Sezona berbe jabuka 2019. Prema Info-Shuvaru, prve rane jabuke proizvođača regiona Chernivtsi danas su se pojavile na mjestu najvećeg veletržnice u zapadnoj Ukrajini, Shuvar Orsp.
„Sezona ove sezone počela je u uobičajeno vrijeme, prošle godine, zahvaljujući ubrzanom zrenja, prve se jabuke pojavile na tržištu 10 dana ranije. Istodobno, cijene prvog usjeva gotovo su iste kao i prošle godine.
Proizvođači očekuju da će jabuka prodati skuplje ove sezone, s obzirom na nizak prinos u ukrajinskim voćnjacima i ne baš optimistične prognoze za plodove jabuka u susjednoj Poljskoj ", kaže Tatyana Getman, šef analitičkog odjela Shuvar ORSPP.
Sorta jabuka "Airlie Geneva"
Sezonu jabuka u Ukrajini tradicionalno je otvorila sorta Airlie Geneva. Na veletržnici svoje prve lotove nude po cijeni od 10-11 UAH / kg (0,34-0,37 eura / kg). Prije godinu dana, rana jabuka koštala je 9-10 UAH / kg (0,31-0,34 eura / kg) kod Shuvara, a do sredine srpnja 2018. cijena joj je pala na 5-8 UAH / kg (0, 17-0,27 eura / kg).
Ranije je objavljeno da se svake godine na odlagalište pošalje oko 1,3 milijarde tona jabuka u vrijednosti od bilijuna dolara, a izraelski znanstvenici izumili su metodu prerade u kojoj će ti gubici biti isključeni.
Mljevene su jabuke u fini prah i otkrili su da je zadržao sva svojstva sirove jabuke.