Luk je univerzalni sastojak koji se dodaje sastavu mnogih različitih jela. Upravo iz tog razloga je popularan među ljetnim stanovnicima, vrtlarima, od kojih svaki nužno uzgaja u svom području. U ovom će se članku razmatrati luk sorte Sturon - njegove karakteristike, pravila uzgoja i preporuke za njegu.
Opis i karakteristike sorte
Luk Sturon uzgajan je u Nizozemskoj, a prethodnik mu je bio poznati luk sorte Stuttgart Riesen. Sturon karakterizira prosječno zrenje, pa berba može početi već 100-115 dana nakon klijanja sadnica.
Proizvođači Sturon svrstavaju se u srednje rane sorte. Zbog toga je pogodna za uzgoj u sjevernim krajevima, kao i u srednjem traku. Ovaj luk lako podnosi mraze, jer je sorta izvorno bila namijenjena za teške uvjete sjeverne Europe. Optimalno za ovo povrće su regije s umjerenom i toplom klimom.
Sorta daje veliki luk, prosječna težina povrća je 110 g, ali može doseći i 180-220 g. Povrće ima izduženi oblik ili oblik elipse, što rezanje čini lakšim, lakšim i praktičnijim. Bulbousni vrat je tanak, dno je malo. Gornja vaga ima dovoljno visoku gustoću i žuto-smeđu boju - ova vrsta vaga ima 5 slojeva. Bliže sredini žarulje, meso poprima zelenu boju. Okus pulpe prilično je oštar, s pikantnom gorčinom, miris je karakterističan i izražen.
Svojstva luka Sturon
Kao i svaka biljna kultura, i luk ima svojstvena korisna svojstva, ali istodobno može biti i štetan. Prije nego što ga uzgajate, morate biti informirani o tim svojstvima, kao i proučiti kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Korist
Luk ove sorte naširoko se koristi i u kuhanju, i u medicini, i u kozmetologiji. To su olakšali bogati vitaminima i mineralnim spojevima. Ovaj luk bogat je vitaminima grupa A, B, C, D, E, H, PP, kao i mineralima poput kalija, kalcija, klora, fosfora, magnezija, natrija, željeza, cinka, fluora, bakra i selena. Korisna nije samo repa, već i zeleni dio zbog velike količine askorbinske kiseline i karotena.
- Općenito, možemo razlikovati sljedeći popis pozitivnih svojstava Sturona:
- Povoljno djelovanje na probavni trakt. Zahvaljujući ovom povrću aktivira se proizvodnja probavnih enzima i ubrzavaju se svi probavni procesi.
- Jačanje imunološkog sustava i povećanje obrane - zbog toga tijelo može izdržati akutne respiratorne virusne infekcije.
- Antimikrobni učinak: zbog toga se luk koristi ne samo za prehranu, već i kao antiseptik i antibiotik.
- Luk je antioksidans. Ako redovito jedete povrće, može umanjiti rizik od raka.
- Koristi se za preventivne mjere protiv ateroskleroze, jer snižava kolesterol u krvi i pomaže u normalizaciji procesa metabolizma masti.
- Zbog flavonoida i esencijalnih ulja jača krvne žile.
- Osvježava stanični sastav krvi.
- Ima protuupalno, antivirusno i jačajuće djelovanje za vanjsku upotrebu.
Također je vrijedno napomenuti da:
- 100 g luka sadrži 84 g vode, 1,6 g proteina, 0,3 g masti, 7 g ugljikohidrata, 4 g dijetalnih vlakana, 1 g tvari pepela;
- 5% triptofana i 1% histidina koncentrirano je u žarulji.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1327/image_hzdwkZXyf60ljzj3.jpg)
Šteta i kontraindikacije
Povrće ima visoku kiselost, zbog čega se može razviti hiperacidni (s velikom kiselošću) gastritis i može doći do iritacije sluznice probavnog trakta. Također, ova biljna kultura aktivira živčani sustav, te stoga može podići razinu krvnog tlaka.
Stoga ne biste trebali jesti puno ovog povrća ljudima koji pate od bolesti poput pankreatitisa, peptičnog čira na želucu i crijevima, kao i onima kod kojih živčani sustav ima povećanu ekscitabilnost.
Važno! Osobe s problemima s bubrezima, jetrom i srcem, treba biti oprezan jesti luk, u suprotnom, može dovesti do pogoršanja ovih bolesti.
Kako rasti kod kuće zimi
Za zimsku sadnju Sturona potrebno je proučiti kada je posaditi i koji su optimalni datumi sjetve, pogodni uvjeti za uzgoj, potrebna tla i gnojiva, kao i koji načini uzgoja postoje.
Optimalno vrijeme sjetve
Budući da se Sturon ne boji mraza, njegovo sjeme može se sijati u zemlju čim se otopi na dubinu od 5-7 cm. U srednjoj zoni Ruske Federacije to je često drugo desetljeće. Međutim, ako je proljeće stiglo rano, tada bi sjeme trebalo saditi već prvih dana travnja.
