Stručnjaci ruske vinarske industrije pozivaju potrošače da na novogodišnji stol odgovorno uzmu izbor pića od šampanjca. Kako bismo barem uživali u okusu pravog pjenušca i to maksimalno, a ne da se u bolnicu nađemo s trovanjem.
"Prije svega, trebali biste obratiti pozornost na cijenu šampanjca", savjetuju proizvođači vina. - Imajte na umu da piće čija je cijena niža od 150 rubalja vjerojatno neće ugoditi klasičnom i svijetlom okusu pravog pjenušca. Šampanjci srednje cjenovne kategorije - 200-300 rubalja - minimum od kojeg možete započeti, računajući na klasični pjenušav okus. Pjenušava vina, čija cijena varira od 500 do 1500 rubalja, zasigurno će vas ugoditi cijelom gamutom klasičnog ukusa i mirisa. Glavna stvar je dati prednost certificiranim maloprodajnim mjestima. "
Provjerite
Zapamtite da na etiketi treba sadržavati podatke o mjestu podrijetla vina, o proizvođaču, a ponekad i o sorti grožđa od kojeg se pije piće.
Oznaka "vino za sakupljanje" označava da je napitak ostario prema klasičnoj tehnologiji šampanjca u boci najmanje dvije godine. Oznaka "Staren" označava starenje od najmanje šest mjeseci u posebnoj akratoforu i oko devet mjeseci u staklenoj boci.