U Krasnodarskom teritoriju cvjeta kultura akvakulture. U 2018. godini lokalni su ribari na domaće i strano tržište poslali više od 160 tona raznih školjkaša, što se smatra delicijom.
Govorimo o kubanskim kamenicama i dagnjama, koje su odavno osvojile mnogo obožavatelja među poznavateljima elitne gastronomije, kako u Rusiji, tako i izvan njenih granica.
Provjerite
Danas na crnomorskoj obali Krasnodara postoji više od 35 mjesta za uzgoj dagnji i kamenica. Ova nalazišta zauzimaju područja s ukupnom površinom od 5,7 tisuća hektara. Ovo nije namjera poljoprivrednika da se u skoroj budućnosti zaustave i planiraju proširiti svoja „polja“ mekušaca. Lavovski udio Krasnodar vodenih proizvoda otići će na tržišta ljetovališta južne Rusije, gdje su velike potražnje morske delicije.