Prvi tečajevi privlače mnoge svojom hranjivom i aromom. Za promjenu možete skuhati juhu s pireom, koja će vas oduševiti nježnom teksturom i bit će izvrsna opcija za srdačan ručak. Uz to, takva juha dobro probavlja probavni sustav. Jednostavni klasični recept s detaljnim uputama za kuhanje nalazi se u ovom članku.
Odabir i priprema sastojaka
Da biste pripremili prvo jelo, trebate odabrati svježe gljive koje odgovaraju takvim karakteristikama:
- srednje veličine;
- bijelo ili ružičasto;
- bez mrlja, crnjenje, sluz na površini;
- elastična;
- ugodnog mirisa gljive.
Prethodno namakanje gljiva nije potrebno. Treba ih samo očistiti od prljavštine, oprati, ažurirati kriške na nogama i izrezati na kriške. Koliko će se točno rezati za juhu od pire gljiva tučeno mikserom, nije važno.
Recept za juhu od gljiva s krumpirom
Sama riječ supa dolazi od latinskog „suppa“, što znači „kruh natopljen u juhu“.
[/ receptInstrukcije]
Video recept
Recept za juhu od gljiva s krumpirom
Važno! Ako se juha kuha nekoliko dana, tada je vrijedno ostaviti malu količinu krumpirovog juha u hladnjaku. Oni mogu razrijediti jelo do željene konzistencije, jer se nakon čuvanja u hladnjaku zgusne.
Gotova juha od gljiva s vrhnjem lako je i jednostavno napraviti kod kuće. Glavna stvar je odabrati svježe i visokokvalitetne proizvode, kao i slijediti savjete za kuhanje. U tom će se slučaju jelo ispasti gusto, bogato i hranjivo.
