Čak se i iskusni ljetni stanovnici mogu suočiti s ozbiljnim biljnim bolestima. Popularni krumpir često je pogođen takvom opasnom bolešću kao trulež. Može uništiti većinu usjeva, pa je važno znati kako ga prepoznati i kako se nositi s njim.
Opis truleži krumpira
Rot može utjecati na različite organe biljke krumpira i biti provocirana različitim patogenima, što znači da će zahtijevati različito liječenje i prevenciju. Nudimo da se upoznamo s opisom najčešćih vrsta truleži. Ukupno ih je oko 20.
Znate li? Na području na kojem danas boravi Bolivija krumpir se uzgajao prije 7–9 tisuća godina. Stanovnici Južne Amerike, osim što su jeli gomolje za hranu, obožavali su i ovu biljku.
Mokar
Vlažnu ili meku trulež potiču saprofitne bakterije koje kroz oštećenja prodiru u gomolje. Plodovi trunu čak i u zemlji ili već u skladištu. Na terenu se vlažna trulež češće javlja s visokom i dugotrajnom vlagom, odnosno tijekom čestih oborina, kao i na teškim tlima. U skladištima - na visokim temperaturama (iznad + 5 ° C), visokoj vlažnosti, kao i tijekom dužeg skladištenja u temperaturnom području od -1 ° C ... + 1 ° C.
Kada je pod utjecajem vlažne truleži, gomolj postane mekan, iz njega se stvara neugodan miris. Ako ga pritisnete, na mjestu pritiska ispušta se žuto-smeđa tekućina. U početku trulež ima bijelu boju, ali postupno postaje crna.
Suho
Suha ili smeđa trulež najčešće pogađa krumpir. U stanju je pokvariti do 40% usjeva. Gljiva koja ga uzrokuje oštećuje korijenje i gomolje. Infekcija se događa putem biljnih krhotina, tla, zaraženih plodova. Gljiva prodire kroz oštećenja uzrokovana kasnim upalama ili štetnim aktivnostima insekata.
Gljiva napada biljku u svim fazama. Prvi simptomi postaju uočljivi čak i tijekom otpuštanja cvijeća - na grmlju se lišće gornjeg sloja svijetli i izblijedi. Nakon toga simptomi se pojavljuju na stabljici - njezin donji dio postaje smeđi, prekriven je ružičastim ili narančastim premazom. Na gomoljima oblikuju udubljene mrlje sive boje. Kad se reže, unutar praznine možete pronaći bijeli micelij.
Znate li? U kalendaru Inka dnevno se mjeri vremenskim intervalom tijekom kojeg se krumpir kuhao (oko 60 minuta).
Fomoznaya
Ova vrsta bolesti razvija se ako je biljka tijekom razdoblja rasta i porasta zelene mase biljka bila hladna i imala mnogo kiše. Kad se zaraze, na plodovima se počinju pojavljivati zaobljene razvedene mrlje koje dosežu širinu od 2 do 5 cm. Koštica ostaje netaknuta, ali unutrašnjost gomolja može gotovo potpuno istrunuti. Također, smeđe mrlje se ponekad mogu formirati na donjem dijelu stabljike oboljele biljke, a vrhovi mogu istrunuti.
Prsten
Bakterije koje uzrokuju ovu vrstu truleži krumpira inficiraju samo gomolje koji počnu razvijati ili se skladište. Razvoj bolesti izaziva oštećenja tijekom žetve ili tijekom napada štetnih insekata. Nakon poraza cijeli se krumpir truli, ostavljajući samo bijelu, neugodnu mirisnu masu.
Guma
Ova je sorta dobila ime zbog činjenice da se, kada se zaraze, na plodovima pojavljuju mrlje, tkanina ispod koje podsjeća na gumu. Kad se reže od gomolja, izlazi miris trule ribe. Također, bolest može utjecati na vrhove. Najčešće se razvija na temperaturama iznad + 25 ° C.
