Prema izvještaju Regency Purchaseing Group, ilegalna prodaja govedine u kraljevstvu čini 43% ukupnog broja slučajeva prijevare u globalnom lancu opskrbe govedinom.
Velika Britanija se suočila s velikim brojem slučajeva prijevara mesa, posebno govedine, navodi se u najnovijem izvješću Regency Purchase Group.
"Vidjeli smo da su neke od najvećih britanskih mesnih kompanija nestale nakon što su uhvaćeni da ponovo označavaju proizvod britanskim - što ima visoku cijenu visokog kvaliteta - kad se zapravo uvozi", rekao je Alex Demetriou, izvršni direktor grupe.
Iza situacije stoji sve veći broj restorana i pubova koji su bankrotirali u posljednjih 12 mjeseci i nisu plaćali dobavljače, što je prisililo neke britanske mesnice da pribjegnu neuobičajenim praksama samo kako bi preživjeli i zadržali svoje poslovanje u pokretu ili se natjecali u cijeni, prenosi New Food Magazine. ,
"Ovo su vrlo teška vremena, jer je klanje vrlo vrijedan posao koji često ima nisku kamatnu maržu. Ovo stvara jedan od najvećih mjesečnih troškova za većinu restorana, što znači da mesari imaju veliku odgovornost ", dodao je Demetriou.
Izvješće sugerira da ilegalna proizvodnja govedine (iz neodobrenih prostorija ili bez ovjere) čini gotovo 43% prijavljenih slučajeva prijevara u globalnom lancu opskrbe govedinom.
Ove godine Hybu Cig Cymru - promocija mesa Wales (HCC) objavio je rezultate svog prvog skupa testova znanstvene sljedivosti provedenog na PGI Welsh Lamb.
Srećom, uzorci uzeti i testirani u laboratorijama Oritaina potvrđeni su s velških farmi. Međutim, 2013. godine britanska industrija crvenog mesa suočila se s velikim skandalom dok je konjsko meso ušlo u lanac opskrbe goveđom mesom.
