Drugi dan su predstavnici odjela za odnose s javnošću Federalne agencije za ribarstvo objavili statističke podatke o proizvodnji ostrige u poduzećima za uzgoj ribe u Rusiji u 2018. godini.
Na temelju dostupnih podataka, sa sigurnošću možemo reći da su prošle godine proizvođači teritorija Krasnodar gotovo tri puta povećali svoje tržišne ostrige i dosegli godišnji rezultat od pedeset i pet tona.
Zaposlenici ribarskih gospodarstava na primorskom teritoriju, koji su prošle godine uspjeli povećati stopu proizvodnje kamenica za četrnaest puta i postići rezultat od tisuću dvjesto i šezdeset tona, također povećavaju promet.
Što se tiče proizvođača mekušaca, koji rade na krimskim obalama, posebno na jezeru Donuzlav, u ovom slučaju govorimo o poboljšanju rezultata: poduzetnici poluotoka uspjeli su osvojiti vlastiti rekord, postavljen 2017. godine, a na tržište su 2018. godine pustili sedam stotina šest tona ostrige.
Značajno je da ponuda ostrige na rusko tržište iz drugih zemalja raste. Morske delicije masovno se pojavljuju u domaćoj prodaji zahvaljujući pošiljkama iz Novog Zelanda, Tunisa, Južne Koreje i Japana. Poznato je da se volumen ostrige u inozemstvu u 2018. godini povećao za osamnaest posto.