Skup luk odabran za sadnju u jesen najbolje je saditi 2-3 tjedna prije dolaska stabilnih mrazeva. To je obično razdoblje od kraja rujna do prvog desetljeća listopada. S proljetnom sadnjom ovo može biti razdoblje 1-2 tjedna nakon završetka jutarnjih mrazeva. U osnovi se događa od sredine travnja do prvog svibnja.
Uvjeti uzgoja
Optimalni uvjeti za uzgoj luka ove sorte su sljedeći:
- temperatura - +18 ... + 22 ° S;
- vlaga - ne niža od 80% na dubini od 40-50 cm;
- mjesto treba biti nepojmljivo, neosvijetljeno, sunčano i suho;
- prilikom sjetve u regijama s malo kiše i malim vodonosnicima, bolje je uzgajati povrće na ravnom području;
- na mjestima s prekomjernom vlagom, bolje je sijati luk na posebno oblikovane krevete;
- najprikladniji prethodnici za ovaj usjev su krastavci, kupus ili rotkvice.
Tlo i gnojivo
Ova povrtna kultura voli hranjivo tlo, pa je prije sadnje u budućim krevetima potrebno dodati humus ili pileći izmet, kao i gornji oblog tri puta tijekom rasta sadnje, koristeći i organska i mineralna gnojiva. Vrijedi napomenuti da će dušična gnojiva na kraju vegetacijske sezone stvoriti neugodnosti za dozrijevanje lukovice, jer luk brzo apsorbira nitrate.
Prikladno tlo za luk je labav, ilovast i plodan. Ako posadite povrće u zemlji siromašnoj hranjivim tvarima, tada lukovice neće moći narasti do željenog volumena. Na kiselim tlima Sturon također slabo raste. Osim toga, za sadnju povrća potrebno je očistiti prostor ispod kreveta od suhe trave i korova.Znate li? Prema UN-u, luk se uzgaja u 175 zemalja, što je dvostruko više od broja zemalja u kojima se uzgaja pšenica (rekorder po urodu).
Metode kultivacije
Postoje dva načina uzgoja luka sorte Sturon: uzgoj iz sjemena i sadnja sjemena. Vrijedno je napomenuti da je zimska metoda uzgoja moguća samo prilikom sadnje sadnica.
Uzgoj sjemena
Uglavnom sjeme sadi u travnju. Prije sadnje sjemena potrebno ih je navlažiti u toploj vodi, kojoj je dodano nekoliko kapi preparata Epin. Dalje, zamotajte u mali dio gaze i stavite na prozorsku dasku, koja je osvijetljena sunčevim zrakama. Čim se gaza osuši, treba je navlažiti tako da započnu procesi rasta.
Sjemenke klijaju 2–4 dana, nakon čega se mogu odložiti u zemlju. Za sjetvu morate napraviti utore u tlu dubine oko 1,5-2 cm. Optimalna udaljenost između žljebova je 20-30 cm. Nakon što je chernushka posijana, brazde treba posipati tresetom ili humusom do razine 2 cm. Povremeno navlažite usjeve.
Sadnja Sevke
Kao što je već spomenuto, setove luka možete postaviti i prije dolaska zimskih prehlada, i s početkom proljeća. Za to su odabrane cijele, ne oštećene žarulje bez tragova truleži i plijesni. Pokazatelj kvalitete sevke je suha hrđa.
Prije sadnje, luk se treba namočiti u otopini bakrenog sulfata ili kalijevog permanganata (koliko vremena namočiti?) (U oba slučaja - u omjeru 1 g na 1 litru vode) ili u slanoj vodi (1 žlica soli na 1 litru vode). Zatim isperite lukovice pod tekućom vodom, a zatim ih možete posaditi u zemlju. Rupe je potrebno iskopati na dubinu od 3 cm, udaljenost između njih je najmanje 10 cm, a bolje - 20-30 cm.
Značajke njege raznolikosti
Sturonu nije potrebna posebna njega. Pravila su standardna: zalijevanje, gnojidba, labavljenje tla, kao i korenje.
Zalijevanje i hranjenje
Vrhunska obrada se provodi tri puta tijekom čitave vegetacijske sezone. Za to će vam trebati organska i mineralna gnojiva. Obilno zalijevanje kreveta potrebno je samo u prvoj polovici vegetacijske sezone, a nakon 2-3 tjedna berbe lukovice, vlaženje treba potpuno prekinuti kako bi sazrile. Zalijevanje ne smije biti pretjerano, inače će lukovice početi trulež i značajan dio usjeva će se izgubiti. Zalijevajte luk 1 put u 7-10 dana. Temperatura zalijevanja - +18 ... + 25 ° S.
Labavljenje tla
U kvaliteti skrbi za krevet s lukom potrebno je redovito labavljenje tla - tada će zrak i voda brzo doći do žarulja. Otpustite tlo svaki put nakon obilne kiše ili zalijevanja. Zahvaljujući labavljenju, to će biti lakše i lakše, kao i pogodnije za korenje.