Uzroci i izvor zaraze
Kao što se može vidjeti iz opisa truleži, glavni razlozi njihovog razvoja su:
- loša obrada tla prije sadnje;
- produljene oborine;
- nepravilna njega (prekomjerno hranjenje dušikom, zamrzavanje);
- neblagovremeno liječenje bolesti i štetočina;
- mehanička oštećenja gomolja tijekom žetve;
- oštećenja na kore ploda od štetnih insekata, na primjer, žičara;
- skladištenje u neprikladnim uvjetima (najčešće na toplim temperaturama u kombinaciji s visokom vlagom);
- skupno skladištenje usjeva kada se plodovi zagrijavaju do + 50 ° C;
- skladištenje usjeva u zagušenim uvjetima, u nedostatku ventilacije, lošem prozračivanju i slaboj dostupnosti kisika.
Važno! Krompir koji se duže vrijeme čuvao na 0 ° C mora se u bliskoj budućnosti koristiti kako je planirano. Za dugoročno skladištenje više nije pogodan.
Što učiniti i kako se nositi s truležom krumpira
Nažalost, ne postoje lijekovi za liječenje truleži. Vlasnik krumpira može problem na vrijeme primijetiti i spriječiti ga da se širi na cijeli usjev. Također je potrebno provesti preventivne mjere i pravodobnu kontrolu bolesti i štetočina koji izazivaju razvoj truleži.
Evo nekoliko načina za borbu protiv truleži, koje bi trebalo djelovati odmah čim se otkriju prvi znakovi:
- Ako se u trgovini nađu truli gomolji, tada ih morate hitno odložiti, jer će kroz njih doći do zaraze zdravih plodova.
- Također, svi krumpiri koji su bili u blizini zaraženih na udaljenosti od 20-30 cm podliježu oduzimanju.
- Na skladištu je potrebno postaviti temperaturu zraka od + 1 ° C do + 3 ° C i vlažnosti zraka od 85–90%.
- Uspostavite dobru cirkulaciju zraka u skladištu.
Preventivne mjere
Kako bi se spriječilo truljenje krumpira, treba poduzeti preventivne mjere:
- gnojiti u skladu s preporukama, izbjegavajući prekomjerno hranjenje dušikom;
- pazite da se za sadnju uzima samo visokokvalitetni sadni materijal;
- pridržavati se pravila rotacije usjeva;
- odaberite sorte otporne na truljenje;
- Ne sadite biljke na područjima koja imaju teško tlo i prekrivanje vodom;
- ako je potrebno, obradite sadni materijal prije sadnje s Fitosporinom (40–50 g na 100 kg), Bactofitom (300–500 g na 100 kg);
- uklanjajte gomolje kad se tlo osuši;
- pažljivo očistite koristeći posebne alate kako biste umanjili rizik od oštećenja voća;
- za vrijeme skladištenja ne kršite preporučene uvjete temperature i vlage;
- temeljito očistite i dezinficirajte skladište (3% otopina vapna ili 5% otopina bakrenog sulfata);
- u trgovinu stavite netaknute i neinficirane plodove;
- prevoziti usjev što je pažljivije moguće;
- prije stavljanja u skladište svježeg voća, provesti njihovu obradu lijekom "Max KS" (0,2 l po 1 t);
- da biste dodatno zaštitili gomolje od gljivica i bakterija, prebacite slojeve krumpira u lišće vrbe, paprati i pelina.
Je li moguće jesti krumpir zahvaćen truležom
Odgovor na ovo pitanje je nedvosmislen: ni u kojem slučaju ne treba jesti truli krumpir. To ne biste trebali učiniti, čak i ako nije cijela gomolja zahvaćena truležom, a pogođeni dio može se ukloniti. Zlonamjerne bakterije i gljivice koje izazivaju razvoj truleži, ulazeći u ljudsko tijelo, dovode do akutnih trovanja, oštećenja probavnog trakta i drugih negativnih posljedica.
Važno! Zabranjeno je jesti zeleni krumpir - sadrži veliku količinu otrovne tvari solanin, koja može nanijeti ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju.
Dakle, trulež je opasna bolest krumpira, što dovodi do masovnog gubitka usjeva. Može se razviti čak i kada su gomolji u tlu ili ih pogoditi odmah nakon berbe. Da bi se to spriječilo potrebno je primijeniti preventivne mjere, stvoriti optimalne uvjete za skladištenje usjeva i pažljivo odabrati plodove za sadnju i skladištenje.
