Ove godine će se globalna opskrba mlijekom vjerojatno smanjiti, jer je pritisak na profitabilnost poljoprivrednika u SAD-u doveo do većeg nego što je to uobičajeno usporavanje, dok je EU ograničena na manje stada mliječnih proizvoda.
Prema AHDB Dairy, britanskoj neprofitnoj organizaciji za pružanje proizvoda i usluga za britansku uzgoj mlijeka, stopa porasta svjetske proizvodnje mlijeka u 2019. usporila je s 0,9% na 0,3% (+900 milijuna litara).
To je zbog činjenice da se očekuje da globalna potrošnja svježih mliječnih proizvoda poraste za 1,8%. U prva dva mjeseca ove godine proizvodnja mlijeka u Europskoj uniji nastavila je ovisiti o učincima prošlogodišnje suše. To je dovelo do pada proizvodnje mlijeka u odnosu na prošlu godinu.
Međutim, snažni rast opskrbe u ožujku nadoknadio je razočaravajući početak godine. Općenito, u prvom tromjesečju isporuke mlijeka u EU porasle su za 0,3% (+ 130 milijuna litara) u odnosu na prošlu godinu.
Očekuje se da će rast proizvodnje mlijeka u EU u 2019. biti relativno skroman i iznosit će 0,7%, što iznosi otprilike milijardu litara.
Međutim, rast proizvodnje može biti ograničen, jer se u EU veličina stada mliječnih proizvoda smanjila za 1,6% (-374.000 grla) godišnje zbog većih stopa odstranjenja.
U SAD-u se očekuje da će rast ponude mlijeka usporiti. Povijesno, proizvodnja mlijeka u Sjedinjenim Državama povećavala se godišnje za 1-2%. Dugo razdoblje nižih cijena vršilo je pritisak na poljoprivrednike, što je dovelo do povećanja odumiranja i povećanja broja proizvođača.
U Australiji je proizvodnja mlijeka u prvom tromjesečju smanjena za 11% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. U 2019. godini očekuje se pad proizvodnje za 1%.