Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, prehrambeni otpad dostigao je razinu epidemije - otprilike trećina sve hrane proizvedene za prehranu ljudi se izgubi, a ni manje, više od 1,3 milijarde tona godišnje.
"Pametno" pakiranje je učinkovitija metoda od tradicionalnog označavanja riječima "pogodno za ...", metoda smanjenja otpada hrane. Start-up tvrtka pokrenula je potrošačka ispitivanja mliječnih proizvoda Arla koji su zanimljiv primjer inovacije ambalaže u borbi protiv epidemije prehrambenog otpada.
Mimica Touch Smart label: Ako se hrana na koju je pričvršćena počne propadati, naljepnica gubi glatkoću i postaje neujednačena. Ovaj oblik taktilne naznake isteka proizvoda posebno je koristan za potrošače s oštećenjem vida.
Slično tome, Sainsbury je uveo i oznaku „Smart Fresh“ koja mijenja boju kada je proizvod već nejestiv. Potrošači postaju svjesniji utjecaja svojih navika na planetu i traže načine kako ih smanjiti.
Prema svjetskom istraživanju potrošača GlobalData za četvrti kvartal 2018. godine, gotovo polovica globalnih potrošača (49%) navela je da su uvijek ili često pod utjecajem koliko su etični / ekološki / proizvod / usluga. Pored toga, 43% ih je također kazalo kako na njih uvijek utječe to što su "napredni" "pametni" ovaj proizvod ili usluga u digitalnom obliku.
Stoga inteligentne metode označavanja mogu značajno smanjiti gubitke hrane, a istovremeno su prihvatljive većini potrošača. Međutim, tako veliku promjenu tradicionalnih metoda teško je provesti i zahtijevat će praktično planiranje.