Važno! Kad otpustite luk, potrebno je duboko u zemlju za 3 cm za bolje disanje korijena.
Skidanje obloge
Korov se također mora korati svaki put nakon obilne kiše ili zalijevanja, jer ako je tlo suho, tada će cijeli korijenski sustav korova ostati u tlu. Ako su korovi mali, onda ih možete jednostavno ukloniti rukama, štiteći ih rukavicama. Korov s debelim ili dugim korijenovim sustavom mora se rezati škarama, a nakon toga cijeli preostali dio biljke treba ukloniti iz tla. Ako se korov ne ukloni, tada će lukovice rasti malo.
Bolesti i štetočine
Ova je sorta otporna na bolesti i štetočine, ali se moraju poduzeti zaštitne i preventivne mjere.
Prije sadnje luka, mnogi provode dezinfekciju lukovice u posebnoj otopini. Za to možete koristiti lijek "Fitosporin". Ako ne želite riskirati i nabaviti gotovo sjeme, onda je lako sami ga uzgajati iz sjemena. Međutim, u ovom slučaju dezinfekcija je također neophodan postupak.
Za odrasle sadnice luka potrebno je provesti liječenje od štetočina i bolesti. Da biste to učinili, možete koristiti biološki proizvod "Fito plus." Da biste spriječili bolesti, također je vrijedno promijeniti mjesta sadnje setova luka.Znate li? Luk sadrži više prirodnog šećera od jabuka i krušaka.
Jedna od najčešćih bolesti koja utječe na luk je plijesni, Potrebno je baviti se prije sadnje povrća u tlu. Da biste to učinili, 2-3 tjedna prije sadnje potrebno je zagrijati lukovice u toploj vodi na temperaturi ne višoj od + 40 ° C. Taj se događaj trebao održati 6-7 sati.
Često su štetnici pogođeni lukom. nematode, Za borbu protiv ovih glista potrebno je prskanje provesti preparatima "Mercaptophos" i "Phosphamide".
Berba i skladištenje
Usjev luka treba iskopati po suhom vremenu, kada se cijeli zeleni dio biljke osušio, a vrat omekšao. Da biste saznali je li luk zreo, morate obratiti pozornost na glavni znak zrelosti - sva perja počinju žuto i naginjati se tlu. Odgoda procesa branja povrća može dovesti do činjenice da će luk početi klijati i, kao rezultat, loše se skladištiti. Stoga berba treba biti pravovremena.
Ovaj usjev od povrća potrebno je odložiti nakon što se potpuno osuši i prozrači, tako da u njemu ne ostane viška vlage. Ne možete odmah premjestiti luk iz kreveta do podruma, šupe ili drugog mjesta za spremanje usjeva.
Držite luk na hladnom mjestu s temperaturom od +2 ... + 4 ° C i ne većom od +13 ... + 15 ° C, kao i s vlagom zraka ne većom od 80%. Mnogi vrtlari radije čuvaju luk u pijesku. Također je vrijedno pregledati sve lukovice prije obrezivanja, odrezati korijenje i suhe vrhove, a također odabrati uzorke koji nisu zreli ili pokvareni.
Radi praktičnosti, luk treba položiti u kutije s rupama od drva ili plastike. Tako će povrću biti osigurana ventilacija, a štediće se i prostor. Maksimalna visina žarulja u spremniku ne smije biti veća od 8-10 cm.
Korisni savjeti
Da biste dobili najbolji, bogat i ukusan usjev, trebate koristiti korisne preporuke za uzgoj sorte:
- Da biste dobili veliki luk u 2 godine, morate uzgajati povrće u 2 faze: prvo - dobivanje luka od sjemenki chernushka, a zatim sadnju ovog skupa.
- Ako želite prikupiti značajan usjev za 1 godinu, bolje je kupiti gotovo sjeme u poljoprivrednoj trgovini.
- Luk možete lako uzgajati na mnogim mjestima u kući, do prozora, u bilo koje doba godine, poštujući sva pravila. Tako će kod kuće uvijek biti mirisno perje od luka za salate.
- U blizini biljaka luka preporučuje se postavljanje kreveta s koparom ili mrkvom. Na taj će način ovo povrće odbijati parazite jedni od drugih.
- Zimsku sadnju obavljajte isključivo na hladnom i ne smrznutom tlu kako biste spriječili rane formacije sadnica.
- U proljeće sadite samo u toplo i pripremljeno tlo iz jesenskog razdoblja.
- Ne možete pokupiti zeleno perje ili inače žetva neće biti izdašna.
Uzgoj luka sorte Sturon relativno je jednostavan postupak, a u isto vrijeme zahtijeva pažnju i točnost, čak i pored nepretencioznosti kulture. U skladu sa svim jednostavnim pravilima i preporukama za njegu nasada luka, redovito možete dobiti bogat i ukusan usjev.