lokalni poljoprivredni stručnjaci i dalje rade na uzgoju univerzalnih pasmina goveda.
Poznato je da je početkom 2019. godine u regiji bilo više od osamdeset i tri tisuće jedinki goveda koje pripadaju mesnim pasminama. Od ovih krava - oko 36 tisuća. Primjetno je da je većina stavropoljskih krava predstavnik rase Kalmyk i čine više od 53% ukupne mase stočne hrane u regiji. Sljedeća najpopularnija pasmina je Hereford. Broj krava ove vrste iznosi 26,2% od ukupnog broja stoke.
Treće mjesto pripada kazahstanskim kravama bijelih glava. Njihov udio u stoci je oko 18%. A 2,8% svih stavropoljskih krava su pasmine Limousin. Lokalni stočari ne namjeravaju se tu zaustaviti i plodno rade na uzgoju novih pasmina za tržište mesa.Poznato je da se danas zaposlenici rodovskih tvornica, kao i stručnjaci specijaliziranih poljoprivrednih tvrtki, bave uzgojem goveda nove generacije, krave Dmitrievsky.
Neće biti suvišno dodati da se telad Dmitrija od rodbine iz „baze“ razlikuje po impresivnijoj težini (gotovo 12% više), unatoč činjenici da su troškovi hrane za obje pasmine isti. Što se tiče klaoničkog prinosa predstavnika ove pasmine, on prelazi 63% žive mase.
Uzgajivači Apanasenkovskog okruga, koji su javnosti predstavili uzdignuću pasmine krava, ne stoje. U ovom slučaju govorimo o goveda s mesom povećane mramornosti, a težina klanja ove pasmine prelazi 61% žive mase.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11846/image_io5k7dhho44dAbni98L4mx7.jpg)